•  Cà chua rửa thật sạch , bỏ hột , bỏ vỏ cắt hạt lựu nhỏ
•  Hành tây bóc vỏ ngoài , rửa thật sạch , cắt hạt lựu như cà chua.

•  Mì ăn liền bỏ ra tô, chế nước sôi, trụng cho sợi mì mềm, vớt ra, để ráo nước.
•  Lấy gói dầu hành phi trong bao mì bỏ vào, xóc đều để sợi mì không dính vào nhau.
•  Khui hộp cá ngừ, chắt bỏ nước.
•  Chỉ lấy phần thịt cá.

•  Bắt chảo nóng, cho 1 muỗng súp dầu chiên vào, đợi dầu nóng, cho hành tây vào xào thơm, tiếp tục cho cá ngừ vào xào nhẹ tay để cá không nát, cuối cùng cho cà chua, tương cà, tương ớt, sa tế, nếm nêm vừa ăn , cho thêm 1 chút nước , đun đến khi nước sốt hơi sệt lại , tắt lửa .

• Trút mì ra tô, múc sốt cá ngừ chua cay rưới lên mì .
•  Dùng nóng , khi ăn trộn thật đều .

Mong các bạn ngon miệng với món mì xào cá ngừ chua cay này nhé.

Mì xào cá ngừ chua cay