Miến trộn riêu cua chay thanh đạm, ngon mê. Tự làm miến trộn riêu cua chay giản đơn. Cách làm miến trộn riêu cua chay siêu ngon.
Miến trộn riêu cua chay, cách làm miến trộn riêu cua chay siêu ngon

Giới thiệu đến cả nhà thêm một món chay hấp dẫn nữa cho bữa sáng ngày đầu tháng nhé! Miến trộn riêu cua chay tên gọi thì giản đơn nhưng hương vị thì thơm ngon đến không ngờ đấy!

miến trộn riêu cua chay Miến trộn riêu cua chay Miến riêu cua chay lạ miệng, đổi vị cho ngày mùng một đầu tháng mien tron rieu cua chay

Để làm miến trộn riêu cua chay, bạn cần

  • 100 gam miến
  • ½ (một phần hai) mớ rau muống, 2 bìa đậu, 1 quả cà chua, hành khô
  • 3-5 thìa nhỏ nước mắm, 5 thìa nhỏ dầu rán, 2 muỗng nhỏ đường, 2 muỗng nhỏ dấm, 1 muỗng nhỏ Bột gọt (mì chính)

Cách làm món miến trộn riêu cua chay giản đơn cho bạn đây

  1. Làm gạch riêu cua chay:
    – Cà chua bỏ hạt rồi xắt nhỏ.
    – Hành khô băm nhuyễn cho vào chảo dầu phi cho thơm vàng rồi cho cà chua vào sốt.
    ca-chua Miến trộn riêu cua chay Miến riêu cua chay lạ miệng, đổi vị cho ngày mùng một đầu tháng ca chua
    Cà chua là loại thực phẩm có nhiều vitamin rất tốt cho sức khỏe. Vì vậy bạn hãy bổ sung thêm thật nhiều những món ăn ngon nhất từ cà chua vào thực đơn của gia đình ngay hôm nay nhé!
  2. Đậu phụ, nghiền nhuyễn rồi cho vào nồi sốt cà chua.
    Nêm mắm, đường. Tiếp theo, cho thêm 1 muỗng hành khô phi vào cho dậy mùi. Nếu muốn có màu vàng óng, có thể cho 1 muỗng nhỏ ớt bột ngọt hoặc 1 muỗng nhỏ dầu điều.
    Đậu hũ non vừa ngon lại khá “dễ tính” trong cách chế biến, ngoài việc mua đậu hũ bán sẵn bạn cũng có thể học cách tự làm đậu hũ tại nhà nhé.
    dau-phu Miến trộn riêu cua chay Miến riêu cua chay lạ miệng, đổi vị cho ngày mùng một đầu tháng dau phu
  3. Cho lửa ở mức vừa phải và đảo cho thật đều tay để các hỗn hợp hoà quyện vào nhau, đến khi hỗn hợp riêu cua chay đặc sệt lại là được. Vậy là bạn đã có hỗn hợp riêu cua chay thơm lừng với đúng mùi đặc trưng của riêu cua.
    rieu-cau Miến trộn riêu cua chay Miến riêu cua chay lạ miệng, đổi vị cho ngày mùng một đầu tháng rieu cau
  4. Rau muống rửa thật sạch, lấy nhiều về phần thân rau sau đó chẻ rau làm đôi hoặc ba. Tiếp theo, chần rau qua nước sôi để rau vừa chín tới rau sẽ xanh và giòn.
    rau-muong Miến trộn riêu cua chay Miến riêu cua chay lạ miệng, đổi vị cho ngày mùng một đầu tháng rau muong
  5. Miến chần qua nước sôi có chút muối loãng. Sau đó cho vào bát và lần lượt cho riêu cua chay, hành phi, rau muống.
    Khi ăn, nêm thêm chút sa tế, dấm ớt tỏi quá ngon!

mien-tron Miến trộn riêu cua chay Miến riêu cua chay lạ miệng, đổi vị cho ngày mùng một đầu tháng mien tron

Món miến trộn riêu cua chay, hấp dẫn với vị thanh nhẹ ăn kèm cùng rau muống xanh giòn cho bữa sáng của những ngày đầu tháng thật là tuyệt đấy!

Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

sốt dâu doc vit om ngon đậu đũa xào thịt bằm dạ dày hầm Mưc xào ý cua chien gion Cắt Protein gà sốt nấm tẩy đồ chơi an toàn dau phu chien dưa hâ u canh đậu hũ ba roi chien ngu vi những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu gà hầm rau răm trứng gà trộn nộm củ đậu món ăn Việt Nam thạch khoai lang tím banh uot cuon vit quay bánh cùi dừa cách làm cách gấp túi đựng quà âu cach nầu nườc gạo hàn quốc PÃ te công thức trứng kho in hình lá cach nau pudding ngon tu lam banh da lon Món kho chay Phòng bếp Để nấu hay để khoe HÃ Lan giấm sup sua nau nam Những cưới mon ngon tu ca nuc đe mam chè đậu xanh hạt sen bánh cay nhân tôm Chú tÃÆm giam canh rau mồng tơi nấu cua đồng trộn rau muống các món luộc ngon xương làm bánh pía hải sản rang me Lẩu cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT hoc mắm cá linh chưng hải sản chiên sốt kiwi món ăn kiểu thái cuối tuần quây đậu hủ sốt cocktail hoa qua đủ cach tia hoa ca rot Dau phu mươp huong mon sinh to dua hau Nấu Phở cach lam sua sen ngon bí ngòi nhồi thịt cơm nắm đa sắc bánh bông lan chuối dừa nep chien doi truong xao Miếng gà sốt chanh leo Banh bong lan pho mai sinh tố bơ trái Banh chuoi nuong tôm rang đào mon man Bắp cai xao cá khô khoai lang chiên giòn canh sườn sa kê ga chien dau hao ngon Lựu Cá đồng kho lá gừng non bánh hình con gà món việt thit heo rang mam tom Ä á chua bánh mỳ bơ ruốc sốt trứng gà đa Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi ngọt Ăn gì hôm nay bát Nấu mỳ chuyên cà nâu chiên Bánh tráng súp cà rốt Dưa chuô t cong thuc lam banh trung ngon nau ngan chiên giòn Quý dua xanh ngô rang bơ che dau den ngon 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài biến ngam sau ngon kem rum nho khô ga kho la que ngon cách làm xốt cà chua banh kem dau tay banh te