Mì vịt tiềm được nấu cùng nhiều loại thảo mộc nên có mùi thơm và vị ngọt đặc trưng, sẽ trở thành món ăn thật ngon và còn đủ dinh dưỡng cho gia đình bạn! Hãy cùng Naungon.com tham khảo và thực hiện theo cách làm mì vịt tiềm nhiều dinh dưỡng thơm ngon thật hấp dẫn dành bồi bổ cho gia đình sau đây nhé các bạn!
Cách làm mì vịt tiềm nhiều dinh dưỡng thơm ngon thật hấp dẫn dành bồi bổ cho gia đình

Mì vịt tiềm là món ăn thơm ngon và bổ dưỡng, rất thích hợp để bổ sung dinh dưỡng cho những người ốm yếu. Mì vịt tiềm có sự béo ngậy của nước dùng vịt cùng với hương vị thơm ngon từ các loại gia vị như nấm đông cô, nước tương hay cốt dừa… Cùng làm thử nhé!

Cách làm mì vịt tiềm nhiều dinh dưỡng thơm ngon thật hấp dẫn dành bồi bổ cho gia đình phần 1

Nguyên liệu nấu mì vịt tiềm

  • 2 đùi vịt làm sạch, 500 gram xương heo ninh lấy nước dùng.
  • 1 gói “Gia Vị Đồ Bổ Tiềm Vịt”
  • 2 lon nước dừa tươi hoặc 2 trái dừa tươi
  • Mì trứng, cải xanh, hắc xì dầu, hành tỏi bằm nhuyễn, hành lá thái nhuyễn.
  • Nấm đông cô, nước tương, gừng, hạt nêm, muối, đường.

Cách làm món mì vịt tiềm

  • Đùi vịt rửa thật sạch, chà xát lại với rượu trắng, dùng khăn sạch lau khô. Ướp với tỏi băm, hạt tiêu, nước tương, muối, hạt nêm trong khoảng 30 phút cho thấm. Sau đó chiên vàng. Chiên lửa vừa thôi vì sẽ dễ cháy nếu để lửa to. Chiên kỹ nhưng đừng để cháy. Sau đó cho đùi vịt qua 1 cái nồi có nước dừa chắc sẽ ngon hơn. Rồi cho vào nồi đó 2 cái tai vị, một chút vỏ quýt. Hầm đến khi thấy vịt mềm.

Cách làm mì vịt tiềm nhiều dinh dưỡng thơm ngon thật hấp dẫn dành bồi bổ cho gia đình phần 2

  • Nấm đông cô ngâm với nước ấm cho mềm, cắt bỏ cuống. Các hương liệu cho vào chảo rang thơm.

Cách làm mì vịt tiềm nhiều dinh dưỡng thơm ngon thật hấp dẫn dành bồi bổ cho gia đình phần 3

  • Cải xanh, hành lá rửa thật sạch.

Cách làm mì vịt tiềm nhiều dinh dưỡng thơm ngon thật hấp dẫn dành bồi bổ cho gia đình phần 4

  • Xương heo rửa thật sạch, cho vào ninh lấy nước dùng. Vớt bỏ xương heo, gừng để vỏ, rửa thật sạch và nướng vàng cho vào nước dùng. Các loại hương liệu sau khi rang cho vào túi vải cột chặt rồi thả vào nước dùng. Sau đó cho đùi vịt đã chiên vàng vào nấu mềm, tiếp đến cho nấm đông cô vào. Nêm lại gia vị cho vừa ăn. Hầm xương heo với các hương liệu và đùi vịt đã chiên vàng.

Cách làm mì vịt tiềm nhiều dinh dưỡng thơm ngon thật hấp dẫn dành bồi bổ cho gia đình phần 5

  • Mì trứng chần sơ qua nước sôi cho mềm rồi vớt ra rổ để ráo. Cải thìa cho vào nồi luộc chín với ít dầu chiên và ít muối để cải bóng. Cải chín vớt ra cho ngay vào nước lạnh để cải giữ được màu xanh đẹp mắt. Trụng mì trứng sơ qua nước sôi cho mềm.

Cách làm mì vịt tiềm nhiều dinh dưỡng thơm ngon thật hấp dẫn dành bồi bổ cho gia đình phần 6

  • Cho mì vào bát, xếp đùi vịt lên trên, thêm cải thìa, tai nấm, hành lá xắt nhỏ, chan nước dùng vào là bạn đã có bát mì vịt tiềm thơm ngon, nóng hổi cho cả nhà cùng thưởng thức. Thưởng thức bát mì vịt tiềm thơm lừng do chính tay mình làm ra thật thú vị.

Cách làm mì vịt tiềm nhiều dinh dưỡng thơm ngon thật hấp dẫn dành bồi bổ cho gia đình phần 7

Như vậy là chúng tôi đã trình bày xong cách làm mì vịt tiềm nhiều dinh dưỡng thơm ngon thật hấp dẫn dành bồi bổ cho gia đình trên đây rồi. Cũng không quá khó để thực hiện phải không các bạn? Chỉ cần tỉ mỉ một tí là sẽ thành công thôi. Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Banh bao ngot cuộn nếp bọc chuối nướng món ăn giải nhiệt Thạch rau câu dưa Món Thái Lan Cà Nuong canh rong biển thịt bằm nau chao bi dondex.php?q=oc ham">oc ham Cách nấu phở mau chà mon gio chè khoai lang lẩu cá điêu hồng gãƒæ ta cách làm xúc xích món Ấn cá kho riềng Ấn tượng đặc sản của người nau ăn ngon thói cẠi mÃÆm Hết Bánh tôm tart táo thịt cá quẩy nóng oscar trà mật ong tết hàn thực cha tom cua rau câu khoai lang bánh tằm khoai mì goi cu sen ngon trà sữa bánh amaretti ga nau la gu cảnh banh man hóa ngà CÃƒÆ Kho ca ro phi nuong lo xốt Gà cari phà lauga#020383" href="/index.php?q=PHO">PHO bữa ăn hàng ngày Đầu bếp nau chao bi do n dua luoi nuong ngon Nep thang lo tai heo ngam quẠnho Bánh trôi mặn mon an giai cam MÃÆm canh su hào Và n xôi me nÃ Æ u cã³c trà táo cam pha cocktail quất nem gà mẠt rã đông GA carame thạch viên tự chế vườn cây mini trường nau xoi dua pho tron cần nước xào lăng cơm chiều ngày rằm salad dưa chuột chua cay giòn Cháo mè đen băn Sườn heo bản lớn nướng than Canh măng và cam Bắp rang bơ Canh bầu cach lam xoi man cà chua dằm Tau cà quẠgiò heo kho Bánh mì thịt bánh rán doremon đổ bánh bèo hå å Cha gio re nhung mon ngon Ảo làm bánh Bun nước leo chao thit bo cach nau che thach MON AN VIETNAM cà ri gà dan khan phở cuốn chè mít xoi vang malaysia ngon lúng túng marshmallow thit kho dua Cách làm trứng muối cach lam banh khoai mo cach lam chan ga muoi Tranh món ăn siêu thực nep nem rán giòn chấn gà