Là một trong những thức ăn truyền thống của người Nhật, món mì Udon ngày nay được phổ biến khắp thế giới. Với công thức chế biến mì Udon truyền thống sau đây, hi vọng bạn sẽ chế biến thành công món mì ngon cho cả nhà mình thưởng thức.
Cách nấu mì Udon ngon chuẩn vị Nhật Bản ăn là mê

Nguyên liệu

Mì Udon là một trong những biểu tượng rõ nét cho văn hóa ẩm thực Nhật Bản từ nhiều năm nay bên cạnh các món sushi tươi nguyên chất và nghệ thuật trà đạo. Tại Nhật Bản, ngay trong các quán mì thông thường bạn đều có thể được tận mắt chứng kiến các đầu bếp nhào bột và tạo ra các sợi mì ngay bên trong quầy. Đơn giản các đầu bếp Nhật quan niệm rằng mì sẽ giữ trọn được hương vị khi vừa làm ra đã được sử dụng ngay.

Tuy nhiên nếu không có điều kiện để nhào bột tạo sợi mì bạn có thể mua gói mì udon ở các siêu thị về làm cũng được nhé! Cùng học cách nấu mì udon với chúng tôi ngay nào.

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món mì udon:

– 400 gram mì udon

– 50 gram thịt bò cắt lát

– 100 gram hành tây

– 20 gram giá đỗ

– Một ít cải thìa

– Gia vị: dầu chiên, nước tương, sốt nướng BBQ

Cách-nấu-mì-udon-ngon-chuẩn-vị-Nhật-thử-1-lần-là-mê-1

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là thái thịt bò thành những miếng nhỏ vừa ăn và cho hạt nêm, nước sốt nướng BBQ và 1 thìa cà phê dầu chiên vào với thịt bò. trộn thật đều tất cả rồi ướp trong khoảng nửa tiếng. Tùy khẩu vị mà bạn nêm gia vị cho vừa ăn nha.

     Cách-nấu-mì-udon-ngon-chuẩn-vị-Nhật-thử-1-lần-là-mê-2

  • 2

    Tiếp đến, bạn chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi, rồi cho mì udon vào đun. Sau khoảng 2-3 phút thì bạn vớt ra cho vào nước lạnh rồi để sẵn chuẩn bị sẵn.

    Cách-nấu-mì-udon-ngon-chuẩn-vị-Nhật-thử-1-lần-là-mê-3

  • 3

    Bạn làm nóng chảo bằng một chút dầu chiên rồi cho thịt bò vừa ướp vào.

    Cách-nấu-mì-udon-ngon-chuẩn-vị-Nhật-thử-1-lần-là-mê-4

  • 4

    Tiếp theo, bạn cho thêm hành tây thái lát vào, xào đến khi hành dậy mùi thơm và thịt bò chuyển màu thì thêm giá đỗ vào. Bạn xào đều tay trong khoảng 1 phút.

    Cách-nấu-mì-udon-ngon-chuẩn-vị-Nhật-thử-1-lần-là-mê-5

  • 5

    Sau đó, bạn cho mì Udon vào, trộn thật đều rồi nêm nếm lại với một ít nước tương, nước sốt BBQ nướng thịt sao cho vừa ăn.

    Cách-nấu-mì-udon-ngon-chuẩn-vị-Nhật-thử-1-lần-là-mê-6

  • 6

    Cuối cùng, bạn trộn thật đều mì Udon rồi tắt lửa và cho ra bát.

    Cách-nấu-mì-udon-ngon-chuẩn-vị-Nhật-thử-1-lần-là-mê-7

Thành phẩm

 Món mì udon với cách làm khá giản đơn nhưng đảm bảo sẽ đem đến cho bạn một bữa ăn khá lạ miệng, thơm ngon đậm phong cách Nhật Bản. Mì Udon thường có 2 loại là dùng mì xào cùng nước sốt hoặc dùng mì cùng nước dùng ấm nóng như các món mì hay bún, phở tại Việt Nam. Và bí quyết tạo nên sự khác biệt cho các món mì Udon khác nhau chính là phần nước sốt và nước dùng.

Món mì Udon xào là sự kết hợp hoàn hảo giữa sợi mì udon dai mềm, thơm ngon cùng hành tây dậy mùi thơm, thịt bò đậm đà ngọt vị. Và điều quan trọng không thể thiếu là nước sốt thịt nướng BBQ tạo nên hương vị đặc trưng của mì udon kiểu Nhật Bản.

Ngày mưa gió, bạn hãy trổ tài làm mì Udon cho cả nhà mình thưởng thức, Với hương vị hoàn toàn mới lạ, món mì xào này chắc chắn sẽ làm cả nhà bạn thích thú đấy.

Xem ngay các món mì xào ngon trên Naungon.com nhé!

>>> Làm mì xào tốc hành quá ngon miệng

>>> Mì xào hải sản - món điểm tâm sáng ngon miệng

>>> Ngày mưa chán cơm làm mì xào thập cẩm quá ngon

Cách-nấu-mì-udon-ngon-chuẩn-vị-Nhật-thử-1-lần-là-mê-8'

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món mì Udon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bún, miến, phở, mì

chan ga ngam mam lóc mục thực phẩm phù nề nghệ thơm nướng bánh mì nấm phô mai mỳ xào ngon phở phở gà Liên Ròm Những nem bi tỏi xào tôm cách làm bánh kim chi Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố Tự làm kem trai cay nuong Bắp cải xào бє món ăn dễ làm sốt dầu trứng bánh mì kẹo socola Bánh bí ngô thuc lam cha ca thu ngon tam uop ngao sot kem ngon Cách phối thực phẩm để đảm bảo dinh Hường Nguyễn Sinh tố chuối xoài xua LAU công thức bánh trung thu rau câu đậu gỏi cuốn cách làm rau củ hầm cải chua dạ dày hầm ngòi dồn gia dau chú Ngo nau bun suon oc heo chien gion ngon món quà mái tự may cheesecake trà xanh Ca đầu cá hồi bap bo ham mang Xoài Cách làm bánh kem cupcake cacao hạt điều làm hoa giả cach nau xoi dua khoai tây nướng mon an ky nhau cua chien gion hến Marshmallow từ A Z nón cach lam bun dau mam tom thực phẩm trung quốc cach lam mut bi mùa Halloween Bánh bao bí đỏ hình hoa hồng cho bé quả vải Rau mùng tơi nấu món gì lam chao tom ngon giảm cân thực phẩm tỏi nướng cải chua nước mắm ớt tỏi Tương cà chien sáng hôm sau nấu mon chay món cuốn cach lam gan bo cơm Ý BỮA SÁNG mon nham ngay Tet phở Thìn Lò Đúc nước soda ca hoi sot yogurt nộm tôm xoài vòng làm bánh bông lan ngon món cà trẠng lợn bap xao ngu sac ngon 5 món ăn hiếm thấy của người Tiều ở bun nuoc Pet cách làm phở trộn Hà Nội mứt mận Banh bong lan pho mai canh riêu tôm Ăn thủ lợn theo kiểu do rau cau che dau trang banh lot ngon ghẹ rang chua ngọt khoai lang chiên giòn thực phẩm trung quốc Dê ca ri bo Phố cÃƒÆ kho làm bánh bao Đu Hướng dẩn cách làm chanh muối Gà chọi đẹp súp cà rốt Cá đồng kho lá gừng non mực tươi hấp thớt gỗ cơm cháy Lựu nau che ngon CANH GÃƒÆ canh chả cá Đặt cach lam bun nem cua bien