Món mì xào này làm khá nhanh. Vừa có rau, có thịt, có trứng, có tinh bột nên ăn quá ngon mà không ngán bao giờ.

Nguyên liệu cần có:

• 150 gram mì khô, hoặc tươi luộc chín, để nguội cho ráo nước.
• 1 cái ức gà
• 2 quả trứng
• 2 cái nấm
• ¼ (một phần tư) bông xúp lơ
• ½ (một phần hai) củ hành tây
• ½ (một phần hai) muỗng cà-phê bột bắp
• ½ (một phần hai) chén nước lã
• Tiêu, bột nêm, muối, hành lá.
• Nước tương

Hướng dẫn cách làm:

Mì xào gà

Thực hiện

• Chảo dầu nóng, phi hành hoặc tỏi cho thơm.
• Cho hành tây + gà vào xào săn lại. Cho nấm + bông lơ vào xào đều. Nêm nước tương + tương ăn phở + bột bắp hòa tan với nước lã vào trộn thật đều cho nước sốt có đột sệt.
• nếm nêm gia vị vừa ăn.

  

  Mì xào gà

• Trong chảo khác, đổ 2 trứng gà ốp la.

Trình bày

• Cho mì lên dĩa, múc sốt gà xào lên.
• Xếp 1 quả trứng ốp la lên từng dĩa.
• Dùng nóng.

Mong các bạn nấu món mì xào gà thành công.

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)