Nấu sữa không bị trào: Việc nấu sữa nhiều lúc quên chỉ chút xíu thì quay lại nồi sữa trào chỉ còn một nửa hoặc không còn chút nào. Mách bạn cách giản đơn là hãy úp một chén nhỏ hay một cái muỗng dưới đáy nồi trước khi cho sữa vào, sữa sẽ tránh trào quá nhanh. Tránh sữa bám dưới đáy nồi: Bạn chỉ cần tráng một lớp nước lạnh dưới nồi trước khi cho sữa vào nấu.
Sữa hết vữa: Nếu sữa bị vữa chớ nên bỏ mà phí hãy cho lên nấu lại cùng với một chút đường cát. Chữa mùi khét khi nấu sữa: Nếu quên mà làm sữa nấu có mùi khét , bạn hãy nhanh tay nhúng ướt khăn và đậy lên nồi sữa khi còn bốc hơi. Mùi khét sẽ thấm qua khăn giảm đi rất nhiều.
Sữa bột có mùi sữa tươi: Đơn giản pha sữa bột với một chút xíu muối là sẽ có mùi sữa tươi thơm ngon ngay.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
