Hướng dẫn

• 1. Đầu tiên, băm thật nhỏ gừng, ớt, hành lá và hành tây.
  
• 2. Trong chảo dầu nóng, cho hành tây, gừng và hành lá vào phi lên, sau đó cho thịt xay vào đảo qua cho chín.
  
• 3. Thêm xì dầu và tương ớt vào.
  
• 4. Cuối cùng, cho hành phi và tương ớt vào, đảo qua rồi tắt lửa, để riêng.
  
• 5. Luộc mì và cải thìa cho đến khi chín.
  
• 6. Pha xì dầu, tương ớt, muối, tiêu và giấm gạo với nhau, nếm nêm cho vừa miệng để làm sốt trộn mì.
  Cho mì ra tô, xếp rau cải 1 bên, cho thịt băm lên trên rồi rưới sốt vào.