Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm miến nóng thập cẩm với há cảo trứng

Món ăn độc đáo với đủ màu sắc: vàng của há cảo trứng, xanh của hành lá, cải thảo, cam của chả lụa. Món miếng nóng thập cẩm cùng há cảo trứng không chỉ ngon mắt mà còn ngon miệng nữa nhé!
Cách làm miến nóng thập cẩm với há cảo trứng

Nguyên liệu:   - Phần há cảo: 400 gram thịt lợn xay, 20 gram hành lá, 30 gram nấm hương, 30 gram măng củ, 200 gram cải thảo, 7 gram gừng tươi, 7 gram bột ngô, 10ml xì dầu, 5ml dầu mè, 6 quả trứng   - 400 gram miến (ngâm mềm)   - 300 gram cải thảo   - 3 bìa đậu (chiên vàng)   - 15 viên mọc (hoặc thịt viên), 15 quả trứng cút luộc   - 50 gram nấm hương ngâm mềm   - 100 gram ga la thầu (hoặc củ cải dầm)   - 100 gram chả lụa   - Nước hầm xương   Ngày lạnh làm miến nóng thập cẩm với há cảo trứng
Cách làm:

  • 1 băm thật nhỏ hành lá, nấm hương, măng củ, cải thảo và gừng của phần nguyên liệu làm há cảo.   Ngày lạnh làm miến nóng thập cẩm với há cảo trứng
  • 2 Cho thịt xay, nấm hương, măng, cải thảo, gừng và bột ngô vào 1 tô lớn, ướp với nước tương và dầu mè.   Ngày lạnh làm miến nóng thập cẩm với há cảo trứng
  • 3 trộn thật đều các nguyên liệu cho thấm gia vị.   Cách làm miến nóng thập cẩm với há cảo trứng - 1
  • 4 Đập trứng vào 1 tô lớn, nêm gia vị cho vừa ăn.   Cách làm miến nóng thập cẩm với há cảo trứng - 2
  • 5  Làm nóng chảo, cho chút dầu chiên rồi đổ 2 muỗng canh trứng vào (khoảng 10ml) . Khi trứng hơi se lại, đặt nhân vào một nửa phần trứng.   Ngày lạnh làm miến nóng thập cẩm với há cảo trứng
  • 6  Sau đó, nhẹ nhàng lật phần trứng còn lại lên.   Cách làm miến nóng thập cẩm với há cảo trứng - 3
  • 7 Úp phần trứng lại sao cho trứng bao lấy phần nhân thịt.   Cách làm miến nóng thập cẩm với há cảo trứng - 4
  • 8  Lật lại miếng trứng cho chín đều 2 mặt và phần nhân bên trong.   Cách làm miến nóng thập cẩm với há cảo trứng - 5
  • 9  Chần chín miến, cải thảo, nấm hương trong nước xương rồi xếp tất cả vào tô và chan là xong!   Cách làm miến nóng thập cẩm với há cảo trứng - 6   Cách làm miến nóng thập cẩm với há cảo trứng - 7   Ngày lạnh làm miến nóng thập cẩm với há cảo trứng   Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cốt dừa cach lam banh flan ngon ga sot teriyaki banh xeo thit vit Giá đổ món ăn sống trứng kho thịt heo Bữa sáng tuyệt ngon với bánh khoai tây giả thịt chó tart trứng Bắp bò cach lam be non ham ngon đạt canh khoai sọ nấu rau nhút xoi dua cach ngam giam ot toi món ăn tốt cho trẻ em ăn trứng Cach lam rau cau thà bánh canh ghẹ món ăn từ cá công thức chả cốm mẹo làm chả cốm ngon bí quyết chả cốm ngon món ăn từ hải sản mắm chưng nước lê táo đỏ chả cốm thịt món ăn từ rau củ chả thịt cốm món ăn từ tôm oc Nau pho chả cốm tôm thịt Lạc chả cốm nhân trứng chả cốm nhân trứng cút nấm đùi gà trái xoài món ăn từ thịt bò chả thịt lăn cốm món trứng quán ăn mới thực đơn cơm trưa văn phòng Món ăn vặt món súp cá kho món ăn từ thịt gà món ăn từ thịt heo quả ớt sinh tố dâu thơm công thức sinh tố dâu tây thơm sinh tố chuối dâu món ăn từ trứng sinh tố dâu chua ngọt xay sinh tố dâu và chanh cocktail bellini Giáng Sinh món ăn thực hiện nhanh Trang Trí cach lam nam hap tom trung món ăn trời lạnh Khoai sà hầm thịt vịt xì dầu giỏ trang trí làm sữa ngô món ăn vặt xay sinh tố chuối dâu tây công thức sinh tố chuối và dâu tây bộ bikini món ăn vặt ngon ăn khuya mùa World Cup mì xào giòn món đơn giản mi nuoc làm bánh flan món Nhật tự chế giỏ món bánh món cơm cuộn cà chua ép Gà rán nuoc ep can quần áo chả giò Đầu Bếp Đỉnh Top Chef món canh dân dã nem lui sinh tố dâu tằm sữa đặc cóc non dầm món chiên Kẹo lạc Tôm nướng muối ớt phồng Cách làm tương ớt xôi nhân trứng vịt muối Hạn món cuốn smoothies dau smoothies dau cà nuong cốm chiên sinh to dau cho mua he món cuốn Phở cuốn ngon miệng ngày món dễ thực hiện Món Canh nước ép dứa cay banh xe dap món giá hẹ xào miến chay Vi cÃƒÆ canh gà nấu lô hội Bò kho gừng Khoai tây chiên cốc tai cây thông mực rán món giải khát canh dau phu Những hương vị khó cưỡng của ẩm banh man cach lam ca ri bong cai ngon cật heo trộn