Nguyên liệu gồm có:
- 6 cái nấm hương tươi
- 80 gram hành
- 100 gram miến (ngâm nước cho mềm)
- 250ml nước luộc gà; 500ml nước; 15ml xì dầu; 15ml dầu mè; 1 nhúm muối
- Nước sốt: 15 gram bột bắp hòa với 20ml nước
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Hành thái khúc. Nấm rửa thật sạch, thái lát.
Miến ngâm với nước một lát cho mềm bớt sau đó đổ ra rá để ráo.
Bước thứ hai(2): Trong một nồi, đổ nước và nước luộc gà vào, cùng miến và nấm vào, đun trong 3 phút.
Bước thứ ba(3): Thêm xì dầu, muối và hành, rồi nấu thêm 3 phút nữa. Đổ bột bắp hòa nước vào khuấy liên tục cho nước miến hơi dày lên một chút. Thêm dầu mè rồi tắt lửa.
Cho miến nấu nấm ra bát và ăn nóng nhé!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm miến nấu nấm!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
