Thay vì nấu cơm như mọi khi thì bạn hãy làm miến trộn kiểu mới theo công thức dưới đây cho cả nhà thưởng thức nhé. Một chút thay đổi trong bữa ăn sẽ giúp cả nhà ngon miệng hơn.
Cách làm miến trộn quá ngon ăn hoài không chán

Miến trộn là món ăn được sáng tạo ra khoảng chục năm trở lại đây nhưng đã nhận được sự hưởng ứng của nhiều người vì nó phù hợp với khẩu vị số đông. Có rất nhiều cách làm miến trộn với các gia vị khác nhau, bạn có thể làm miến trộn gà, miến trộn ngan... Tuy nhiên, hôm nay, bạn sẽ biết thêm công thức làm miến trộn thịt bò vô cùng hấp dẫn nữa.

Cách làm miến trộn quá ngon ăn hoài không chán

Với cách làm miến trộn kiểu mới này, đảm bảo bạn sẽ có món ăn quá ngon cho gia đình.
Nguyên liệu

Hãy xem, với cách làm miến trộn kiểu mới này, bạn cần những gì nhé:

- 200 gram thịt bò

- 1 củ cà rốt

- 1 trái ớt chuông

- Nửa củ hành tây

- 4 trái trứng gà

- 50 gram nấm đông cô

- 100 gram miến khô

- Gia vị: 40 gram đường, 30ml dầu hào, 20ml rượu trắng, 70ml nước tương,  3 gram ớt bột, 1 tép tỏi.

Cách làm miến trộn quá ngon ăn hoài không chán1

Nguyên liệu cho cách làm miến trộn kiểu mới.
 
  • 1

    Đầu tiên, bạn lấy 1 tép tỏi, đập dập và băm nhuyễn. Sau đó, rửa thật sạch, thái lát mỏng thịt bò. Rồi cho tỏi và thịt bò ướp cùng 10 gram đường, 15ml dầu mè, 20ml rượu trắng và 20ml nước tương. 

    Cách làm miến trộn quá ngon ăn hoài không chán2

    Đầu tiên là thái mỏng thịt bò rồi ướp với gia vị.
    Cách làm miến trộn quá ngon ăn hoài không chán3
    gọt bỏ vỏ cà rốt và thái sợi vừa ăn.
  • 2

    Bước tiếp theo, bạn lột và và thái múi cau hành tây. Còn ớt chuông rửa thật sạch thái sợi. Nấm đông cô rửa thật sạch, bỏ gốc cắt nhỏ.

    Cách làm miến trộn quá ngon ăn hoài không chán4

    Sơ chế hành tây, ớt chuông và nấm đông cô.
  • 3

    Bây giờ, bạn đun sôi một nồi nước. Sau đó, cho miến và cà rốt vào chần qua trong 20 giây.

    Cách làm miến trộn quá ngon ăn hoài không chán5

    Chần miến và cà rốt.
  • 4

    Giờ bạn pha nước trộn miến bằng cách: cho 20 gram đường, 30ml nước tương, 30ml dầu hào vào chảo rồi đặt lên bếp bật lửa vừa. Khi sốt nóng thì thả miến vào đảo đều cho sốt thấm vào miến thì vớt ra.

    Cách làm miến trộn quá ngon ăn hoài không chán6

    Làm nước sốt trộn miến.
  • 5

    Trong chảo vừa xào miến, bạn cho hành tây vào đảo đều. Khi hành tây sắp chín, bạn cho cà rốt, ớt chuông và nấm cùng thịt bò vào xào. Cho thêm khoảng 10 gram đường, 20ml nước tương và 3 gram ớt bột rồi đảo thêm 2 phút nữa thì tắt lửa.

    Cách làm miến trộn quá ngon ăn hoài không chán7

    Cho thịt bò vào xào cùng ớt chuông, hành tây, cà rốt và nấm.
  • 6

    Bây giờ, bạn cho dầu vào một chảo khác, đập trứng gà vào làm món trứng ốp la nhé! Sau đó bạn cho hỗn hợp miến xào ra đĩa rồi trộn thật đều và đặt trứng ốp la lên trên là xong.

