Hành tây giòn, cá chikuwa tạo nên hương vị đặc biệt của món ăn này.

Nguyên liệu gồm có:

• Mì yakisoba 2 Gói

• Cá chikuwa 3 Miếng

• Hành tây 1 Củ

• Dầu mè 3 Muỗng canh

• Tiêu đen một ít

• Hành lá một ít

• Hạt nước xúp gà 2 Muỗng cà phê

• Tỏi nghiền 1 Muỗng cà phê

• Muối một ít

• Nước tương một ít (một lượng nhỏ)

• Nước sôi 2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Thái cá chikuwa thành miếng và khứa chéo. Bóc vỏ hành tây, cắt làm đôi và xắt mỏng.

2

nấu nóng chảo, thêm một ít dầu vừng và xàohành tây. Khi nó gần chín, thêm chikuwa, xào nhanh.

3

Cho mì vào chảo và trộn nhanh chóng. Thêm thành phần gia vị, xào với lửa lớn để chảo bốc hơi. Thêm tiêu đen và dầu mè để hoàn thành. Chuyển mì ra đĩa và răc hành lên trên.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)