Miang Kum là một món ăn chơi của Thái Lan có xuất xứ từ nông thôn, nhưng ngày nay Miang Kum đã trở thành món ăn đường phố rất phổ biến ở hầu hết các nẻo đường trên đất Thái.
Miang Kum

Nguyên liệu cần có:

  • Lá lốt chọn lá to, rửa thật sạch và lau khô
  • Chanh để nguyên vỏ, bỏ hạt và cắt hạt lựu to
  • Hành tím và gừng bỏ vỏ và cắt hạt lựu to
  • Ớt hiểm xanh cắt khoanh nhỏ, bỏ hạt.
  • Đậu phộng rang vàng
  • Cơm dừa khô cắt nhỏ, phơi một nắng, sau đó sấy khô bằng lò viba hoặc sấy trên lửa vừa.
  • Tôm khô loại vừa ăn
Hướng dẫn cách làm:
  • Miang Kum là một món ăn chơi của Thái Lan có xuất xứ từ nông thôn, nhưng ngày nay Miang Kum đã trở thành món ăn đường phố rất phổ biến ở hầu hết các nẻo đường trên đất Thái.
  • Miang Kum có vị nồng của gừng, vị hăng của hành tím, vị cay đậm của ớt hiểm, vị chua và the của chanh tươi, độ giòn của đậu rang, độ béo bùi của dừa sấy và vị chua chua ngọt ngọt của nước sốt.
  • Tất cả thành phần tương hỗ cho nhau và cùng tạo nên một món ngon độc đáo. Món ăn này tuy nhiều nguyên liệu, nhưng lại rất dễ thực hiện.

Làm nước sốt

  • Cho 2 chén nước, 1 chén cơm dừa sấy khô, và nửa chén tôm khô đã ngâm nước cho mềm, cùng với vài lát riềng, hành tím xay thật nhuyễn.

Miang Kum - Món gói kiểu Thái   1

  • Đun hỗn hợp vừa xay trên lửa nhỏ và cho vào 2 muỗng cà-phê muối, 2 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng súp nước mắm ngon, tiếp tục đun cho đến khi hỗn hợp sánh lại. Để nguội.

Miang Kum - Món gói kiểu Thái   2

Trình bày

  • Cho mỗi nguyên liệu vào từng chén nhỏ, chính giữa đặt chén nước sốt.
  • Khi ăn cho lần lượt nước sốt, và tất cả các nguyên liệu khác vào giữa tấm lá lốt và gói lại như têm trầu, không gói thành cuốn vì nguyên liệu sẽ dễ bị rơi ra ngoài.
  • Miang Kum chỉ ngon khi ăn một lần cả gói, để có thể cảm nhận hết sự hòa quyện tuyệt vời của tất cả hương vị.

 

Miang Kum - Món gói kiểu Thái  4

Miang Kum - Món gói kiểu Thái  5

Miang Kum – Món gói kiểu Thái

Mong các bạn ngon miệng với món miang kum – món gói kiểu Thái .


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bo chien Thai Lan bo nuong kieu thai ca ri kieu Thai goi mien hai san Thai Lan

ngon mà dua leo cuon tom sot kem chua Gà kho me Mut vo buoi List Cơm hoc nâu miến xào miến xào mít non Là lạ miến cach lam banh to ong bệnh văn phòng hội chứng văn phòng cao phớ nho Cây tủ lạnh Hùng pho mà t nhat Làm bánh mì Dua leo chua ngot video nau an 5 món ngon từ dừa ở Bến Tre mê hoặc du tái cánh chua banh tart ngon Cún Khang Canh sườn non nấu quả sa kê bánh nếp nhan 2 AM Thuc Viet Nam Bánh mì trứng cong thuc nà u an Chao thit heo cai bo xoi Gan gà tom hap thom ngon Mít Đã caramen trà xanh bánh ngọt Nếm bánh cham Bánh bao chiên rau câu phục linh quên thiệp 3d ³n gà luộc lá chanh canh ca hoi mon om ngon list lẠu chan gio bo ngon mâm cỗ ngày tết bo bop thâu tep rang salad bò giám đốc truyền thông donald trump Dong tu gói quà cây thông hình trái cây nam meo vãƒæ gan khoai tây xào đậu ca tim om thit che bi do xuong heo ham cách lam đua Mon bun ngon cach lam mut dua say vÃƒÆ chua cơm chiên cá mặn nuong ca chua cách làm ngô chiên bơ cach lam dau hu nhoi thit sot ca Giai khat mua he dạ dày heo mon an trung quoc gà rán canh kim chi thịt nguội cach lam com nam Rùa bánh cookies bơ đậu phộng Trâm Phạm khu tập thể sinh vật lạ sup gà rau bina Nhật chè hạt dẻ nau hat sen Xứ sở kim chi mỳ cà chua thịt bò banh pizza xuc xich cach lam kem trai bo ngon tóc chắc khỏe dưa bao tư dưa bao tư tôm hấp muối ớt xanh Ngon như cua biển mùa không trăng lam suon xao chua ngot bánh pho mát rượu vang đỏ thính giác điếc xôi cá tay món kem so co la ngon tom xien nuong thom ngon mi burger đậu phụ cach lam sua món quà Bap chuối nau ga xao sa ot ngon mideuchi chia sẻ mẹo vặt Ä un 9 món ăn vặt không thể bỏ qua ở Sài cach lam goi cu sen ngon xúc xích chiên hình hoa dui ga nuong xa xiu sinh tố dưa hấu vải ChẠcà nồi hấp làm bánh mỳ mềm