    Cách làm miến trộn quá ngon ăn hoài không chán8

    Làm trứng ốp la rồi cho vào bát xếp lên trên miến là xong.
Thành phẩm

Giờ thì bạn chỉ cần rắc thêm vài cọng rau mùi nữa là đã có bát miến tuyệt ngon cho bữa ăn rồi. Với cách làm miến trộn này, bạn có thể làm cho cả nhà ăn bữa sáng hoặc đổi vị cho bữa trưa, bữa tối đều được nhé.

Miến trộn có rất nhiều công thức làm, có người trộn với thịt ngan, người lại thích trộn với thịt gà, nhưng với bát miến trộn có cả thịt bò và trứng ốp la dưới đây, đảm bảo bạn sẽ rất vừa miệng mà ăn hoài không cảm thấy chán đâu đấy.

Cách làm miến trộn quá ngon ăn hoài không chán9

Món miến trộn kiểu mới này đảm bảo ai ăn cũng phải khen ngon.
Cách làm miến trộn quá ngon ăn hoài không chán10
Thêm vài cọng rau mùi vào là hết ý đấy.

Ngoài miến trộn, bạn có thể tham khảo một vài món bún, miến khác trên chuyên mục ẩm thực của Lamsao nhé:

Cách nấu bún bò Huế ngon nhất ai cũng phải khen

Cách nấu miến gà nấm ngọt vị cho bữa sáng cuối tuần

Cách nấu phở bò ngon miễn chê, thử một lần là mê

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm miến trộn kiểu mới này nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bún, miến, phở, mì

cách làm bánh flan sườn bung salad gà hình trái dưa nghêu nấu măng mon manng">cach lam xoi sau riêngcolor: #366E6F" href="/index.php?q=ben">ben canh bi do ham hat sen Nhái Lưới mon chua bi da lon cách muối dưa bao tử để trung chien xu sot me 10 món ngon ngày Tết Việt Nam mà du khách ga nau la giang ngăn món ăn từ tôm xôi vị sầu riêng cach lam khoai lang chien bơ Đã miệng món bánh tẻ nóng cao b basat sen nau voi dau xanh">che hat sen nau voi dau xanh làm bánh bánh cà rốt và chà là nộm măng chua sua trung canh ga nuong đậu hủ Cóc chè nếp cẩm và khoai sọ Chè nếp cẩm hẠp suon cuu nuong sot A Au bò kho ăn tiệc cac mon an hot 2013 mục ca chim nuong lam mut me salad rau củ trộn bơ cải chua xào ngao bẠo quẠn nẠm banh mi bo kho basa tình canh rong bien dua leo canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua đậu sinh tố cam xoài mứt mận dẻo mẻ an gi đậu phộng phủ đường nộm xoài khô bò Canh gà chả huế Mạng=Nước cham">Nước cham giải khát?q=mươp huong">mươp huong ngot thịt cá xông khói hoa tươi rau lang xao bò cuốn phô mai canh ga kho gung cach nau che banh lot thịt bò kho trứng cơm chiều bánh tét nhân chuối công thức đậu hũ non sốt nấm mà ngon banh trung quoc bánh trứng gà cach lam bi do ham ngon đủ Mạng công thức thịt bò xào su hào trà Šhoa cúc bánh mì nướng mật ong bánh quai vạt đậu xanh sầu riêng cach lam banh bao cade cach nau bun bo chay Nui xào bò mực chiên nhồi thịt che khoai lang bi do ngon Bánh tráng mẠm thai vit om sau hap dan ruoc ca chep Phở chấm đơn giản mà ngon miệng bã³c đông sườn nướng mật ong nau nhanh an ngon ca kiem cuon sot ca chua kem cocktail chanh ngon củ sen làm gỏi dứa xào sườn heo banh khoai mi banh mi chuoi nuoc mam chuối quết dừa béo cach lam banh quy gau salad dưa leo cách nâu mon cà bung Miền Nam lam salad rong bien cua chien gion ba roi luoc món hấp bim bim bí ngòi Những món ngon từ nghêu được ưa thích cá lóc hấp trái bầu cach che bien ech ngòi chao bau ca loc ngon gạo Nộm tai heo vết thương sẹo nghệ nha đam mẹo cay