Mẹo để cơm nguội khỏi bị ôi thiu để được lâu hơn :
- Xong nồi dùng để nấu cơm phải được rửa thật sạch ( không nên để sót lại những hạt cơm dính quanh nồi )
- Vo gạo thật kỹ , nếu gaoj bị mốc , có mùi hôi, cho thêm ít muối xát kĩ.
- Khi cơm sôi, không nên lấy đũa đảo xới nhiều lần dễ làm cho gao bị chảy nhựa, cơm chóng bị ôi thiu.
- Cơm chín, bắc xuống dùng đũa đánh tơi.
- Sau bữa ăn, nếu cơm còn thừa ( hoặc cất dành cho bữa ăn sau ) bạn hãy cho cơm vào thố hay ca mèn ( cặp lồng ) khô, sạch và để cơm chỗ thoáng. Không nên để cơm trong nồi, vì như xoong nồi dùng nấu cơm thường đọng nước, dễ làm cơm thiu.
Mẹo giữ cơm nguội không bị ôi thiu
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)