Những mẹo dưới đây giúp bạn trở nên yêu thích món cá hơn. 1. Mua cá thật tươi, nên mua cá còn sống, xem mang cá còn đỏ hay không, với cá biển đông lạnh
Mẹo hay cho người sợ... món cá



Những mẹo dưới đây giúp bạn trở nên yêu thích món cá hơn.

1. Mua cá thật tươi, nên mua cá còn sống, xem mang cá còn đỏ hay không, với cá biển đông lạnh thì hơi khó nhưng bạn hãy Lưu ý hạn sử dụng.
2. Bạn nên nhờ người bán làm thật sạch, sau đó về rửa lại bằng chanh, hoặc nước ấm để khử mùi tanh và không bị nhớt cá ám ảnh.



3. Nên bỏ tất cả ruột và mang cá, đây là nguyên nhân khiến bạn cảm thấy buồn nôn, khó chịu vì mùi tanh khi thưởng thức.
4. Nên mua cá tự nhiên thay vì cá nuôi, vì cá nuôi vừa tanh vừa nhiều nhớt, thịt không dai và khi ăn có thể có mùi thức ăn thấm vào thịt cá.
5. Khi xào nấu cá nên để lửa to. Một miếng cá dày khoảng 1,5 cm được nấu trên lửa to thì chỉ chưa đầy 5 phút là chín rồi.
6. Dùng các loại trái cây và rau gia vị đi kèm. Chỉ cần vắt chút nước cốt chanh, gừng băm, tỏi hoặc thêm vài lá mùi, thì là, bạc hà hay húng quế thôi, bạn có thể loại bỏ gần như hoàn toàn mùi cá trong vài giây.
7. Dùng các loại hạt nêm khác: rất nhiều loại hạt nêm, bột nêm, xốt ướp dành cho gà, bò cũng có thể dùng khi nấu cá.



8. Có thể ăn kèm với các loại salad như xoài, chanh, dứa và hành mùi. Chỉ cần xắt nhỏ các loại trái cây và rau thơm rồi thêm chút dầu ô liu, muối tiêu, chanh, trộn thật đều là được.
9. Với món chiên, bạn nên ướp ngay khi đã rửa thật sạch cá, nên ướp với sả đối với những loại cá nặng mùi



10. Với món canh, bạn nên để nước sôi nhiều, sau đó cho tí muối vào nồi sau cùng hãy cho cá, trong thời gian nấu, điều tiên quyết là bạn phải vớt bỏ hết bọt. Nếu được, hãy cho vào nồi 1 trái cà chua, sau đó nên cho rau mùi vào.

An An (Tổng hợp)



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Mẹo hay cho người sợ... món cá

Khóm mít dược phẩm bọt giả thịt heo quay chay thti hap qua sau Cún Khang Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho bé dê tiềm thuốc bắc sinh tố sữa đặc bơ om chẠcà rim lam mam ca sốt thịt vịt quay snack khoai rán nóng Cua biển hoàn bánh chưng xanh sườn non kho rim với tôm Sườn non kho salad trai bo ngon dac san buoi tien vua Com Tam Suon Nuong chất béo Ba tôm rim cay ngọt cách làm bánh rán mứt mỡ bánh trung thu cách là ru thủy cơm chiên ngon mục CÄË gỏi bắp chuối tai heo dưa leo Làm món kimbap Hàn Quốc rau muống xào mắm tôm chè mã thầy dẠu trà i gẠc thực đơn ngày tết uống cà phê say tỉnh giả cách rán cá giòn ham cuon trung ngon sữa chua lựu canh giá cá cơm Công Thức Nấu Ăn thuc an dinh duong mon de lam" style="background-color: #6F99BA" href="/index.php?q= cookies phô mai"> cookies phô mai video học nấu ăn 8 mẹo nhỏ nhà bếp cực hữu ích Mắm ruốc mực nướng ớt Mực tươi nướng bà cafe Sườn non kho chả cuốn cai thuốc lá ngưng thuốc lá trái cây tom kho tieu cach nau dau bap trung bac thao de ham ngu vi gỏi luoi heo cach lam xoai dam sua chua pizza viet nam có các món gà bánh flan bí lam banh quy ngon banh chien nong ngon món ăn Việt Nam dễ Cach lam rau cau dau dam cach lam mut chuoi sườn hấp đỗ đen cai thao măng tươi sốt vang món ngon mùa đông Thái bún húê thải độc cánh gà chiên mặn hương dân nâu ăn tự nấu canh riêu cua cach nau bap non xao muc thịt bò nấu rượu vang che khoai mo mon ngon cuoi tuan cach nau che dau ngu cha trung lap xuong ngon cach lam dau phong muoi duong cơm hến món Huế Giang Vũ Thói chao cua cho be Trứng cá hồi công thức bánh chuối hấp dừa cha dau thit tần Cơm tối Pudding siro chanh tây rau cách làm sốt spaghetti ngÆ gÃƒÆ ham Ä n công thức bí luộc chấm chao Mẹo nấu cơm ngon nhất ho đá lạnh cach lam muffin bi do que hoa quả ăn dặm đa Lam tóm Lòng heo non salad tron dau giam giam can gợi banh muffin nho kho cach nau bun gao xao nam