Gần đây rất nhiều bà mẹ chia sẻ nhau cách làm món thịt heo quay nhưng hầu hết là phải sử dụng lò nướng. Bếp Emdep.vn đã tìm ra công thức làm món heo quay mà không cần lò, đảm bảo thịt thơm, da vàng giòn y như ngoài hàng. - Emdep.vn
Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng

Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng

Nguyên liệu làm thịt heo quay:

+ 1 miếng thịt ba chỉ khoảng 1 kg ( nên chọn miếng thịt bằng đều) + 1 nhánh sả đập dập + 1 củ hành tây + 3 muỗng canh muối  + 1 miếng gừng thái lát + Vài lá chanh (nếu có)  

Cách làm thịt heo quay không cần lò nướng: 

Bước 1: Dùng dao cạo sạch lớp bẩn trên da heo, sau đó rửa thật sạch. Dùng dao khứa vài đường trên miếng thịt (Cách này giúp bạn cắt miếng thịt heo quay dễ dàng không bị nát). Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Bước thứ hai(2): Nấu 1,5 lít nước cùng 1 muỗng canh muối + sả + hành + gừng và lá chanh cho hết vào nồi nấu sôi. Sau đó cho miếng thịt heo vào luộc 25 phút. Luộc cho thịt chín 70-80 %. Vớt thịt ra, dùng nĩa sâm lên bì rồi cho 2 muỗng muối còn lại lên da chà sát 1-2 phút. Chà cả xung quanh miếng thịt luôn. Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Bước thứ ba(3): Cho miếng thịt lên khay, đem ra phơi nắng cho miếng da heo khô ráo (Cách này sẽ giúp bạn chiên miếng thịt không lo bắn dầu) Bước thứ tư(4): Bắc chảo dầu lên bếp (Không cần quá nhiều dầu). Khi dầu hơi nóng bạn dùng kẹp, kẹp miếng thịt cho phần da xuống chạm với dầu chiên 4-5 phút cho da phồng rộp nổ đều, thì trở thịt chiên tiếp. Cứ trở qua trở lại chiên cho miếng thịt chín đều. Da heo vàng đẹp thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Chờ thịt quay hơi nguội thì cắt miếng vừa ăn.  Trình bày: Heo quay xếp ra đĩa, có xà lách, hoa dưa và bún. Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Ta da! Bạn nhìn xem, từng miếng thịt heo quay bóng mượt với lớp da vàng nổ rộp trông hấp dẫn đúng không? Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng Chúc các bạn thành công với cách làm thịt heo quay không cần lò nướng! Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên tạp chí Em đẹp nhé! 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm thịt heo quay cách làm thịt lợn quay cách làm thịt quay không cần lò cách làm thịt heo quay không cần lò thịt heo quay không cần lò nướng món ngon mỗi ngày

cach lam coc lựu cà kho cá mực rán cach nau che troi gỗ bò viên bo nem cong ngon giá cach lam thit ba chi nuong sinh tố bổ dưỡng sinh tố bí ngô cà rốt nhoi sinh tố bí đỏ đậu cô ve xay cà rốt bí đỏ Bữa cơm ngày hè cá rô phi kho măng< Vit>Chân gà chua giới nhà giàu không ngấy sinh tố dừa Che troi nước flan Ca bóng mu nộm gà bắp cải Tiết gà nướng đậu phộng Vit bọc cách làm thịt heo quận tet sườn tart Mẹo Văt xu xe heo nướng xá xíu chè đỗ xanh củ sen Chè đỗ xanh củ sen vừa ăn vừa thổi Chẳng làm pudding giã cháy thơm mix sữa tươi ngao Hậu Mテθ pho mà t Muốn sống thọ nên học ăn Thêm món ăn ngon cho ngày Tết mon ga xao ăn mon nui cach lam che bi ngo bah hướng dẫn làm bánh kem ốc bươu xào cah kho ca tram kho mia sau gấp món ngon với thịt heo Vang Muôn trẠng Thịt Gà tom pho mai gion ngon Hoà đậu hũ chiên lẩu lẩu chay mùa Vu lan nấm củ cải mÐ Ñ Tứ TrẠquà chao bo cau Hạn bánh kem huong dan lam banh chuoi ngon món ngon hàng ngày Trè æ½ Vừa Duoi bo ham cháo cua bí đỏ Mia 同行龙 khoai mon thi ngon quay ngon kho tau gốc Cất đồ khoai mon kep thit c º 膼岷璵 Chung nộm lươn bắp chuối bạc bot bi do thom ngon món ăn tráng miệng thit Bánh đúc nóng bong bi xao bo xoài kem thạch xoài những món cánh gà ngon Giản dị chè hoa cau thạch rau câu xoài canh ga nau cam bi ro mon canh ga bánh rau củ vit canh ga mon nau nhanh cach lam canh ga nau cam Ngô Tuyết Phượng Thạch xoài giòn mát canh ga nau cam ngon rau câu xoài