Món mì thịt băm mặn mà, cay cay rất thích hợp để ăn trong những ngày mưa lạnh.
Thành phần
- 1 gói mì ramen
- 250 g thịt lợn xay nhuyễn
- 100 g rau cải thìa
- 10 g hành phi
- 1 nhánh nhỏ gừng
- 2 quả ớt tươi
- 2 cọng hành lá
- 1/2 củ hành tây
- 3 thìa cà phê xì dầu
- 2 thìa cà phê tương ớt
- 1 thìa cà phê dầu mè
- 2 thìa cà phê dấm gạo
Hướng dẫn
- 1. Đầu tiên, băm thật nhỏ gừng, ớt, hành lá và hành tây.
![1.Đầu tiên, băm thật nhỏ gừng, ớt, hành lá và...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/47af15dfd250909cb55b28ea33115b64.jpg)
- 2. Trong chảo dầu nóng, cho hành tây, gừng và hành lá vào phi lên, sau đó cho thịt xay vào đảo qua cho chín.
![2.Trong chảo dầu nóng, cho hành tây, gừng và...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/e3f4fe73484ef43c1df9dcd189c6bc9b.jpg)
- 3. Thêm xì dầu và tương ớt vào.
![3.Thêm xì dầu và tương ớt vào.](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/942b7a4299a43f888ee3d2177b6e2db0.jpg)
- 4. Cuối cùng, cho hành phi và tương ớt vào, đảo qua rồi tắt lửa, để riêng.
![4.Cuối cùng, cho hành phi và tương ớt vào, đảo...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/956add9631389d2c082dc74d73c00f61.jpg)
- 5. Luộc mì và cải thìa cho đến khi chín.
![5.Luộc mì và cải thìa cho đến khi chín.](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/1318623357db41c046f27a95ed0406f7.jpg)
- 6. Pha xì dầu, tương ớt, muối, tiêu và giấm gạo với nhau, nếm nêm cho vừa miệng để làm sốt trộn mì.
Cho mì ra tô, xếp rau cải 1 bên, cho thịt băm lên trên rồi rưới sốt vào.
![6.Pha xì dầu, tương ớt, muối, tiêu và giấm...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/55604ab3e875b4e62c27ac295de28a14.jpg)
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)