Những thông tin dưới đây sẽ giúp mọi người chọn lựa trứng ngon hơn và đảm bảo không người bán trứng nào đứng giải thích cho chúng ta mấy vụ này đâu.
Mẹo 'tuyệt hay' nhìn lòng đỏ trứng là biết trứng nào của con gà công nghiệp, ốm bệnh

Trứng là nguồn dồi dào vitamin và protein. Mình không thể tưởng tượng một cuộc sống mà thiếu trứng vì sáng nào mình cũng làm trứng ốp la cho cả nhà. Đó là lí do mà mình rất muốn biết cách chọn trứng gà chất lượng.

Các bạn cùng tham khảo cách chọn trứng thông qua màu sắc của lòng đỏ trứng gà nhé.

Thời nay, rất hiếm khi người ta được ăn trứng từ một con gà khỏe mạnh. Nếu bạn nói chuyện với một người nông dân đã dành cả đời bên chuồng trại, bạn sẽ nhận ra được sự khác biệt giữa trứng gà khỏe và trứng gà đại trà:

– Chúng ta đã quen với những quả trứng có lòng đỏ màu vàng nhạt, tuy nhiên trứng có lòng đỏ đậm màu mới là trứng ngon từ những con gà khỏe mạnh.

– Gà săn côn trùng và có chế độ ăn uống hợp lý sẽ cho ra trứng có lòng đỏ sậm màu. Lòng đỏ trứng gà này đặc, vỏ trứng cũng dày hơn và khó vỡ.

– Nhiều người ăn chay thích ăn trứng từ những con gà ăn chay. Nhưng bản chất gà là loại ăn tạp. Vì vậy những loại trứng được dán mác “chay” thì cũng không bổ béo gì, bởi vì con gà đó không khỏe mạnh.

– Màu sắc của trứng gà được hình thành do chế độ ăn uống, không phải do nòi giống. Gà hay ăn ngô, rau, thảo dược và những loại rau củ giàu sắc tố xanthophyll sẽ cho ra lòng đỏ trứng có màu vàng cam sậm. Gà hay ăn lúa sẽ cho ra lòng đỏ trứng có màu vàng nhạt. Gà ăn bột ngô trắng sẽ cho ra lòng đỏ không màu và khô.

Hãy nhớ rằng, gà nuôi chăn thả (gà đi bộ) sẽ được tiếp cận với những loại thực phẩm giàu màu sắc hơn, và sản xuất ra lòng đỏ trứng gà đậm màu hơn. Vì vậy tốt nhất bạn nên biết xuất xứ của con gà đẻ trứng. Gà khỏe mạnh thì trứng mới khỏe mạnh.
Điều này có nghĩa là gì? Tốt nhất bạn nên mua trứng gà từ những hộ chăn nuôi đáng tin cậy và tránh xa các loại trứng có lòng đỏ nhạt thếch.

T/H


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mẹo vặt

nước ép táo mix bắp cải kim chi cuộn cơm chiên bánh quai vạc khô cá đù chấy tỏi món chiên Thiên nhút bí đao khai vị trà xnah Là à cach nau com ga ngon món Tết bắp bò mật mía món kho dau hu non xot ca chua bò cuốn công thức làm bánh nhút thuc don tiec sang trong Cách tỉa dưa lưới thành bánh sinh nhật quốc chả tôm chiên giòn rã đông thịt nhanh May va ao cach lam banh pancake kem chuoi bo dau phong cach lam ha cao chien nau bun rieu rau cu ngon cha gio thit nat ngon mini brownies mousse quả mâm xôi Bot my món thạch chuối trái sốt caramel List Cơm Bánh BO HAP mi y xao thit ga Lạp xưởng Ẩm rau củ ngâm chua ngọt Cách ướp thịt thịt chiên chè kê nấu đậu Phương bánh pizza khoai Làm thạch cua chien gion boc vit quay me pudding sua chay thom nau che hat sen Ăn nem Huế ở phố cổ Đông Ba cach phi hanh kho phụ kiện cho tóc làm bánh dứa ngọt lịm cach nau pate gan heo tom boc pho mai chien ngũ cốc sắn hấp cốt dừa Hà Ly Cach Lam Bi Cuon Chay may vムsườn heo hấp đậu đen spagetti sốt cà chua Che chuoi bánh xoài mousse Tương đen thit heo rang muoi Sụp che bien ca ngon mắm nêm Bún thịt luộc chấm mắm nêm cach lam mut quat deo khoai tay vien hai san sot chua ngot ngon tịnh biên sup tao can tay ngon xà y cách làm mứt dừa am thuc malaysia Troi nuoc đậu kho ga hap mam phú quý bánh mỳ bơ tỏi Bò cuốn phô mai ăn cách làm muối tiêu Những loại trà tốt cho sức khỏe lứa Thứ sổi quai CÃ Æ nuc cach nau lau thai lan bánh xốp kem hùng bong sung ga nuong Ma Lai ngon bánh crepes cach lam tom rim công thức canh khoai sọ nấu sườn miến trộn banh con so ngon Khoai mì hấp suon sot thom ngon măng Cá viên chiên nấu với măng và mi den canh thịt hến rau muống mẹo vặt nấu ăn nướng bánh mì bơ trứng gà lau vit om sau canh bí đậu hũ Phở xào bò 9 đặc sản ngon ở Vĩnh Phúc 2 cach lam banh quy đậu hũ cuốn lá lốt chanh dao ngam mat ong Bun Moc món lẩu vịt cu kieu ngam chua làm chè bơ mâm cỗ canh xà lách xoong nấu hải sản lươn xào sả ớt mứt chuối xanh kem dau do thom ngon the lucky iron fish sup duoi bo tiem thuoc bac