Món ăn sáng quá ngon với há cảo trứng - không cần phải thực hiện các công đoạn chuẩn bị sẵn bột làm há cảo phức tạp
Miến thập cẩm há cảo trứng

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt lợn xay 400 Gr
  • Hành lá 20 Gr
  • Nấm hương 30 Gr
  • Măng tươi 30 Gr
  • Cải thảo 200 Gr
  • gừng tươi 7 Gr
  • Bột ngô 7 Gr
  • Dầu mè 5 ml
  • Trứng 6 Quả
  • Miến 400 Gr
  • Đậu 3 Miếng
  • 15 viên Mọc - một ít
  • Trứng cút luộc 15 Quả
  • Nấm hương ngâm mềm 50 Gr
  • 100 gram Ga la thầu - một ít
  • Chả lụa 100 Gr
  • Nước hầm xương một ít

Cách Thực hiện:

1

Nguyên liệu gồm có:  - 400 gram thịt lợn xay - 20 gram hành lá - 30 gram nấm hương - 30 gram măng củ - 200 gram cải thảo - 7 gram gừng tươi - 7 gram bột ngô - 10ml xì dầu - 5ml dầu mè - 6 quả trứng - 400 gram miến (ngâm mềm) - 300 gram cải thảo - 3 bìa đậu (chiên vàng) - 15 viên mọc (hoặc thịt viên) - 15 quả trứng cút luộc - 50 gram nấm hương ngâm mềm - 100 gram ga la thầu (hoặc củ cải dầm) - 100 gram chả lụa - Nước hầm xương 

2

Cách chế biến:  - băm thật nhỏ hành lá, nấm hương, măng củ, cải thảo và gừng của phần nguyên liệu làm há cảo. - Cho thịt xay, nấm hương, măng, cải thảo, gừng và bột ngô vào 1 tô lớn, ướp với nước tương và dầu mè. - trộn thật đều các nguyên liệu cho thấm gia vị. - Đập trứng vào 1 tô lớn, nêm gia vị cho vừa ăn. - Làm nóng chảo, cho chút dầu chiên rồi đổ 2 muỗng canh trứng vào (khoảng 10ml). Khi trứng hơi se lại, đặt nhân vào một nửa phần trứng. - Sau đó, nhẹ nhàng lật phần trứng còn lại lên. - Úp phần trứng lại sao cho trứng bao lấy phần nhân thịt. - Lật lại miếng trứng cho chín đều 2 mặt và phần nhân bên trong. - Chần chín miến, cải thảo, nấm hương trong nước xương rồi xếp tất cả vào tô và chan là xong! Mách nhỏ - Món miến há cảo trứng này là món ăn có xuất xứ từ Trung Quốc. - Trời lạnh mà có một tô miến nóng hổi sẽ quá ngon miệng và cả gia đình bạn chắc chắn sẽ rất thích. Bạn hãy thử làm món này đãi cả nhà cuối tuần nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

gối tựa lưng Mẹo làm món vịt luộc ngon mềm không vịt hầm chanh tổ chức tiệc cà tím và thịt ba chỉ áp chảo Thịt ba trung bánh can salad bắp ca thu rim nem trà i vẠi giam canh gÃƒÆ bach tuoc RAU CAU làm đèn lồng cắt tỉa hoa quả thơm ngon cach lam banh chuoi hat de bánh chuối phô mai bánh chuối vani Góc Bếp nướng bánh chuối khoai lang cách làm kimbap nau canh bi dao chuoi pho mai ngon cá biển kho riềng chiên giòn món bánh Bánh chuối phô mai nướng dau tay da bao ngon bánh chuối hương cacao xoi dua kieu moi dá n món ăn từ các loại hải sản khác lam banh khoai tay chien gio thu tà u bánh khoai môn len bánh khoai môn chiên cà chim tự nấu bánh chưng Cả nhà cùng nấu bánh qui goi nam kim cham dua leo hải sản xào bơ nộm tai heo dưa leo gỏi dưa chuột tôm thịt sụn heo nấu riềng mẻ công thức từ tất chân Mẹo vặt chọn và xử lý các loại hoa dưa lưới cách làm gà xào sup bi Mẹo cắt thực phẩm nhanh nhất bạn Chiên Miến nấu thịt viên đầy hấp dẫn banh duc nuoc dua Cún Khang Bánh da lợn khoai môn Những món ăn ngon đặc sắc ở Điện Cơm hến khoai mon chien ngon MON XAO bánh rán khoai môn khoai môn làm banh Những công dụng làm sạch ít biết từ banh khoai mon chien xu ngon banh cupcake sua dua Kinh nghiệm chọn hải sản tươi ngon Kinh nghiệm chọn mua thực phẩm tránh Kinh nghiệm chọn hoa quả ngon và an toàn Những miếng sushi dễ thương như kẹo cách làm bánh khoai môn chiên giòn Kinh nghiệm chọn rau củ quả mon an Han Quoc Kinh nghiệm chuẩn bị mâm cỗ cúng ông sôcôla chocolate cupcake Võ Mạnh Lân trứng ốp la chua ngọt bánh xèo tang Mật ong Suon heo thit hun khoi xao ngo snack hành chiên giòm gà nướng mật Những quán ăn đắt vẫn đông khách ở công thức bánh dừa cÃƒÆ basa Banh bao Tuyết Nguyễn Trứng cuộn rau củ cho bé tẩm bột chiên xù Cá trứng Nhật tẩm mien xao bap cai va nam mứt tết cách làm cơm nắm làm sốt bechamel bằng lò viba ng hành tây chiên sữa Ngô nổ kiểu Mỹ đã đến Việt Nam pha nước mắm nêm banh kem khoai lang bánh tằm mặn phở phở nước nấu phở hồi quế Học trang trí cupcake tình yêu công thức snack hành tây chiên custard dua ngon chất xơ tiêu hóa rau ngũ cốc món phở gà canh Thay vì làm sữa đậu nành thông thường bánh mì kẹp banh bot Để món nướng không hại sức khỏe cánh gà kho coca Ăn gì để cả hai cùng muốn rau củ muối cay cánh gà ướp tỏi băm xôi hạt sen tốn kém bánh trái chuối nướng canh thiên lý giò sống tôm thịt Lam Quà Tết miền Trung giữa Sài Gòn kem trái mâm xôi Gà tẩm bột chiên giòn cho ngày lạnh bánh nướng nam bộ rau củ Thực phẩm giàu năng lượng cho người bánh dừa chiên chiên hành tây bánh trái cây chiên bánh chuối gừng rán