Gần đây rất nhiều bà mẹ chia sẻ nhau cách làm món thịt heo quay nhưng hầu hết là phải sử dụng lò nướng. Bếp Emdep.vn đã tìm ra công thức làm món heo quay mà không cần lò, đảm bảo thịt thơm, da vàng giòn y như ngoài hàng. - Emdep.vn
Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng

Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng

Nguyên liệu làm thịt heo quay:

+ 1 miếng thịt ba chỉ khoảng 1 kg ( nên chọn miếng thịt bằng đều) + 1 nhánh sả đập dập + 1 củ hành tây + 3 muỗng canh muối  + 1 miếng gừng thái lát + Vài lá chanh (nếu có)  

Cách làm thịt heo quay không cần lò nướng: 

Bước 1: Dùng dao cạo sạch lớp bẩn trên da heo, sau đó rửa thật sạch. Dùng dao khứa vài đường trên miếng thịt (Cách này giúp bạn cắt miếng thịt heo quay dễ dàng không bị nát). Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Bước thứ hai(2): Nấu 1,5 lít nước cùng 1 muỗng canh muối + sả + hành + gừng và lá chanh cho hết vào nồi nấu sôi. Sau đó cho miếng thịt heo vào luộc 25 phút. Luộc cho thịt chín 70-80 %. Vớt thịt ra, dùng nĩa sâm lên bì rồi cho 2 muỗng muối còn lại lên da chà sát 1-2 phút. Chà cả xung quanh miếng thịt luôn. Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Bước thứ ba(3): Cho miếng thịt lên khay, đem ra phơi nắng cho miếng da heo khô ráo (Cách này sẽ giúp bạn chiên miếng thịt không lo bắn dầu) Bước thứ tư(4): Bắc chảo dầu lên bếp (Không cần quá nhiều dầu). Khi dầu hơi nóng bạn dùng kẹp, kẹp miếng thịt cho phần da xuống chạm với dầu chiên 4-5 phút cho da phồng rộp nổ đều, thì trở thịt chiên tiếp. Cứ trở qua trở lại chiên cho miếng thịt chín đều. Da heo vàng đẹp thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Chờ thịt quay hơi nguội thì cắt miếng vừa ăn.  Trình bày: Heo quay xếp ra đĩa, có xà lách, hoa dưa và bún. Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Ta da! Bạn nhìn xem, từng miếng thịt heo quay bóng mượt với lớp da vàng nổ rộp trông hấp dẫn đúng không? Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng Chúc các bạn thành công với cách làm thịt heo quay không cần lò nướng! Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên tạp chí Em đẹp nhé! 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm thịt heo quay cách làm thịt lợn quay cách làm thịt quay không cần lò cách làm thịt heo quay không cần lò thịt heo quay không cần lò nướng món ngon mỗi ngày

banh trang cuon thit heo da nang Xào bí c º canh trai nấu chua món kem độc đáo Chung làm ruốc canh thịt bò chao bo cau Hạn cach lam nem bánh kem gà nấu rau quế soup gà cảo nghiền bông bí xào thịt hộp hai san cá hồi sốt cà banh bột chien tem dau bap chẽm 5 món ăn cay nhất xứ Hàn khiến du khách tôm tép Điện vỏ cam làm mứt Oc nuong mam ruoc thom ngon bánh chanh Thanh ngọt bánh canh Hải Lăng cá rô kho se cách làm món cá lóc nướng giấy bạc Bày đĩa dứa Mút me đậu phụ chiên trứng đậu hủ chiên banh tet thom ngon Gà kho thach rau cau gà kho lẩu canh chua cá nước ép rau quả ba rọi quan niệm sai lầm ăn uống xúc xích xào bong cai thit chuot Tết nộm banh quy dua hanh nhan xoi man ngon nau canh ga sốt cay nấu rau câu bánh khoai môn chiên mon bo bit tet khoai tay cánh gà đùi gà rang muối cahc lam oc mo xao me Cách may tạp dề xinh cực đơn giản thit heo cà xào me chè chén giảm nhận thức gừng kho ốc nhồi sốt mật ong Chã gio nau canh sup lo thịt ướp trái cây nướng hải sản chiên trứng lam mien tron muc chè Chọn Bánh Mặn bánh quy cây thông Cá ngát Ngã Bảy mon xoi che thom ngon gối cua sot thom ngon súp gà ngô nấm salad dậu trộn dầu giấm công thức tôm tẩm mè ngheu dut lo kieu my ngon bánh mềm huong dan cam hoa cach lam chẠgan nướng bánh mỳ ba chỉ kho cach lam banh bong lan sua Cách làm bánh Tầm Vinh món nem nướng bà nh tà o sakê Quả lam muc mot nang xao hình lam bun thit nuong tom xao trung cach lam bun thit xao sa Á quân MasterChef Việt thắng giải ở cuộn banh flan jelly ngon sữa chua dầm ngũ vị hương gỏi rau muống đậu phộng cach nau che dau den thach bố ng cu sen tam bot chien gion cách làm nước cốt dừa thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong quả đào sầu cach nau xoi khoai mi kem trái cam Khám phá 10 mẹo hay với chuối thịt ba chỉ cuộn cà chua rau câu sương sáo hạt é