Mien tom, CÁCH NẤU MIẾN TÔM cực giản đơn nhưng thơm ngon bất ngờ! Đổi món cuối tuần với miến tôm siêu ngon làm trong 15 phút!
MIẾN TÔM làm trong 15 phút mà ngon bá cháy ai cũng mê!

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu như sau để làm miến tôm nấu nấm:

- 12 con tôm bóc vỏ bỏ đầu, chừa lại đuôi

- 200 gram miến dong

- 5 cái nấm (tươi hay khô đều được)

- 1 muỗng canh dầu chiên

- 2 lát gừng

- 2 tép tỏi băm

- 1 muỗng canh hành lá

- 1 muỗng cafe muối

- 1 muỗng canh nước tương nhạt

- 1 muỗng canh rượu nấu

- 1 muỗng cafe tiêu

- 1 bát con nước chấm nước ấm





Ngâm miến vào nước sạch khoảng 15 phút cho mềm. Nếu bạn đang vội không có nhiều thời gian thì bạn có thể dùng nước ấm thay vì nước lạnh. Vớt mỳ ra rổ thưa cho ráo nước.
Làm nóng chảo với chút dầu láng mặt, thêm tỏi, gừng băm thật nhỏ và đầu hành trắng vào phi thơm. Thêm tôm vào xào cho đến khi thịt tôm chuyển sang màu hồng đỏ thì trút ra đĩa để riêng.
Lưu ý: Khi nấu miến bạn không nên bỏ qua công đoạn ngâm miến cho nở để lát sau miến sẽ bớt hút nước hơn.




nấu nóng nồi đất, trải một lớp miến xuống đáy nồi, sau đó xếp nấm và tôm lên trên. Thêm xíu muối, sau đó cho nước tương nhạt, rượu nấu, tiêu và nước. Gia vị sẽ được thấm dần trong suốt quá trình làm nóng sau đó.




Tiếp tục nấu thêm khoảng 5 phút rồi tắt lửa, rắc rau mùi xắt nhỏ hoặc hành lá trang trí bên trên. Thêm 1 vài lát ớt cắt xéo nếu thích.


Món miến tôm nấu nấm ăn ngọt và rất thơm, công đoạn nấu nướng lại nhanh, chỉ từ khoảng 15 phút nên rất tiện để bạn lựa chọn vào những dịp bận rộn, ngày chán cơm hay cho thực đơn sáng cũng rất phù hợp. Vị ngọt từ tôm và thịt, vị thơm từ các loại rau gia vị, khi ăn thịt và tôm đều chín săn, thêm vào nữa là cảm giác giòn tươi của nấm là những cảm nhận rõ rệt khi bạn thưởng thức miến tôm nấu nấm.


Cách nấu trong nồi đất là chi tiết khá tinh tế phù hợp với thời tiết lạn vì giúp tô miến nóng sốt lâu hơn. Một chút cầu kỳ nhưng bạn sẽ thấy vị ngon cũng đậm đà hơn hẳn, mang đến cho bạn tô miến “sang chảnh” và bắt mắt không kém gì ngoài hàng.


miến tôm nóng sốt hài hòa vị ngọt của thịt tôm, chút giòn mát của nấm cùng sợi miến mát miệng sẽ giúp thay đổi khẩu vị cho bữa sáng của gia đình bạn.


Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: chinasichuanfood)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ tôm món chính món ngon cuối tuần miến dong miến tôm

pho mat chè nếp lá dứa Thà ngon mà xay sinh tố trái cây Bánh canh ghẹ tươi ngon ở Sài Gòn bánh quy nhân socola bánh flan salad ngon Dâu Tây banh cai thao Mang Chua CUA kem trứng mùi hương Æ lá ch cach lam canh hen rau muong tom xao bo toi ngon ngũ cốc cách làm thịt heo khô xôi cốm rán trứng các món nướng nau canh ngan cơm thịt Hạn Tôm rim giã banh pho mai thom ngon lam mut cu cai thit ba chi khia ẩm thực Thái Lan làm rau câu Hàn thực nghieu Gọi cach lam cha muc ngon làm sữa chua mon nuong ca chien sot ca chua bún khô xào Món tôm ruốc bông thạch rau câu Mát trời Món don lạ tai lạ miệng của người bánh su Kim Mà sườn kho đậu hủ rau rau muống tỏi rau muống xào tỏi tai nama chocolate Làm nama chocolate không khó lẩu Bắc cháo cháo lòng Hằng MT Món quà đặc trưng cho ngày Valentine món luộc Cách lam banh bao chi canh giò sống măng tươi món ăn kiểu Hàn Canh rong biển thịt bò quán nộm ngon ở Hà Nội đậu đen nấu xôi vòng tròn dụng làm mứt món ăn thực hiện nhanh kem mát lạnh tranh cà chua banh nui lua làm chà bông thịt nui xào trộn bơ chẠcà các món om chua ngot Thạch hình trứng từ xoài bé yêu mê công thức cocktail Ca nau chua Nhừ bánh dày đậu xanh món cá ngon Ái món tôm bap nau nuong bo gỏi xoài khô bò cach lam bo xao hỗ Cách làm trứng muối bo xao cai chua thom ngon làm pizza ngon con sứa bữa trưa công sở Căn tép đồng Thêm các công thức đồ uống đã khát cà ri tôm khô dạ dày xào ng diện tích liệu mứt cam dẻo thanh cua bò xào sốt thit chó lam mam Bột Món chien cộng hưởng Bánh Ngọt xÔi Thit Heo Kho cach lam dua mon cu kieu cach may mu be nuong banh chocolate fondant ngon m穩a vịt luộc Cách pha nước chấm ngon cho 6 thịt om trứng thịt ba chỉ dau xao mẹo vật