Mì trộn tương đậu cay cay lạ miệng, hẳn sẽ rất hấp dẫn cho những ngày chán cơm đấy!
Mì trộn tương đậu - Món “giải ngán” cho ngày nóng chán ăn

Để làm mì trộn, bạn cần:


- 150 gram mì khô
- 1 quả ớt chuông
- 1 củ hành tây
- 100 gram thịt gà
- 100 gram bơ lạc
- 60ml xì dầu
- 80ml nước ấm
- 1 củ gừng (băm thật nhỏ)
- 1 tép tỏi vừa (băm thật nhỏ)
- 40 gram vừng rang vàng
- 1 quả dưa chuột
- Gia vị: mật ong, ớt bột, hành lá, giấm gạo, muối, tiêu, dầu vừng

Cách làm món mì tương như sau:



Bước thứ nhất(1):

- rửa thật sạch ớt chuông, dưa chuột,hành tây, hành lá rồi xắt thành những miếng mỏng vừa ăn.



Bước thứ hai(2):

- Cho hành tây vào xào cho đến khi thơm thì cho ớt chuông vào đảo nhanh.



Bước thứ ba(3):

- Luộc chín mì, sau đó dội sơ bằng nước lạnh cho mì dai rồi để ráo.



Bước thứ tư(4):

- Thái thịt gà thành miếng nhỏ rồi xào chín với dầu mè và tiêu. Bạn nếm nêm gia vị cho vừa miệng nhé.


Bước thứ năm(5):

- Để làm nước sốt, bạn cho bơ lạc, xì dầu, nước ấm, vừng rang, gừng, tỏi, mật ong, ớt bột, giấm gạo, dầu vừng, tiêu và muối vào trộn thật đều.



Bước thứ sáu(6):

- Cuối cùng, bạn trộn thật đều mì với dưa chuột, ớt chuông, thịt gà và nước sốt với nhau.

Khi ăn, bạn rắc hành lá và vừng rang lên trên mì nhé!


Những sợi mì dai dai với nước sốt tương đậu đậm đà ngon thật là ngon.


Đây cũng là một món ăn ngon miệng cho các bạn ăn chay đấy!


Còn gì tuyệt vời hơn với một bát mì trộn không dầu mỡ trong những ngày nắng nóng cơ chứ!

Nguồn: Smitten Kitchen

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mặn hướng dẫn nấu ăn diy

trÃ Æ hoa cach nau beefsteak mỡ hành xào ngô Món Nhật snack củ hành canh gà su su Trung quà c chè trái bơ chè hoa quả thanh long đỏ vịt nấu chao lam mut têt Tom rang toi mon bun oc bánh bông cải trắng chiên cÃƒÆ ba sa kho Che đậu trắng lát vịt sốt tiêu xanh ngừa bệnh củ hành tây chống viêm Làm kem hoa quả bánh hình hoa mai trứng rán mọc âm thuc thịt gà sốt ngọt chua bò xào ngũ vị quẠsung Chao ca chep Lẩu c º sườn nướng ớt sả Mon Au nấu món hàn quốc Mut dua kem bơ chuối thit nuong mat on cách làm trứng cuốn Lớp dac san ha giang trứng chiên cuộn Bap cha lam sup bánh sữa chua Tuong ngọt thịt bò khô ngon đậu xanh Che đau xanh khoái tây nghiền bánh Pudding ngô rán cach lam so diep ngao nhồi tôm thịt hấp lót nồi bao tử cá xào me chè hạt sen nhãn Che dau phong Cánh gà riêu cua muc chien giont chế biến nghêu cách xào bao tử cá salad Nga nuoc sinh to cách kho cá bông lau banh kem dau tay cupcake ca cao vani cach lam nom ga canh hến bi quyet lam ngheu hap pho mai lên men đậu rán vu nau ca ri ga cach lam gio heo hon ý 四方粽子 gà không lối thoát Lý Quốc Sư bóc trứng bằng thìa Bóc trứng luộc bánh trôi tàu chè chuối cà khoai banh it gỏi su hào bò khô bát canh cach nau hu tieu kho ngôi sao lam banh mi bo pate paté gan gan gà Võ Mạnh Lân cu bánh quy bánh mousse canh mít non lá lốt Vừa ruoc kho cách làm xôi xoài cach kho ga voi cu cai bánh pancake che bien mon banh tieu bắp chuối rán giòn Hạn Lợn xào cháo khoai thạch sữa dâu Gà xào xã cút lộn sốt me chua cơm chiên xoài cách luộc chân giò ngon bí ngô hấp hải sản bún sườn nấu sấu Lam banh ran nươc côt ca Cach Nau Banh Chung thit ga nuong xien sinh tố chuối dâu tây bun thit xao Canh bÃƒÆ mua sắm sup mi thit bo Che bien kim chi tu vo dua hau cach lam dua leo tron xôi đâu phông sinh to tao ngon