Mỳ trộn thịt gà là món ăn có thể cuốn hút bạn ngay từ hương thơm tỏa ra lần đầu tiên, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự thanh mát thơm ngon của nó, đây là món ăn rất phù hợp cho những ngày hè sắp tới đấy nhé!
Mì trộn thịt gà thơm ngon

Thành phần

  • vừa đủ nước mắm
  • vừa đủ đường nâu
  • vừa đủ nước cốt chanh
  • 1 ít tỏi băm
  • 1 ít ớt sắt nhỏ
  • vừa đủ giấm gạo
  • vừa đủ xì dầu
  • 1 ít gừng gọt bỏ vỏ, thái lát mỏng
  • vừa đủ bơ đậu phộng nhạt
  • 1 ít dầu mè nấu nóng
  • 1 ít bột ớt cayenne
  • 600 g thịt đùi gà đã lọc xương
  • 200 g mì gạo khô
  • 2 quả dưa chuột
  • 1 ít rau thơm
  • vài nhánh hành lá
  • 1 ít lạc rang giã rối
  • 1-2 quả chanh

Hướng dẫn

  • 1. Làm nước chấm:
    6 muỗng canh nước mắm; 6 muỗng canh đường nâu; 12 muỗng canh nước cốt chanh; 2 tép tỏi băm hoặc xay nhỏ; ớt vừa đủ xắt nhỏ. Trộn các nguyên liệu trong một bát nhỏ. Khuấy đều để đường tan. Để nghỉ như vậy trong 15 phút.
  • 2. Làm nước sốt
    3 muỗng canh nước mắm ngon; 3 muỗng canh dấm gạo; 9 muỗng canh nước cốt chanh; 3 muỗng canh xì dầu; 4cm gừng gọt bỏ vỏ thái lát mỏng; 6 muỗng canh bơ đậu phộng nhạt (peanut butter); 1 muỗng canh dầu mè nấu nóng; 1 nhúm bột ớt cayenne. Cho tất cả các nguyên liệu làm sốt đậu phộng vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Sau đó đổ ra bát.
  • 3. Ướp gà
    Trộn ½ (một phần hai) phần nước chấm với ⅓ (một phần ba) phần sốt đậu phộng vào với nhau trong một âu. Sau đó cho thịt gà vào trộn thật đều. Ướp trong 15 phút.
  • 4. Luộc mì
    Đun sôi một nồi nước, tắt lửa. Cho mì gạo vào và ngâm trong 7-8 phút (có thể làm theo hướng dẫn của gói). Kiểm tra độ chín bằng cách nếm thử. Mì chín, xả mì rưới vòi nước lạnh để mì không bị dính vào nhau.
  • 5. Nấu thịt gà
    Cho thịt gà lên vỉ nướng bếp than hoặc cho vào lò nướng, nướng mỗi bên 3-4 phút hoặc cho đến khi thịt gà chín. Để nguội 1 chút sau đó thái thành các miếng vừa ăn.
  • 6. Thưởng thức
    Cho mì vào bát sau đó đến rau thơm, thịt gà, rưới ít nước chấm, nước sốt cho vừa miệng, dưa chuột, hành lá xắt nhỏ. Rắc lạc rang giã rối và vắt ít chanh lên trên rồi thưởng thức.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Trứng cá hồi cha dau thit giải độc mùa hè gà ta quay Canh cà chua sa hàu tinh binh thực phẩm sức khỏe lam tuong hot lốt Giản chà Tuyệt ca chua bi bà nh pie Làm bánh làm kem sốt dâu doc vit om ngon đậu đũa xào thịt bằm dạ dày hầm Mưc xào ý cua chien gion Cắt Protein gà sốt nấm tẩy đồ chơi an toàn dau phu chien dưa hâ u canh đậu hũ ba roi chien ngu vi những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu gà hầm rau răm trứng gà trộn nộm củ đậu món ăn Việt Nam thạch khoai lang tím banh uot cuon vit quay bánh cùi dừa cách làm cách gấp túi đựng quà âu cach nầu nườc gạo hàn quốc Pà te công thức trứng kho in hình lá cach nau pudding ngon tu lam banh da lon Món kho chay Phòng bếp Để nấu hay để khoe Hà Lan giấm sup sua nau nam Những cưới mon ngon tu ca nuc đe mam chè đậu xanh hạt sen bánh cay nhân tôm Chú tÃÆm giam canh rau mồng tơi nấu cua đồng trộn rau muống các món luộc ngon xương làm bánh pía hải sản rang me Lẩu cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT hoc mắm cá linh chưng hải sản chiên sốt kiwi món ăn kiểu thái cuối tuần quây đậu hủ sốt cocktail hoa qua đủ cach tia hoa ca rot Dau phu mươp huong mon sinh to dua hau Nấu Phở cach lam sua sen ngon bí ngòi nhồi thịt cơm nắm đa sắc bánh bông lan chuối dừa nep chien doi truong xao Miếng gà sốt chanh leo Banh bong lan pho mai sinh tố bơ trái Banh chuoi nuong tôm rang đào mon man Bắp cai xao cá khô khoai lang chiên giòn canh sườn sa kê ga chien dau hao ngon Lựu Cá đồng kho lá gừng non bánh hình con gà món việt thit heo rang mam tom Ä á chua bánh mỳ bơ ruốc sốt trứng gà đa Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi ngọt Ăn gì hôm nay bát Nấu mỳ chuyên cà nâu chiên Bánh tráng súp cà rốt Dưa chuô t