Miến xào thịt bò không chỉ là món ăn ngon ngày lạnh mà còn có ưu điểm là dễ thực hiện, không mất nhiều thời gian chế biến. Với cách làm miến xào thịt bò, bạn có thể ăn thay thế cho cơm mà quá ngon miệng đấy.
Cách làm miến xào thịt bò ấm bụng cho bữa ăn ngày lạnh

Nguyên liệu

Miến xào là món vô cùng quen thuộc với người Việt. Bạn có thể xào miến với nhiều loại thịt khác nhau như thịt bò, thịt gà đều quá ngon. Trong những ngày lạnh này, bạn có thể dùng thịt bò để xào cùng miến đấy.

Cách làm miến xào thịt bò rất giản đơn lại dễ thực hiện và không mất nhiều thời gian nên bạn có thể làm cho cả gia đình ăn vào bữa sáng, hoặc ăn tạm vào bữa trưa, bữa tối mà rất ấm bụng. Đừng bỏ qua món ngon ngày lạnh này nha.

Trong thời tiết lạnh giá của mùa đông, cùng vào bếp chuẩn bị sẵn nguyên liệu để học cách làm miến xào thịt bò nóng hổi nhé:

  • 200 gram thịt bò.

  • 200 gram miến.

  • 20 gram mộc nhĩ.

  • 1 quả cà rốt.

  • Dưa chuột, hành khô, ớt, rau thơm.

  • Gia vị: Muối, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu…

 
  • 1

    Bước đầu tiên, bạn đem thịt bò rửa qua với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại với nước sạch. Rồi thái thành các miếng mỏng. Sau đó, ướp với ít muối, ít hạt tiêu và hạt nêm.

    Cách làm miến xào thịt bò ấm bụng cho bữa ăn ngày lạnh
    Bước đầu tiên của cách làm miến xào thịt bò là bạn mang rửa thật sạch miếng thịt rồi thái miếng và ướp với gia vị.
  • 2

    Mộc nhĩ đem ngâm với nước ấm. Đến khi mộc nhĩ nở và mềm thì vớt ra, để ráo nước và băm thật nhỏ, dưa chuột cắt lát, ớt thái chéo.

    Cách làm miến xào thịt bò ấm bụng cho bữa ăn ngày lạnh1

    Ngâm mộc nhĩ rồi băm thật nhỏ.
  • 3

    Cà rốt gọt bỏ vỏ, sau đó bạn có thể thái thật mỏng hoặc nạo.

    Cách làm miến xào thịt bò ấm bụng cho bữa ăn ngày lạnh2

    Cà rốt nạo sợi.
  • 4

    Miến đem rửa qua với nước lạnh, sau đó ngâm qua nước ấm, vớt ra để ráo. Đảo với chút dầu cho miến khỏi dính.

    Cách làm miến xào thịt bò ấm bụng cho bữa ăn ngày lạnh3

    Miến rửa thật sạch, ngâm với nước ấm rồi để ráo.
  • 5

    Cho ít dầu chiên lên chảo, xào qua thịt bò, khi thịt bò gần chín cho mộc nhĩ vào. Đến khi thịt bò chín hẳn, cho cà rốt, ớt, dưa chuột vào đảo qua một lượt rồi đổ ra đĩa.

    Cách làm miến xào thịt bò ấm bụng cho bữa ăn ngày lạnh4

    Cho thịt bò vào chảo xào sơ qua.
  • 6

    Hành khô đập dập, đem phi thơm rồi cho miến vào xào. Nêm ít gia vị cho vừa ăn. Đến khi miến chín thì đổ đĩa thịt bò vào và đảo qua hai, ba lượt nữa là có thể tắt lửa. Cho ra đĩa và rắc ít rau thơm lên trên cho món ăn thêm tuyệt vời các bạn nhé!

