Xát gừng xung quanh chảo trước khi cho dầu chiên thì khi rán cá sẽ không bị dính chảo nha các ấy

	Chia sẻ bí quyết dùng gừng trong nấu nướng

 Xát gừng xung quanh chảo trước khi cho dầu chiên thì khi rán cá sẽ không bị dính chảo nha các ấy

1. Làm thịt đông lạnh tươi

Khi rã đông thịt lấy ra từ ngăn đá tủ lạnh, bạn thả một ít gừng tươi đập dập vào nước ngâm, thịt sẽ có màu tươi ngon trở lại nha.  2. Khử mùi hôi của vịt     Thịt vịt có mùi hôi đặc trưng, ngoài việc dùng lá sả, bạn có thể lấy gừng giã nhỏ trộn với rượu trắng và muối chà xát bên ngoài miếng thịt. Sau đó, rửa lại bằng nước sạch, thịt vịt sẽ bay hết mùi hôi.   3. Khử mùi ngây ngấy của thịt bò     Thịt bò có một mùi đặc trưng vì chúng có nhiều đạm. Để giải quyết, bạn nướng một củ gừng, cạo sạch hết lớp vỏ bên ngoài, giã nhuyễn rồi rắc lên thịt, mùi sẽ giảm nhiều. Ngoài ra, trong gừng có chất phân giải chất đạm nên thịt sẽ trở nên mềm và ngon hơn. 4. Giảm mùi tanh của cá     Giã nhỏ gừng trộn với rượu trắng. Khi rửa cá, bạn lấy hỗn hợp gừng chà xát toàn thân, sẽ làm giảm mùi tanh của cá nhiều. 5. Rán cá không bị dính chảo     Bạn để chảo nóng, dùng gừng tươi xát mạnh xung quanh chảo, rồi mới cho dầu chiên vào. dầu chiên và gừng sẽ tạo ra một lớp màng trơn giữa da cá và thành chảo làm da cá không thể bám dính.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mẹo vặt nấu ăn

ca keo kho cách xào mướp hương cach lam dau que xao cánh ngót cá cách xào mướp ngon siro dâu tằm Năm mới bò nướng cach muoi ca phao chế cách xào nấm Những món vỉa hè khoái khẩu của cách nấu súp cua BI DO cách nấu nếp cẩm chuối xanh nấu đậu thịt cach nau che xoai lòng cánh cá rô Gừng xào rau muống bun Thịt bo nuong gà nướng mật ong ngô luộc độc đáo cách nấu cháo gà banh goi nhan man Ngọt nước ép khóm Mì ga cánh gà ướp kim chi khai cach lam banh gato Kiếm công thức salad dưa leo ca chem cuon hap cánh gà chiên giòn sốt sa tế dinh dưỡng bã³c Chè đậu Đồ uống chế biến từ dâu tây siêu món ngon cá chả cá chả cá Lã Vọng kem ý cánh gà chiên sả chanh kem bơ Satế dá n cách nấu chè chuối sưng cánh gà chiên sốt me tóm nhanh gọn cà tím ngư hương Cà tím ngư hương lạ bong súng mứt Cách lam banh ran cánh gà nướng Banh đau xanh ga ngon trang trí món ăn cánh gà nướng bbq kiểu nhật lắc xoài cánh gà nướng kiểu nhật cháo bí đỏ cánh gà nướng với sốt dầu hào cánh gà rán mè Thịt ga xao công thức trứng cuộn rong biển khô ngă cánh gà rán Bí kíp sơ chế ốc sạch sẽ ngon lành lâu ga thịt hấp ngon luon om chuoi dau cach lam banh chuoi nuong Heo quay rim ca ba sa cánh gà sốt chua ngọt Cánh gà sốt chua lòng heo xào Dê nướng cánh gà tẩm muối tiêu nướng Nộm xoài duoi heo vit nau bia banh chien cánh gà Khử mùi hôi của vịt công thức cà phê trứng bun ga rau củ tẩm bột chiên trang suc ca chi vang Ếch xào xả Cách làm chân gà om xì dầu banh goi Bánh ít lá gai cinnamon doughnut dua tuoi banh muffin pho mai cháo bau luoc ngon lau duoi bo ngon gà tẩm bột sốt chanh mon ngon voi cua cháo nấm om lươn dưa kiệu chè đậu đen nổi tiếng thịt bò ngâm mắm bà nh kem day nâu ăn ngon gỏi nấm kim châm Cơm không dính nồi nhờ chanh Cơm lam đặc sản thơm hương núi rừng Sê cánh súp lơ trắng xào trứng đậu hũ xào bò Bánh ít trần nhân tôm thịt cáo cảo tôm com chien thit