Vào ngày Tết, chúng ta thường dự trữ rất nhiều thức ăn như thịt, cá,… trong tủ lạnh để ăn dần. Giò chả, thịt cá, rau củ… còn thừa trong những bữa ăn ngày Tết có thể được tận dụng hiệu quả, lại an toàn với sức khoẻ nếu bạn biết cách.
Mẹo hay sử dụng và bảo quản thức ăn thừa ngày Tết

– Với các món nhắm như giò, chả, xúc xích, thịt nguội… còn thừa khi đãi khách, hôm sau bạn có thể làm món bánh mì kẹp. Tất nhiên hãy thêm ít cà chua, dưa chuột, bánh mì sandwich, rau diếp… món ăn được làm mới sẽ ngon hơn rất nhiều.

Mẹo hay sử dụng và bảo quản thức ăn thừa ngày Tết 1

Thịt các loại, hay rau củ còn thừa bạn có thể tận dụng để nấu canh, món hành hoặc cắt nhỏ thêm các loại rau cần thiết khác để nấu món súp.

– Thịt các loại, hay rau củ còn thừa bạn có thể tận dụng để nấu canh, món hành hoặc cắt nhỏ thêm các loại rau cần thiết khác để nấu món súp, cháo để ăn sáng, ăn nhẹ vào bữa tối… vẫn ngon miệng mà cảm giác về món mới hoàn toàn khác.

– Thịt lợn, thịt bò không ăn hết, bạn có thể loại bỏ mỡ, da dễ gây ngấy, xay nhỏ để làm món xào hoặc nhồi đậu phụ, mướp đắng, dưa chuột hay làm nhân bánh…

– Nếu ngày tết nhà bạn có món cá rán, thay vì phải rán đi rán lại nhiều lần mà không ai cầm đũa, bạn hãy thêm ít cà rốt, mộc nhĩ, ớt ngọt… tất cả thái chỉ om cùng cá, nhớ nêm thêm chút xì dầu, phi tỏi để món cá sốt thơm ngon hơn.

– Khi trẻ ngán ăn các món quen thuộc, bạn có thể biến tấu để tạo cảm giác mới lạ. Như thêm vừng rang vào thịt xông khói rồi dùng rau xà lách cuộn lại. Thức ăn thừa thêm ít nấm, hành tây… xào lại hoặc dùng nấu bún, nấu mì quảng, mì tôm thậm chí là kết hợp cùng nhiều loại rau, lạc rang, dấm, chanh, ớt tỏi… để làm món nộm thập cẩm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

chữ Năm mới huong dan lam my y súp lươn đồng Lòng trắng trứng hấp sữa tươi ngừng ăn rau chán nản da xanh trà sữa kiểu ấn thìa cha muc Tips Phân biệt hoa quả Trung quốc và hoa món canh thanh mát ngày hè Canh trứng DUI GA KHO đi chợ ya ua dẻo Mon xao ngon Chè hạt sen bun bap bò dot trà sữa cherry banh kep tan ong bánh bí đỏ nhân đậu miến xào thập cẩm ẩm chân giò rán cach nuong ca duoi ngon trứng vịt lộn cach lam cac món cuốn ương hạt gạo Đỗ đũa xào thit ga ham nam sandwich kẹp mứt anh bánh ướt mè rang bánh ướt áp chảo bảo quản thực phẩm bằng tủ lạnh sinh to socola lam bun gao chè ngon mùa hè cach lam banh Tart trung gỏi cóc xanh Trâm Phạm banh chiffon dao Món bắc cach nau che bap ngon MI y dua món canh rau cải nấu thịt Mon canh cách nấu canh cua với mướp bún bung lam xoi luoi heo nau pate ché trôi nước cà tím chiên giòn Sinh tố chuối dâu bổ dưỡng cÃƒÆ ri gÃƒÆ ngon ot da lat nhoi thit ngon nem gÃƒÆ cach lam yaourt trai cay dua chua Suớng heo Hai món bánh ngoại nhập ở chợ hoa Hồ cach lam gỏi miến chuối chiên mật ong Các món goi lam cha gio trai vai cach lam mut Tet chà ŠChung chao bo cau Hạn bánh kem chả ốc cuộn lá chuối chiên ngon Cất đồ đáng 膼岷璵 c º nấu súp hải sản xoài kem nộm rau cần miền muc nuong cac mon bun an sang kệ sách hà tĩnh Cục An canh chua ca ngat Tạ bánh bột mì trộn dưa chuột trÃƒÆ rau củ cÃƒÆ Basa canh ga ram Nghề làm tương Bần đặc sản xứ Hưng yến Tay banh van cacao o mai khe xao gung uc gà kỳ tử Thanh Xuân mì spagetti cách may ví Trứng cúc bun cuon tang lam vit nuong tam mat lam yaourt trai cay Trè æ½ tôm hấp với xì dầu Bim Coca cach lam mon mit kho chay Sáng tạo hay tim bò nướng sate cách nấu xôi nếp ngon Cách lam nem hai san món kem banh khoai hap thit ngon bach tuoc