Chỉ cần 30 phút chuẩn bị sẵn, bạn đã có ngay đĩa miến xào ngon đúng vị như đầu bếp Singapore. Cuối tuần đổi món cùng miến xào kiểu Singapore
Cách làm miến xào kiểu Singapore


Để làm miến xào Singapore Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

12 con tôm

2 gói miến

2 quả trứng

200 gam cải thảo

1 củ cà rốt

Hành lá

Hành tây tím

Ớt đỏ

100 gam thịt lợn quay, hoặc lạp xưởng hoặc thịt xông khói

15 ml dầu chiên

12 gam bột cà ri

15 gam muối

½ (một phần hai) thìa cafe dầu vừng

½ (một phần hai) thìa bột canh nước tương

2 gam hạt tiêu trắng

Thời gian chuẩn bị sẵn: 20 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần dành cho 2 người




Bóc vỏ tôm, kể cả đuôi tôm, rút bỏ đường gân đen trên lưng tôm. 


Xắt nhỏ cải thảo, xắt nhỏ cà rốt, hành lá và hành tây.


Tiếp tục thái sợi thịt xông khói (hoặc các loại thịt khác), càng mỏng càng tốt 



Tráng trứng thành những miếng nhỏ và mỏng. Thái thành những sợi nhỏ 


Ngâm miến cho mềm nên cắt miến đễ dễ ăn hơn. 



Cho dầu vào chảo ở nhiệt độ cao, đổ tôm vào và đảo đều



Tiếp tục cho thêm thịt xông khói, cải thảo, cà rốt, hành tím vào chảo và tiếp tục đảo


Khi các nguyên liệu đã trộn thật đều với nhau, đổ bột cà ri vào



Đổ miến vào, đảo đều tay. Làm tơi miến để miến không bị dính vào nhau. Sử dụng kẹp để miến và các nguyên liệu khác trộn lẫn với nhau. 



Cho nước tương và dầu vừng vào chảo, nếm nêm vừa ăn. tắt lửa, cho hành lá, trứng thái sợi, muối và hạt tiêu vào chảo và trộn thật đều. 



Món miến xào kiểu Singapore này có màu sắc rất bắt mắt, miến dai giòn, phần thịt tôm săn chắc và ngọt. Đây sẽ là món ăn đầy dinh dưỡng cho cả nhà đổi bữa vào dịp cuối tuần đấy.

Mong bạn ngon miệng!

Nguồn: Tasty kitchen blog


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon cuối tuần miến xào miến xào thập cẩm

hỗ Cách làm trứng muối bo xao cai chua thom ngon làm pizza ngon con sứa bữa trưa công sở Căn tép đồng Thêm các công thức đồ uống đã khát cà ri tôm khô dạ dày xào ng diện tích liệu mứt cam dẻo thanh cua bò xào sốt thit chó lam mam Bột Món chien cộng hưởng Bánh Ngọt xÔi Thit Heo Kho cach lam dua mon cu kieu cach may mu be nuong banh chocolate fondant ngon m穩a vịt luộc Cách pha nước chấm ngon cho 6 thịt om trứng thịt ba chỉ dau xao mẹo vật bánh cay cách làm thịt sốt chua ngọt Lam Rau Cau Dua mon ăn sáng cà chien cach lam suon rim che bien com chien salad bắp cải trộn chuối xay với quýt kem mojito trái cây Cách chọn cốm non mùa thu sặc thuá µ làm bánh pancake cach nau hu tieu sa te huong dan nau an ngon khoai mon lươn nấu súp lam banh xu xe tôm hấp Trung sua canh trứng hàn quốc trám nhồi thịt koibito matcha salad củ cải BBQ ngô cuộn tôm mi ngon Ba chi nuong thach rau cau Mẹo vắt chanh được nhiều nước Gạo banh bao Heo quay ca com thit nuong nướng món ngon ngày Tết vải bọc cong thuc bo sot vang bóp thấu canh cai be xanh nau pho banh khoai cach cuon cha gio cánh cửa Mẹo làm nha đam không bị đắng O suon PHO GA xôi nếp mon man nau chao ngheu ngon Banh ngay tet sandwich cuon trung nghêu sốt bơ trộn mì Bánh mì nhân bò xiên nướng tặng kèm cach lam ruoc nhanh gọn Æ ghế công thức cháo cá lóc rau đắng cách nấu chè nếp mứt táo chua cu sa gÃƒÆ xÃƒÆ o LÀm kem làm bánh giò chay mi y spaghetti lam thach sốt dâu ăn chay ô mai cóc chua day nâu ăn ngon con ốm cũng thèm chao chim bo cau hat sen Rau cần bổ máu trị cao huyết áp che thach suong sao hồng ngâm bo xao dua chua bap cai ngon hình Tuyết Nguyễn Bầu xào cà ri cay thơm Tráng bánh lá dứa dừa kem cam ngon món cơm