    Cách làm miến xào thịt bò ấm bụng cho bữa ăn ngày lạnh5
    Giờ thì cho miến vào xào và đảo qua với thịt bò là có thể dùng được rồi.
Thành phẩm

Chỉ vài phút là bạn đã hoàn thành món miến xào thịt bò giản đơn này rồi. Món miến xào nóng hổi sẽ là món ăn "cứu tinh" cho những người không biết ăn gì vào bữa sáng hoặc ăn lót dạ vào bữa tối đều rất tuyệt đấy nhé.

Miến xào thịt bò với sợi miến dai sần dật kết hợp với thịt bò ngọt mềm và mùi thơm của các loại gia vị sẽ khiến cho món ăn của bạn tuyệt vời hơn bao giờ hết. Không chỉ ngon miệng, mà cách làm miến xào thịt bò còn rất đẹp mắt nữa. Màu trắng của miến kết hợp với màu vàng của cà rốt cùng các màu sắc bắt mắt của các loại gia vị sẽ giúp bạn ngon miệng hơn.

Cách làm miến xào thịt bò ấm bụng cho bữa ăn ngày lạnh6

Miến xào thịt bò vô cùng hấp dẫn vào ngày lạnh.

Nếu là tín đồ của miến, hãy tham khảo thêm một vài món ăn khác từ nguyên liệu này nhé:

* Cách làm miến xào cua ngon thưởng thức ngày mát trời

Cách làm miến xào lòng gà ngon hơn ngoài quán

* Cách làm miến xào nấm và măng tây ngon tuyệt đỉnh

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm miến xào thịt bò và có một bữa ăn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bún, miến, phở, mì

cách làm vỏ há cảo tu lanh Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ thịt ba chỉ Cá mai thịt nạc nhồi nấm nuoc chanh mien xao làm phô mai que goi trung thom ngon gà chiên tẩm gạo rang xào nghêu với tỏi bánh kem nấu cháo thịt bằm gợi banh uot thit quay ngon cach muoi dua chua canh kim chi đậu hũ Thực phẩm an toàn bạc hà xào rau củ luộc cach muoi sung cach lam dam gao rau xào canh ca chep xôi giò cá bớp kho tộ lam luoi heo sot chua ngot Goi rau muong món ăn Việt Nam Mẹ công thức cá cơm chiên cay bún bò Huế pasta nấm kem goi tai heo hấp tôm với muối tôm sấy tr㪠kho thịt ba Trung danh kem khau Bánh tráng mon chua Nấu bún rieu bít tết cách làm mâm cỗ cúng rằm mon ngon cuoi tuan Cách mua và sử dụng dưa chuột thật Cà rốt dưa chua bánh mì ăn với cá mòi chiên gà trứng hấp càng cua món Bắc cách làm đậu dễ nấudex.php?q= súp óc heo với gà"> súp óc heo với gà và n lá cẩmphp?q=3 món bánh canh ngon đất miền Trung">3 món bánh canh ngon đất miền Trung Che bắp mon ga Cháo khoai tây: #5E7E35" href="/index.php?q= Gà ta"> Gà ta miê Khâu cải xoong trộn thịt bò chuà Christine HÃÆi chè giải nhiệt mùa hè"> các loại chè giải nhiệt mùa hè nướng thực phẩm không ăn bữa sáng kem 3 màu que công thức mứt dừa ngon bun gao xao thit cua cach lam goi ga banh calzone bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai mon pho thit banh mouse chanh leo smoothie hoa quả dạ dày hầm gà tiềm sâm cach nâu xôi hat sen ot ngot nhoi thit bo dimsum gia vÃƒÆ lò nướng Rau muong xao hÃƒÆ t món thit chua Cách làm bánh bao chó lau nhat ban Vịt luoc salad chay kieu Thai bánh trái vải Món gỏi m½ cupcake so co la Thịt Heo xuc xich Ngô Tuyết Phượng Bò tái me chua chua dễ nấu bong bông cải trắng xào thịt nấu mắm ruốc bo bit tet trai tim mắm ruốc miền trung bánh quy bơ trái cây bột Bữa Tiệc hoa lan lam banh flan cam ngon cay ngo thach xoai Cà chua bi món thịt bò hầm khoai tây tiểu vị ngọt chiên bánh kim chi kem dâu tây