Đây là món ăn lý tưởng để thanh lọc cơ thể sau những ngày Tết nhiều thịt thà, tuy nhiên vẫn đảm bảo sự cân bằng dinh dưỡng với chất xơ và đạm.

	Miến xào mực khô thơm ngon lạ miệng

Miến xào mực khô thơm ngon lạ miệng
Nguyên liệu gồm có: - 1 nắm miến dong - 1 con mực khô
Miến xào mực khô thơm ngon lạ miệng
- 3 tép măng lá - ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột canh - 1 muỗng cà phê nước tương (xì dầu) - 1 củ hành tím - 1 muỗng canh nước xương Cách chế biến:
Miến xào mực khô thơm ngon lạ miệngMăng ngâm nước vài ngày cho nở, rửa thật sạch rồi luộc xả nhiều lần đến khi nước măng chỉ còn màu hơi vàng và không còn mùi nồng nữa.
Miến xào mực khô thơm ngon lạ miệngTước măng thành những sợi nhỏ, luộc lại thêm lần nữa rồi vớt măng ra, vắt ráo.
Miến xào mực khô thơm ngon lạ miệngMực nướng chín, xé sợi nhỏ, càng bông càng tốt. Miến ngâm nở, cắt ngắn.
Miến xào mực khô thơm ngon lạ miệngHành tím bóc vỏ, xắt mỏng rồi phi thơm. Sau đó cho măng vào xào cùng bột canh để măng có vị đậm đà. Kế đến giảm bớt lửa, cho mực vào đảo rồi thêm nước xương. Khi mực thấm nước thì cho nốt miến vào xào, thêm nước tương, vừa đảo vừa rũ để măng, miến và mực quyện đều vào nhau. Xào đến khi nước cạn và các nguyên liệu săn lại thì tắt lửa. Trút ra đĩa, dùng nóng
Miến xào mực khô thơm ngon lạ miệng
Miến xào mực khô thơm ngon lạ miệng

Hà Ly
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

miến, xào, măng mực, Hà Ly

mặn> Món ăn ngon từ sâu gà nướng sả Bún rêu Cá điêu hồng cach lam banh cuon ngon làm hoa đất sét Kyoto cach lam mi y nau la han quA Hải Nam ca lang ti đậu phụ xào cà tím và nấm Đậu phụ khoai nướng lắc Cánh gà ướp bia chiên giòn trồng hoa cha heo chien ngon gai cách làm bánh cam sushi cuộn trứng Cách nấu chè khúc cách làm xúc xích gà che sen kho ngô non cach nau chao chim cut má i máy đánh trứng Quảng Trị cach nau lau ca gion 7 nước dưa hấu táo chả đậu thịt ruou thuong xuan dạ dày tra gung BUN MAM mẹo vặt cho nhà bếp thuc don bua com chieu bánh hambuger ngăn kéo Thit nướng bắp hạt thit lơn ngâm nước măm lam mi vit tiem chao bo cau xà o bánh củ cải que cách làm thiệp mì trộn chay củ xen xào tẩy cách làm gà kho tiêu cách làm mì căn cách làm thịt lợn giả cầy salad kiwi xanh tron thit bo tôm sốt cà nấu canh cải với chem chép 四方粽子 khuôn cach nau che kiem salad bò chua cay ca tram Hướng dẫn mẹo nấu ăn cực hay cho bạn canh rau cần nước cà ch lam mam tep ca tim kho pho mai canh khoai tím nui nấu giò sống SÃƒÆ cach lam Pad Thai chay khổ qua nhồi thịt xào trứng chiên chè măng cụt lá dứa lẩu kim chi hàn quốc goi bo kem xoai mặn súp bí rợ Rà n món ăn từ thịt gà Món chao sinh tố tắc chua ngọt cach lam trung muối mùa lạnh bãƒæ nh mango mousse banh quy trai tim ngu sac Xテエi nước mắm chay bánh khoai mì sữa chiên cách làm bánh sò mon hap cach lam tuong ot ca chua cách nấu nước phở sa công thức cá diêu hồng chiên muối tỏi Giáng sinh pudding Ăn sao cho gan khỏe Đến Vũng Tàu ăn bánh khọt đậu khuôn xào thịt bằm Cha lua chay cách chọn bún sạch Cách làm dồi heo Xôi đậu Hậu làm bánh bông lan ngon 4 món hoa quả dầm chống ngấy ngày Tết cai xanh luoc nấu lò vi sóng gio cha trứng vịt lộn sốt me bánh tổ người hoa mướp đắng nhồi dồn thịt hấp trang sức Mềm mẻ banh chiffon sài gòn