Miến xào thịt bò không chỉ là món ăn ngon ngày lạnh mà còn có ưu điểm là dễ thực hiện, không mất nhiều thời gian chế biến. Với cách làm miến xào thịt bò, bạn có thể ăn thay thế cho cơm mà quá ngon miệng đấy.
Cách làm miến xào thịt bò ấm bụng cho bữa ăn ngày lạnh

Nguyên liệu

Miến xào là món vô cùng quen thuộc với người Việt. Bạn có thể xào miến với nhiều loại thịt khác nhau như thịt bò, thịt gà đều quá ngon. Trong những ngày lạnh này, bạn có thể dùng thịt bò để xào cùng miến đấy.

Cách làm miến xào thịt bò rất giản đơn lại dễ thực hiện và không mất nhiều thời gian nên bạn có thể làm cho cả gia đình ăn vào bữa sáng, hoặc ăn tạm vào bữa trưa, bữa tối mà rất ấm bụng. Đừng bỏ qua món ngon ngày lạnh này nha.

Trong thời tiết lạnh giá của mùa đông, cùng vào bếp chuẩn bị sẵn nguyên liệu để học cách làm miến xào thịt bò nóng hổi nhé:

  • 200 gram thịt bò.

  • 200 gram miến.

  • 20 gram mộc nhĩ.

  • 1 quả cà rốt.

  • Dưa chuột, hành khô, ớt, rau thơm.

  • Gia vị: Muối, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu…

 
  • 1

    Bước đầu tiên, bạn đem thịt bò rửa qua với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại với nước sạch. Rồi thái thành các miếng mỏng. Sau đó, ướp với ít muối, ít hạt tiêu và hạt nêm.

    Cách làm miến xào thịt bò ấm bụng cho bữa ăn ngày lạnh
    Bước đầu tiên của cách làm miến xào thịt bò là bạn mang rửa thật sạch miếng thịt rồi thái miếng và ướp với gia vị.
  • 2

    Mộc nhĩ đem ngâm với nước ấm. Đến khi mộc nhĩ nở và mềm thì vớt ra, để ráo nước và băm thật nhỏ, dưa chuột cắt lát, ớt thái chéo.

    Cách làm miến xào thịt bò ấm bụng cho bữa ăn ngày lạnh1

    Ngâm mộc nhĩ rồi băm thật nhỏ.
  • 3

    Cà rốt gọt bỏ vỏ, sau đó bạn có thể thái thật mỏng hoặc nạo.

    Cách làm miến xào thịt bò ấm bụng cho bữa ăn ngày lạnh2

    Cà rốt nạo sợi.
  • 4

    Miến đem rửa qua với nước lạnh, sau đó ngâm qua nước ấm, vớt ra để ráo. Đảo với chút dầu cho miến khỏi dính.

    Cách làm miến xào thịt bò ấm bụng cho bữa ăn ngày lạnh3

    Miến rửa thật sạch, ngâm với nước ấm rồi để ráo.
  • 5

    Cho ít dầu chiên lên chảo, xào qua thịt bò, khi thịt bò gần chín cho mộc nhĩ vào. Đến khi thịt bò chín hẳn, cho cà rốt, ớt, dưa chuột vào đảo qua một lượt rồi đổ ra đĩa.

    Cách làm miến xào thịt bò ấm bụng cho bữa ăn ngày lạnh4

    Cho thịt bò vào chảo xào sơ qua.
  • 6

    Hành khô đập dập, đem phi thơm rồi cho miến vào xào. Nêm ít gia vị cho vừa ăn. Đến khi miến chín thì đổ đĩa thịt bò vào và đảo qua hai, ba lượt nữa là có thể tắt lửa. Cho ra đĩa và rắc ít rau thơm lên trên cho món ăn thêm tuyệt vời các bạn nhé!

