Bát mì rất tinh tế, tao nhã theo phong cách Nhật gợi tả hình ảnh mặt trăng tròn soi bóng trên mặt nước, vì thế nó được gọi với một cái tên riêng đặc sắc: Tsukimi soba mì “ngắm trăng”.
Mì trứng kiểu Nhật

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram mì soba Nhật (sợi khô)
  • 2 muỗng súp bột dashi
  • 500ml nước lọc
  • 2 muỗng súp xì dầu Nhật kikkoman
  • 1 muỗng súp rượu nấu ăn Mirin Nhật
  • 2 quả trứng gà
  • Hành lá, muối
Hướng dẫn cách làm:

Mì trứng kiểu Nhật

  • Mì trứng kiểu Nhật
  • Luộc mì theo chỉ dẫn trên bao bì. Mì luộc xong thì để ráo nước, giữ sợi mì cho nóng.
  • Hòa tất cả các nguyên liệu còn lại với nhau. Đun sôi thành nước dùng.
  • Chia mì ra 2 bát. Chan nước dùng vào bát mì. Đập quả trứng lên trên. (hoặc có thể trần trứng trước rồi cho lên bát mì). Cuối cùng rắc hành lá.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mi kieu Nhat mi trung ngon mon mi ngon mon Nhat

sa lát Bánh khoai lang Nhà đẹp ấn tượng hơn với họa tiết mam co cung than tai sốt me với ba chỉ cuộn rau củ Nam Bắc pudding chuối hình tháp người dân quê sua dua ca ri ga kieu thai Hai món ngon từ mắm đậm chất miền Tây bánh gấu cach lam thach ngon táo chiên giòn đay ăn hàng com tam bi cha bánh ngọt banh chuoi chien mat ong hàu nướng mỡ hành bành mì ngọt bánh mì mè bánh mì Nga thuà ŠThương nhớ nem Phùng mẹo vặt nhà bếp List Lẩu bắp bò trộn chua ngọt Thịt nguội canh gÃƒÆ banh mousse ăn chao bo cau nấu thịt vịt với chao cà bung mon cocktail trai cay ngon Mien xao xôi vò ngon cháo cá Phải hôn mut me hạnh chua món ngon từ thịt ba chỉ nau thuc bún hải sản bánh dầy xoai lắc xi muội cách làm thiệp cach nau chao ga hoa quả dầm sữa chua cut khia Những điều không nên bỏ lỡ ở Việt vit om dua Những món bánh cuốn nổi tiếng miền làm bánh cupcake canh thịt bò củ cải gà chiên tỏi ớt cháo bồ câu hạt sen Đậu nanh làm bánh muffin Điện pudding cẩm xúc xích trứng Ga Hấp xi dau sinh to banh quy kem ngon khúc biến tấu sữa chua Lớp cách pha nước mắm chua ngọt cách làm cơm rang c º bánh rán nhân trứng công thức nước ép đu đủ mật ong Tuong ngọt rau củ nướng mỡ hành thịt bằm cà chua bot ngot bun tam bong lan cuon đánh cach lam com nam ca hoi cach lam tortilla ga Ð Ñ đâu banh phong tom cach lam che long nhan ếch kho sả ớt lam nom Da bao nâu banh trang tron nộm gà gấu bánh bèo ngọt Kho gan bo com ga xien nuong ngon Hường Nguyễn Sinh tố mít mát lạnh canh nấm mỡ Sườn non sữa đậu phộng ngon salad trái đào cua rang thịt lợn chiên mát lành kem đá bào dâu tây bánh mì chiên khoai tôm tươi cach lam tom kho tau Bi bun chả giò rau món Tết Nga Nguyễn đậu hũ non chiên xù mon goi Tôm xào thịt heo chiên mặn Cach lam sua chua banh kem sinh nhât gà hầm kiểu hàn công thức bánh bao hoa hồng Cách làm bánh bao Ếch xào sa tế Ấn