Nguyên liệu gồm có:
- 50 gram mì
- 50 gram thịt cua
- 100ml nước luộc gà
- 10 gram hành lá
- 2.5 muối; 1.5 gram hạt tiêu; 5ml dầu mè
Cách chế biến:
Đun sôi nồi nước rồi cho mì vào luộc cho đến khi mềm, vớt ra.
Cho nước dùng gà vào chảo sâu lòng, nấu sôi rồi đổ mì vào nấu chín rồi vớt ra đĩa.
Trong chảo, thêm chút dầu chiên rồi cho thịt cua vào cùng muối, tiêu, đảo đều và xào cho đến khi cua chín,. Có thể thêm chút nước nếu cần.
Sau đó đổ thịt cua lên đĩa mì, trộn thật đều và thưởng thức!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với mì sốt thịt cua!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
