Đây là món salad được rất nhiều bạn trẻ ưa thích. Món này sẽ cho bạn hương vị chua cay, càng ăn càng thích.

Nguyên liệu cần có:

• 3 bó miến
• 200 gram tôm bóc vỏ chừa đuôi
• 50 gram thịt heo xay
• Ngò rí, hành lá cắt khúc
• 1 củ hành tím cắt lát mỏng
• 1 trái cà chua cắt múi
• ⅓ (một phần ba) chén đậu phộng rang
• 1 muỗng cà-phê tỏi băm
• 2 muỗng cà-phê ớt cắt khoanh nhỏ
• 1 muỗng súp sả cắt lát mỏng
• 2 muỗng súp nước cốt chanh
• 2 muỗng súp nước mắm
• 1 khúc sả đập dập
• Vài lá chanh

Hướng dẫn cách làm:

• Tôm rửa thật sạch, chẻ lưng, lấy chỉ đen.

• Miến luộc với nuớc sôi có pha chút muối. Khi miến chín trong, vớt ra tô.

• Nấu nồi nước khác (ít nước thôi) cùng với sả và lá chanh với ½ (một phần hai) muỗng cà-phê rượu đỏ. Khi nước sôi, cho tôm vào luộc. Tôm chuyển màu đỏ là tôm chín. Vớt tôm ra cho vào chung với tô miến. Thịt xay cũng nhúng vào nước sôi cho chín rồi cho chung vào tô miến.

• Cho hết nguyên liệu còn lại vào tô miến tôm trộn thật đều. Nêm lại cho vừa ăn là xong món miến salad.

Miến salad

Mong các bạn ngon miệng !

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)