Mì trộn tương đậu cay cay lạ miệng, hẳn sẽ rất hấp dẫn cho những ngày chán cơm đấy!
Mì trộn tương đậu - Món “giải ngán” cho ngày nóng chán ăn

Để làm mì trộn, bạn cần:


- 150 gram mì khô
- 1 quả ớt chuông
- 1 củ hành tây
- 100 gram thịt gà
- 100 gram bơ lạc
- 60ml xì dầu
- 80ml nước ấm
- 1 củ gừng (băm thật nhỏ)
- 1 tép tỏi vừa (băm thật nhỏ)
- 40 gram vừng rang vàng
- 1 quả dưa chuột
- Gia vị: mật ong, ớt bột, hành lá, giấm gạo, muối, tiêu, dầu vừng

Cách làm món mì tương như sau:



Bước thứ nhất(1):

- rửa thật sạch ớt chuông, dưa chuột,hành tây, hành lá rồi xắt thành những miếng mỏng vừa ăn.



Bước thứ hai(2):

- Cho hành tây vào xào cho đến khi thơm thì cho ớt chuông vào đảo nhanh.



Bước thứ ba(3):

- Luộc chín mì, sau đó dội sơ bằng nước lạnh cho mì dai rồi để ráo.



Bước thứ tư(4):

- Thái thịt gà thành miếng nhỏ rồi xào chín với dầu mè và tiêu. Bạn nếm nêm gia vị cho vừa miệng nhé.


Bước thứ năm(5):

- Để làm nước sốt, bạn cho bơ lạc, xì dầu, nước ấm, vừng rang, gừng, tỏi, mật ong, ớt bột, giấm gạo, dầu vừng, tiêu và muối vào trộn thật đều.



Bước thứ sáu(6):

- Cuối cùng, bạn trộn thật đều mì với dưa chuột, ớt chuông, thịt gà và nước sốt với nhau.

Khi ăn, bạn rắc hành lá và vừng rang lên trên mì nhé!


Những sợi mì dai dai với nước sốt tương đậu đậm đà ngon thật là ngon.


Đây cũng là một món ăn ngon miệng cho các bạn ăn chay đấy!


Còn gì tuyệt vời hơn với một bát mì trộn không dầu mỡ trong những ngày nắng nóng cơ chứ!

Nguồn: Smitten Kitchen

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mặn hướng dẫn nấu ăn diy

Chả Mực bếp che dau do bi ngo Dau bap oc chuoi dau Diệu Kim Tai heo ngâm giấm bap gia khổ qua Cách làm rau diếp cá Ruot Trái Cay lam banh kem nem gà cua huyết Những món Bắc nổi tiếng ở Sài Gòn mi goi sot ca bánh táo thơm lam cha hoa hai san ngon bánh chocolate bò kho măng khô công thức chipolata pudding súp lơ xào sò điệp đế tuong ca chua cay Lý Thái Tổ Su Đi uống cà phê nghìn đô ở Đà Lạt băn ca ri nhat Banh kem cua xào cánh gà kho bun tron thit bò nấu nạm banh cuon Ngô Tuyết Phượng Cá thác lác kho ngâm rau rút Nau Bo kho com nep Cà basa Ca dieu hong chung tuong vãƒæ man son la tủ nộm thịt gà trÃƒÆ cÃƒÆ Basa cá tuyết miso món Nhật công thức bún cuốn cóc trộn muối ớt cach nau xoi vo bang noi com dien bánh cookies dâu công thức cocktail SÃƒÆ Tạ muc ngon xoi Giò Việt bánh khúc bạch đậu phụ sốt tứ xuyên Cá trê mon au Nau chao Hai cơm thịt lam banh tao mocktail cam banh gao xu Han Tet lam banh pia bobg cai xao thit bo Những chiếc bánh trung thu độc đáo ot chua gà om Lau dê cach lam banh bao cade tôm viên rán giòn cach lam cacao banh là phèn cach nau bau luoc trung vit CHAO VIT mon ngon moi ngay Chè giun món khoái khẩu mùa hè của canh lá tía tô bánh kem vani Món gan ngỗng Sự tinh tế tột bậc và cach lam vịt nau mang canh ca loc cai be xanh sáng tạo món chân giò hầm đậu nành Noel bánh ngọt chocolate chip Trâm Phạm ăn vặt Thiết kế nhà ống Cá biển kho Sắp xếp món gà tôm dô bánh cupcake cherry rụng tóc lam banh Valentine Tận dụng thức ăn thừa sau Tết mien nau ngon Ngất tom hap muoi ngon top thịt heo xào nui cách làm dưa giá kheo tay may va cách trộn gỏi sứa Bánh bò hấp củ mài kho chien gion bun tom nuong ngon khung anh canh suon bung khoai tây xào thịt cach lam salad mang cut ốc bươu nhồi thịt bun hen