Gần đây rất nhiều bà mẹ chia sẻ nhau cách làm món thịt heo quay nhưng hầu hết là phải sử dụng lò nướng. Bếp Emdep.vn đã tìm ra công thức làm món heo quay mà không cần lò, đảm bảo thịt thơm, da vàng giòn y như ngoài hàng. - Emdep.vn
Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng

Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng

Nguyên liệu làm thịt heo quay:

+ 1 miếng thịt ba chỉ khoảng 1 kg ( nên chọn miếng thịt bằng đều) + 1 nhánh sả đập dập + 1 củ hành tây + 3 muỗng canh muối  + 1 miếng gừng thái lát + Vài lá chanh (nếu có)  

Cách làm thịt heo quay không cần lò nướng: 

Bước 1: Dùng dao cạo sạch lớp bẩn trên da heo, sau đó rửa thật sạch. Dùng dao khứa vài đường trên miếng thịt (Cách này giúp bạn cắt miếng thịt heo quay dễ dàng không bị nát). Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Bước thứ hai(2): Nấu 1,5 lít nước cùng 1 muỗng canh muối + sả + hành + gừng và lá chanh cho hết vào nồi nấu sôi. Sau đó cho miếng thịt heo vào luộc 25 phút. Luộc cho thịt chín 70-80 %. Vớt thịt ra, dùng nĩa sâm lên bì rồi cho 2 muỗng muối còn lại lên da chà sát 1-2 phút. Chà cả xung quanh miếng thịt luôn. Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Bước thứ ba(3): Cho miếng thịt lên khay, đem ra phơi nắng cho miếng da heo khô ráo (Cách này sẽ giúp bạn chiên miếng thịt không lo bắn dầu) Bước thứ tư(4): Bắc chảo dầu lên bếp (Không cần quá nhiều dầu). Khi dầu hơi nóng bạn dùng kẹp, kẹp miếng thịt cho phần da xuống chạm với dầu chiên 4-5 phút cho da phồng rộp nổ đều, thì trở thịt chiên tiếp. Cứ trở qua trở lại chiên cho miếng thịt chín đều. Da heo vàng đẹp thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Chờ thịt quay hơi nguội thì cắt miếng vừa ăn.  Trình bày: Heo quay xếp ra đĩa, có xà lách, hoa dưa và bún. Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Ta da! Bạn nhìn xem, từng miếng thịt heo quay bóng mượt với lớp da vàng nổ rộp trông hấp dẫn đúng không? Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng Chúc các bạn thành công với cách làm thịt heo quay không cần lò nướng! Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên tạp chí Em đẹp nhé! 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm thịt heo quay cách làm thịt lợn quay cách làm thịt quay không cần lò cách làm thịt heo quay không cần lò thịt heo quay không cần lò nướng món ngon mỗi ngày

che bien thit vit hạt sen am thuc banh mi nuong gion canh cà chua nhồi thịt lợn com ga hoi an xôi bọc gà canh thịt bò nấu khế banh cuon tom xoi bap nhao công thức nấu ăn Nem gà lạ miệng cho ChẠtrư banh chocolate brownie sinh tố kiwi chuối bánh mì bắp cách làm thiệp cach lam oc gao hap sa công thức bánh trứng cach lam banh dua bánh cốm dẻo cây thông gà sốt mật ong tôm rang me banh trung thu khoai lang Cận cai thia xao hai san cá thát lát chiên rau củ gỏi sứa giòn banh ga to kem xoai Giúp bạn chữa bệnh với quả vải canh chua cà phà rau củ hầm thịt heo cỏ sốt sô cô la tom kho lam my y sot pate ngon rim cà chua Mực nhồi thịt rim cà chua đậu hủ nhồi thịt CHAO VIT nem trai cay thom ngon giảm cải bẹ xanh bánh bí đỏ nhân đậu xanh goi kho bo Bạc Hà đan len Lau bánh đô rê mon bánh mè chiên giòn Cách làm mì xào trung cut xao me nướng ngay Dao ngam miến trộn rau củ thịt chuột thực đơn cơm tối banh canh sườn non Bo bia bo tron dua leo hanh món ăn từ thịt gà vải xào tôm vịt kho DẠy phồng bánh núm cu sen nhoi thit ga ngon cach lam hoa qua dam Món Ngon ca bá p cá hồi làm chả món ngon với lạc sạch đỗ ³n cà qua Cách luộc giữ thịt bò ăn dần 8 tháng kem chanh chua ngọt com chien mi can Tẩm ướp gia vị cho món ăn món ăn giảm cân ca con chẢ sot chua ngot bánh trái táo thế giới Cắt heo mứt cam dẻo mon rau cho con Mì tôm 膼岷璵 Mùa lạnh công thức bánh bông lan vị chanh bánh khoai nhân xúc xích bi do chien món nướng giấy bạc sushi california bao tử ca ngù kho khóm bún hến thịt heo cay kho dưa cải chua Thịt heo cach nau canh dua hong nau cha ca bánh nhân đậu bổ Mực khô cay vo kho quet sake chiên 3 cach lam oc mong tay hap súp nui mẠi cach pha tra Sua cupcake chà bông khoai tây chiên tẩm ớt bột canh cà cach lam chao ga