• Miến ngâm mềm, luộc sơ cho chín, rửa lại nước lạnh, để ráo.
• Thịt bò cắt nhỏ, vừa ăn, ướp với tí nước tương, dầu mè, đường, hạt nêm.
• Cà-rốt, dưa leo, mộc nhĩ (tức nấm mèo), cắt sợi, giá rửa thật sạch để ráo.
• Pha chén nước trộn gồm 4 muỗng súp nước, 2 muỗng súp nước tương, 2 muỗng súp dầu mè, 1 muỗng cà-phê đường, tí tiêu, 1 muỗng cà-phê hạt nêm và mè trắng đã rang.
• Xào lần lượt cà-rốt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), giá, để riêng. Khi xào cho vào tí muối và mè cho. Không cần xào dưa leo.
• Xào thịt bò với hành tây cắt mỏng cho vừa chín tới.
• Cho chén nước trộn vào chảo cho nóng, thêm miến vào, trộn thật đều, rồi lần lượt cho các thứ đã xào vào, trộn thật đều, rắc mè và tắt lửa.

Mong các bạn ngon miệng với món miến trộn Hàn Quốc này nhé.

Miến trộn Hàn Quốc