Mỡ đường là một trong những nguyên liệu không thể thiếu khi làm nhân bánh Trung Thu thập cẩm. Tuy nhiên, các loại nhân bán ở ngoài thường không đảm bảo. Thay vào đó, bạn hãy tự làm nhân mỡ đường tại nhà nhé!
Cách làm mỡ đường cực đảm bảo cho nhân bánh Trung Thu

Dù Trung Thu còn vài tháng nữa mới đến, nhưng giờ nhiều người đã làm thử vài mẻ bánh Trung Thu rồi. Để có một chiếc bánh ngon, không thể thiếu các loại nhân. Trong đó, làm nhân đậu xanh và nhân thập cẩm là nhiều nhất.

Một trong các nguyên liệu không thể thiếu trong nhân thập cẩm là mỡ đường. Vậy thì hãy học cách làm mỡ đường ngay từ bây giờ để có một chiếc bánh Trung Thu thật ngon nhé!

cách làm mỡ đường cực đảm bảo cho nhân bánh trung thu

Bánh Trung Thu thập cẩm không thể thiếu được nhân mỡ đường.
Nguyên liệu

Để thực hiện cách làm mỡ đường, bạn cần có:

- 1 kilogram mỡ thăn

- 600 gram đường

cách làm mỡ đường cực đảm bảo cho nhân bánh trung thu1

Nguyên liệu để thực hiện cách làm mỡ đường.
 
  • 1

    Bước đầu tiên, bạn rửa thật sạch mỡ rồi cho vào nồi nước luộc chín với chút muối.

    cách làm mỡ đường cực đảm bảo cho nhân bánh trung thu2

    Luộc mỡ.
  • 2

    Sau khi mỡ chín, bạn vớt ra rổ để nguội, cho ráo nước rồi thái miếng nhỏ như hạt lựu.

    cách làm mỡ đường cực đảm bảo cho nhân bánh trung thu3

    Thái hạt lựu.
  • 3

    Cho mỡ và đường vào bát to rồi trộn thật đều.

    cách làm mỡ đường cực đảm bảo cho nhân bánh trung thu4

    Trộn đường với mỡ.
  • 4

    Giờ bạn đậy kín bát mỡ rồi để ở nơi khô thoáng. Không cần để vào tủ lạnh, bạn có thể để ở nơi có nắng, gió, mỡ sẽ nhanh trong hơn. Sau 3 - 5 ngày là dùng được.

    cách làm mỡ đường cực đảm bảo cho nhân bánh trung thu5

    Đậy kín tô mỡ đường, sau 3 - 5 ngày là dùng được.
Thành phẩm

Mỡ đường là nguyên liệu không thể thiếu trong nhân bánh Trung Thu nhất là bánh nướng nhân thập cẩm. Tuy nhiên, không ai dám đảm bảo những chiếc bánh thơm ngon ngoài thị trường với nhân thập cẩm lại đảm bảo vệ sinh. Chỉ có cách làm mỡ đường tại nhà là yên tâm nhất.

Học cách làm mỡ đường ngay từ bây giờ, bạn sẽ có nguyên liệu làm nhân bánh cho cả nhà ăn thử. Nếu không hết, bạn có thể bảo quản trong ngăn đá sẽ để được rất lâu đấy. Nhân mỡ đường cát trắng, giòn, ngọt vừa phải sẽ giúp bạn làm bánh Trung Thu ngon và yên tâm hơn.

cách làm mỡ đường cực đảm bảo cho nhân bánh trung thu6

Nhân mỡ đường có thể bảo quản trong ngăn đá rất lâu mà không bị hỏng.
cách làm mỡ đường cực đảm bảo cho nhân bánh trung thu7
Đây là nguyên liệu rất quan trọng trong nhân bánh nướng thập cẩm

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm mứt

ben món ăn tăng cường cho sinh lực Tuyết Nguyễn Canh bò viên thập cẩm cách làm chuối rim đuong cha ca vien trung cut 10 loại thực phẩm tốt cho trái tim nướng vịt Hương vị đặc biệt của chè kho cha ca mối Hoa qua Dam lam banh gio tranh vui nộm xoài xanh trộn thịt vịt salad trộn canh dưa Ly kỳ cá bẻo món ngon dễ làm Cách làm 3 món ngọt gỏi cuốn pudding chuoi thom ngon nau che thung nướng bánh khoai tây Miếng quan nhat ngon vùng biển Việt Nam sa tế xào thịt bò chao quay thom ngon nhưng tôm rim nước cốt dừa ngon Ăn Sáng chọn măng khô hường nem chiên xù xoi hap goi xoai kho ca loc cách làm bánh dầy ngày rằm MÃÆm cach lam ha cao Panna cotta chanh day cúng cách làm món rim z cốt lết chiên cach lam banh mat step up 3 D soup dưa chuột khử mùi bệnh nan y Kiếm dưa hấu sữa đá bào phở xào chay nước đậu đen banh mi viet nam dạ dày hầm cach lam oi lắc Gio heo ham thuoc bac cà kho hn banh cuôn chè sữa sương sáo Màng rau tron bap bo nau dua sẠc canh rong bien nau ngao cơm niêu mousse tra xanh luç å cach danh tua luoi lốt bánh bông lan sữa tươi loại nhiệt sinh tố mãng cầu xiêm lắc tay cánh gà sốt cà chua cac mon banh sandwich ngon xôn công thức salad cá ngừ hộp luç å Cách làm món chè chua cay Gỏi cá MẠtự làm tương cà chua tại nhà yên ti m tra thit ba chi CAnh ga chien cach nau sup gan vien ức gà Le banh mousse creamcheese cach lam banh nep nhan thit com chien bi do Lạc Dương mướp đắng pha trà cach lam dau hu ngon bò đút lò gà hấp dưa cải Miền Trung lợn trứng chiên củ cải khô soup củ cải cua chien gion cung yogurt đu đủ Bánh bao chay bánh quy cookies mè đen món ngọt Trâm Cách cắm hoa đồng tiền theo phong cách cà tím nấu đậu hũ tháng Æ n ngheu hap hung que bánh bao cuộn tôm sú mojito mì nghêu kiểu thái thú