Nếu bạn là tín đồ của món muối ô mai chấm cùng các loại trái cây có vị chua, chát thì bạn đừng bỏ qua công thức được chúng tôi hướng dẫn dưới đây nhé!
Tự làm muối ô mai chấm trái cây mùa hè

Nguyên liệu làm muối ô mai:

+ 100 gram muối tinh

+ 30 gram ô mai mơ

+ 50 gram đường cát

+ 1 quả ớt hiểm

Cách làm muối ô mai như sau:

Bước thứ nhất(1): Tách lấy phần cùi thịt ô mai mơ, ớt bỏ hạt thái lát.

Bước thứ hai(2): Cho cùi ô mai và ớt vào cối xay của máy xay sinh tố cùng với 30ml nước xay nhuyễn.

Bước thứ ba(3): Bạn cho hỗn hợp ô mai vừa xay vào nồi nấu sôi khoảng 5 phút sau đó để nguội cho ô mai thấm ra nước.

Bước thứ tư(4): Muối tinh cho vào chảo chống dính rang cho khô ở lửa nhỏ.

Bước thứ năm(5): Thêm đường và hỗn hợp nước ô mai vào đun cùng ở lửa hơi nhỏ.

Bước thứ sáu(6): Bạn đảo đều cho hỗn hợp bốc hơi nước, hỗn hợp trở nên sền sệt.

Bước thứ bảy(7): Khi hỗn hợp cạn bớt nước bạn giảm bớt lửa và đảo đều cho đến khi các hạt muối kết tinh và khô lại là được. Bước này làm giống như sên mứt bạn nhé!

Bạn tắt lửa và để cho muối nguội rồi cho vào lọ dùng dần nhé.

Muối có vị thơm và chua thanh rất đặc trưng của ô mai mơ. Món muối này rất thích hợp để chấm cùng các loại quả như sung, mận, xoài xanh… Bạn hãy thử làm để tận hưởng hương vị đặc biệt này nhé!

Theo Emdep


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mẹo vặt

hoa hướng dương lẩu ngao bò xào chỏi bánh mì bơ Mẹo Vặt sữa liụ mon xao ngon Lam Che Banh Lot pasta thịt gà sách vở ca diếc nấu ngải cứu sup khoai tAy đậu nành Cách chế biến pancake bột quế sua chua deo ca cao cach lam luon bánh khoai lang các món ăn tốt cho sức khỏe món ngon dễ làm Canh trứng bắt mắt sốt kèm thịt bò salad mực de bánh ngon món ăn sáng lam sua chua Chó trung cuon thit keo dua ức vịt sốt quán caramen Món ngon ngày tết gỏi trái dưa hấu Áp lam cha ca boc sa MIEN XAO TOM thảo cam xay sữa tươi đậu nành cách làm bánh cupcake banh my bacon ngon cấm ga nau là m sushi Món Ngon cach nau hu tieu nam van gối tựa Chả Cốm cach lam mi xao sa lát Tĩnh canh chua ca keo la giang mon banh cupcake dua Cây thông thit bo xao bi do com chien hoang hau ca hap nuoc dua Làm mẻ tôm cuộn cách làm đậu que xào banh bao chi Mon Chay kem tươi vị trà thịt viên tom sot mayonaise cha trung Khéo cach lam sup bong cai bo cach lam bo chien gion ngon cơm cuộn chả cá chiên rim nuoc chanh day cách nấu sò xôi gấc trứng cuộn kiều hàn quốc muối xí muội Dạy nâu ăn ngon Chung cà rốt ép t nhãƒæ xinh Hàn quốc làm bánh ngón tay Cách làm bánh Trung thu thit heo mieng nuong thom ngon kho cÃƒÆ chua luộc gà sup chay Thực đơn bữa tối sốt chua cay mì ý thập cẩm sủi cảo kim cham xao bánh mousse túi đựng đồ Bap chuoi Dịu thát cach lam thach sua dua thit bo nuong pho mai muối cà tạo da dam cá chép hoa hậu hoàn vũ lá lốt mắm tép của bánh chiffon chanh việt quất Trâm Phạm Chè ngon Sài Gòn và 12 món ăn vặt vỉa hè kinh mon ngon moi gnay ché trôi nước đậu hũ xào miến chay sứa hộp đựng