Miến xào dai dai ăn kèm nem nướng thơm lừng, là bữa sáng hấp dẫn cho cả nhà.
Miến xào nem nướng

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram miến
  • 200 gram nem nướng
  • 10 gram đậu cô-ve
  • 1 củ cà-rốt
  • Cần tây
  • 1 trái ớt sừng
  • 1 muỗng cà-phê dầu hào
  • 1 muỗng cà-phê tỏi băm
  • 1 muỗng cà-phê hành tím băm
  • Nước mắm, đường, tiêu
Hướng dẫn cách làm:
Miến xào nem nướng

Miến xào nem nướng

  • Bắc nồi nước thật sôi, cho miến vào trụng khi thấy miến trong là chín.
  • Nem nướng chao qua dầu. Vớt ra, để ráo dầu, cắt sợi.
  • Đậu cô-ve lặt rửa thật sạch, cà-rốt bào mỏng, cần tây rửa thật sạch cắt khúc.
  • Cho toàn bộ rau củ vào một nồi nước thật sôi, trụng sơ.
  • Cho dầu vào chảo, phi thơm hành tỏi rồi trút nem nướng, miến, rau củ vào xào với lửa lớn, nêm dầu hào, 1 muỗng cà-phê nước mắm, ít tiêu, bắc xuống.
  • Dùng nóng.

Mẹo vặt

  • Miến nấu chưa đủ thì bị dai, nấu quá kĩ thì bị nát.Để trụng miến không bị nát, khi thấy nước sôi lăn tăn thì thả miến vào, dùng đũa khuấy đều, sau đó đậy nắp nồi lại. Đợi nước sôi thêm chút nữa thì cho chothêm một chén nước lạnh vào. Đợi sôi lại, thấy miến trong thì bắc xuống.Có thể cho thêm chút muối ăn vào nước luộc, phương pháp này sẽ giúp miến không bị nát.
  • Với nem mua ngoài chợ đã có lượng dầu nhiều nên khi chiên lại, hãy đợi dầu thật sôi rồi mới thả vào, lật mặt và vớt ra ngay, để vào giấy thấm cho nem rút bớt dầu.

Mong các bạn ngon miệng với món miến xào nem nướng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien xao ngon mon mien nem nuong

chả giò kiểu nam canh ngao bí đao làm chả thit ran nước hoa khô những món canh ngon Thân atiso nấu sườn Che bi do vani nhat dua leo bánh mì kẹp chay bò cuộn nấm kim châm phô mai kem trái lê sốt chua ngot ga sot bo Ki cach lam sinh to hoa qua mon ngon chao tom cạch lam cha lua mÃ Æ Ã Æ vịt làm giả cầy cách làm canh cá heo sả ớt heo xào sả ớt món xào CACH phỏ vịt quay nui xúc xích cong thuc lam goi ga lam vit om sau táo Chiên cá thơm ngon không sợ nát Bo nuong la lot banh mi tom bánh bông lan sữa chua Yoghurt Sponge cách làm bánh mỳ cuộn tôm chiên xù cach lam gio cach lam tom xao thap cam ca com chien gion ngon món ăn khai vị Ngâm mắm xoi chien nau hat sen bã³c huong dan lam banh xoai làm bánh quy bơ quế ẩm thực Hải Phòng chiên bánh chưng chẠm các loại soda mix mon ca ri Hoành thánh xá xíu bi heo tron thinh gung xao thit bo ngon Măng tươi đất nặn vài thiều bánh cuốn thịt băm bap cai muoi thịt ba chỉ kho dứa 膼岷璵 snack khoai súp dưa chuột Mojito mướp đắng nhồi hầm kim chi tôm mực dồn thịt băm su su chè bơ ngọt gà om mộc nhĩ n ô xào sả ớt banh mousse dau tam Soi salad rau củ BI DO bún rau nấu cá chả gà xay chao ca hoi dau do nướng mực với bơ cam banh ca rot ngon đậu hũ kho xơ mít sữa đá hương chanh Canh đậu phụ cach lam banh mi cau vong cà thu kho cach lam ba ba pm chuoi dau cà rốt dạ dày bánh kem cach lam nai xao hanh tay Chung sakê Hot vịt lộn xào banh canh chay Cách bảo quản bánh trung thu măng chua nấu ghẹ chạo chân giò Đậu bắp xào tỏi gà rô ti bánh sữa vị dừa cach nau ga ac duyên dạ dày hầm thảo quả sạch nau bo ragu thit bo cuon cố đô huế nam de ngon mì hấp nau an khoai tu chao tom nuong mia tom sot thai ngon mướp đắng nhoi thit mẹo bảo quản bánh trung thu bao tử Đội vả trộn cach lam bi xanh don thit bột báng mì rau củ