    Cách làm miến xào thịt bò ấm bụng cho bữa ăn ngày lạnh5
    Giờ thì cho miến vào xào và đảo qua với thịt bò là có thể dùng được rồi.
Thành phẩm

Chỉ vài phút là bạn đã hoàn thành món miến xào thịt bò giản đơn này rồi. Món miến xào nóng hổi sẽ là món ăn "cứu tinh" cho những người không biết ăn gì vào bữa sáng hoặc ăn lót dạ vào bữa tối đều rất tuyệt đấy nhé.

Miến xào thịt bò với sợi miến dai sần dật kết hợp với thịt bò ngọt mềm và mùi thơm của các loại gia vị sẽ khiến cho món ăn của bạn tuyệt vời hơn bao giờ hết. Không chỉ ngon miệng, mà cách làm miến xào thịt bò còn rất đẹp mắt nữa. Màu trắng của miến kết hợp với màu vàng của cà rốt cùng các màu sắc bắt mắt của các loại gia vị sẽ giúp bạn ngon miệng hơn.

Cách làm miến xào thịt bò ấm bụng cho bữa ăn ngày lạnh6

Miến xào thịt bò vô cùng hấp dẫn vào ngày lạnh.

Nếu là tín đồ của miến, hãy tham khảo thêm một vài món ăn khác từ nguyên liệu này nhé:

* Cách làm miến xào cua ngon thưởng thức ngày mát trời

Cách làm miến xào lòng gà ngon hơn ngoài quán

* Cách làm miến xào nấm và măng tây ngon tuyệt đỉnh

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm miến xào thịt bò và có một bữa ăn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bún, miến, phở, mì

trung cut mon lâu chay che khoai mon cookies hanh nhan cÃ Æ chua lam rau cau dau do nam châm nắm xao cà chua bắp ức gà chiên Những thực phẩm kỵ kết hợp với nhau CAnh ga chien bỏng nộm mực đu đủ kho quẹt rau củ Cách bảo quản khoai tây không bị mọc mục bạc hà xào salad dua hau ca dieu hong nau ngot Cà Pháo nuoc tuong mon ăn lợi sưa bát Cá Kho TRà NG thực đơn ngon cách làm bún cuốn tôm thịt hoẠt pha nước mắm chấm hải sản bánh khoai lang phủ dừa nạo rau muống xào chao cach lam mam kho quet thit trau thịt nạc nhồi nấm công thức chè quế vani sự đậu đen xào cải cach lam bun kho tron nui chien gion ngon hoanh thanh xuong ham xào nghêu với bơ cach lam xôi xeo cách làm bột tôm cách làm đậu món ăn cÃƒÆ chim cach lam cu cai ngâm nuoc măm món hàn Bít Tết các món bánh đa ngao hấp sả 8 loại gia vị và thảo mộc có công sÃƒÆ tep bac rim dua lam bao tu ngon Cách vệ sinh bệ bếp tinh tươm Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho Hoa bưởi món ngon dễ làm rau muống xào tỏi sinh tố đu đủ sa pô chê Cóc tự làm muối tôm tây ninh ca qua tự làm sốt dầu trứng cua chien gion tôm khô quần giải khát cha sen tom ngon ngành thực phẩm không ăn bữa sáng cach lam ca hap ngon tây Banh nuong bò hầm beer hà tai Do uống Cac mon canh mì udon xào kiểu Nhật Trâm Phạm rau răm Bức làm cơm chiên cá hồi bánh xèo nhân xoài khoai tây chiên Đãi mì trứng cuộn thịt chiên goi trung thom ngon tôm dô Cach ngam sau ngon duong ca linh my van than Lá chanh âm cách làm mâm cỗ cúng rằm dễ nấu chiken pasta huong tet viet xôi vị sầu riêng xúc xích cach làm râu câu dừa Cà tím 膼岷璵 ến cách làm bánh cam nam kim cham Chìa Nem chay gỏi dưa leo mực khô chè chuối nước cốt dừa gà nướng xì dầu nhung mon kho miê bông lan trứng muối thịt xá xíu cach nau che dau ngu bánh ít mít món Nam cút chiên mật ong cay ngo cá cơm crepe