Mới nghe tên món ăn bạn đừng vội ngại mà hãy xem cách làm dưới đây, sẽ thấy rất giản đơn và thuận tiện.
Hướng dẫn chế biến món vịt quay

Nguyên liệu:

 - Vịt béo: 1 con  - Hành khô: 0,050 kg  - Mỡ nước: 0,300 kg  - Tỏi: 0,020 kg  - Bột mì: 0,020 kg  - Húng lìu: 0,002 kg  - Đường: 0,030 kg  - Giấm: 0,030 lít  - Xì dầu, muối, tương ớt, hạt tiêu. Cách làm:
  • 1

    Vịt làm sạch, mổ moi, bỏ ruột và 2 lá phổi, rửa thật sạch, để ráo

    Hành, tỏi bóc vỏ: một nửa đập giập để riêng, một nửa đem băm thật nhỏ trộn với muối, hạt tiêu, húng lìu, ướp vào trong bụng vịt để 15-20 phút cho thấm. Trước khi quay lấy xì dầu xoa đều lên da vịt.Cho mỡ vào chảo đun nóng già, cho hành tỏi đập giập vào phi thơm, vớt ra; cho vịt vào lật trở đều. Khi thịt vàng, đậy vung đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng múc nước mỡ rưới lên mình vịt
  • 2Lúc vịt vàng đều lấy que nhọn xiên vào đùi vịt, nước chảy ra không đỏ là thịt chín, vớt ra để nguội. Trút bớt mỡ ra cho hành, tỏi, vào lại, phi thơm, rắc bột mì vào xào vàng, cho giấm, đường, tương ớt, xì dầu và 100 ml nước vào đun sôi, nếm thấy mặn, ngọt, cay, hơi chua là được, bắc ra.Chặt thịt vịt thành miếng vừa ăn, xếp vào đĩa, giội nước xốt chua, mặn ngọt…lên trên, ăn kèm với rau dưa.Thịt vịt vàng đều, chín mềm thơm mùi hạt tiêu, húng lìu, nước xốt sánh, vị chua, cay.
Chúc các bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

เลกเกอร ลอก โปรเน ตทร รายป bắp bò sốt cam cach nấu bánh canh cua biển bánh trang орт большая игра คางคก ข น วอ cach lam chao dui ech ооо ресторан комплект banh tokoyaki cháo vịt けのん bun ca thom ngon cách làm cá hồi ngon 所得税の扶養家族とは Đồ uống giải nhiệt xiên chả tía tô thịt heo một ít sang tự làm kem sầu riêng salad bánh quế cuộn ร านบอร ดเกม 3 พยางค ích lợi デパートメント制 京都大学 hon bắp cải cuộn thịt sốt cà chua phá Ÿ ป น رقم العيادات الخارجية ハワイ移住 隱弄 Nau thịt b nấm đùi gà kho gừng giấy tờ trúng nha Ä am モアリッチ ツイテル 참피디 쇼핑몰 cach lam salad sua chua cay ハイブリッド車 バッテリー 寿命 hào nướng xi 贵阳乌当农商银行和乌当富民村镇银行的区别 学マスぷちっと Món ăn giúp xương bạn chắc khỏe lem แบ ง Đá Muoi chua cải bẹ xanh thịt kho nước dừa 彰化銀行 實收資本額 cach lam dua mon 关于获准出国定居的退休人员加入外国籍后享受社保吗 自撮り シミ 破壊神 インド bánh miền trung 横浜銀行 ソリューション営業部 ベトナム食材 通販 xien bo nuong 請求提出に สแตนเลสเช อมก บเหล 赤崁樓 書 xiu mai cuc ngon xiu mai pho mai 8 thực phẩm mẹ nên ăn khi cho con bú bún phá Ÿ xoài いけない報酬 大川成美 bánh crepe dừa lá dứa sữa tươi chiên ngon Thưởng thức nem bốc Thanh Hóa แบบ ภาษาอ งกฤษ ร ปต ดพาสปอร ต kem chuối viên phủ Khéo Tay bánh cacao kẹp bơ 韓国 映画ベテラン Trổ tài làm bánh mì xúc xích bơ tỏi bánh bông lan trái cây canh bi do nau nam ngon rửa thịt gà cach lam ca sot chua ngot 株 取引 パソコン banh da nem bÃnh oc nui cơm tron dui ga nuong la chanh 五福臨門 宋仁宗 cach nau ca ro cai be xanh Ð Ð Ñ Ð Ð Ð²Ðº jelly nho deo mem bánh pudding vị dâu あざみ野 クロダ矯正歯科 gà xào húng quế 嘲笑 類語 銀座線 ため池山王 ドア khoai tay vien hai san xot chua ngot xo ذ bò viên suon heo nuong エコキュート 補助金名称 레고 xoai dam cơm rượu kiểu miền Nam chút loét dạ dày bánh chocolat Kho thịt chọn chế biến thịt bò 야스오 회오리 멜 xoi chim очна клиника Търговище me đá