Mít non bùi bùi, nấm giòn ngọt, dùng nấu chay hay mặn đều ngon.
Mít non kho nấm dân dã mà ngon

 

6-6641-1386727021.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 300 mít non
- 150 gram nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên
- Muối, đường, nước mắm, hành lá, hạt nêm, ớt bột.

Cách chế biến:

b1-7642-1386727022.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Mít non rửa qua nhiều lần nước cho sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn.

b2-4272-1386727162.jpg

Bước thứ hai(2):

- Nấm rửa thật sạch, cắt bỏ chân nấm, ngâm nấm vào âu nước muối pha loãng khoảng 5 - 10 phút sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch.

b3-3459-1386727162.jpg

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng dầu, phi hành thơm, cho mít non vào đảo đều, rưới vào một ít nước mắm, đậy kín nắp nồi khoảng 5 phút.

b4-6492-1386727162.jpg

Bước thứ tư(4):

- Cho tiếp nấm vào đun cùng, thêm ớt bột, một thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ muối, đậy kín nắp nồi, tiếp tục đun. Thỉnh thoảng mở nắp nồi ra, bạn nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn.

b5-5000-1386727162.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đun đến khi ăn thử phần mít chín mềm, gia vị thấm, tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ vào, múc ra đĩa lớn dùng làm món mặn ăn với cơm.

- Nếu dùng làm món ăn chay thì bạn thay thế nước mắm bằng xì dầu, hạt nêm bằng hạt nêm chay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mít non món kho Cún Khang Mít non kho nấm dân dã mà ngon

xao nam dong co bánh trôi bánh chay bánh trôi gà nấu rau quế Lá giang năm mới tự Ä Ãºng lẩu cach rang dau phong ngon pa te ca keo dua boc chocolate món kho Thịt heo kho trứng cút ăn hoài bánh mì nhân kem việt món cuộn nướng bánh chuối rieu ca cơm hấp lá sen thường mon ech xao ngon bo cuon phomai ngon cá sốt mayonnaise bún măng vịt ức snack táo nướng cá mú nấu súp bánh quy dừa hạnh nhân heo khô cách nấu canh tôm nướng cay tui xach chấn gà sữa chua cacao nước sấu ngâm bavaria sot mat ong bo nuong mam ruoc bao tu heo bun mang ca ro phi ốc đinh nha dam nau duong phen banh mousse chocolate dau tay Mẹo bảo quản cá tươi biển xay NẤU ăn ngon Món ngon dễ làm lam banh canh ca máu động vật cach lam múc cach lam banh troi bi rain bò xào dứa dưa leo lam banh trung thu tôm hấp tỏi bông banh chiffon thom ngon món Nhật Miền Bắc banh man bánh dẻo cach lam tra bi dao cach nau chạo bánh waffle thái lan Cún Khang Sườn non rim mặn ngọt rôti Nhà vây mực xào hành tây Công bánh hình giọt nước siêu tốc hóa cà khoai kho thịt xoài bọc xem cach lam com tam cach lam muc nhoi thit nau che dau xanh ếch đồng meo vat phi le ca dieu hong nuong nom xoai xanh thit bo trà đen tiểu đường Gọn mam cà Chung chín áp chảo cach lam canh nam thit bo mực rim mặn sushi nep thang ngon cách làm cớm dẹp chuối chiên thìa nhỏ ga xao thom ngon cherry quả sấu chè đậu chao bo cau Cach lam pate hoa sen chien canh hến hến canh canh chua hải sản khô cá đù chấy tỏi món chiên Thiên sua hanh nhan ngon trai thom đậu nhồi thịt bằm ca thu chien salad cá bánh mì sữa xoai chua ngot dau hu chien kieu moi Cánh gà chiên chiên xù cach lam trai cay tron công thức thịt bò chiên tẩm mè Chiên salad hành boa rô lãnh cảm