Cá hấp là một món ăn ngon và bổ dưỡng, nhưng nếu không biết cách hấp thì món này sẽ có mùi tanh và khó ăn. Làm thế nào để hấp cá được ngon?
Mẹo hấp cá thơm ngon

Hấp được xem là cách chế biến có thể giữ lại được nhiều nhất những dưỡng chất của món ăn và rất tốt cho sức khỏe.

Trong đó, cá hấp là một món ăn ngon và bổ dưỡng, nhưng nếu không biết cách hấp thì món này sẽ có mùi tanh và khó ăn. Làm thế nào để hấp cá được ngon?

 
- Mùi tanh đặc trưng của cá là do chất histamine tạo ra. Cá tươi thì mùi tanh sẽ nhẹ bớt. Không thể làm cho mùi tanh của cá mất đi mà chỉ có thể làm cho nó bớt đi. Để hạn chế mùi tanh của cá, khi hấp, bạn nên cho vào một chút rượu trắng và gừng, đầu hành hay sả cây đập dập.

- Khi thực hiện những món cá hấp đặc biệt như cá hấp xì dầu, cá hấp tàu xì, Tứ Xuyên hay chưng tương, ngoài gia vị chính, bạn cũng nên cho chút gừng cắt sợi hay băm nhuyễn. Gừng vừa làm bớt mùi tanh của cá, vừa làm cho món cá hấp thêm ngon, lại ấm bụng.

- Thật khó chịu khi món cá hấp cứ vỡ nát dù bạn đã rất cố gắng nâng niu nó. Hãy thử xắt vài khoanh hành tây mỏng lót phía dưới sẽ giúp món cá hấp của bạn thơm hơn và điều đặc biệt là cá sẽ chín đều và không bị nát.
- Thêm một bí quyết đặc biệt nữa là khi hấp cá, nếu bạn để một miếng mỡ gà lên mình cá, thịt cá sẽ béo ngậy, thơm ngon hơn rất nhiều.
  Theo SSM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

trai cay ろくぶる 四天王 thịt lợn xào mắm ruốc บอกพ น בריכה עירונית אדווה בולה Gan xào Be ăn cach lam mi xao gion chay Tom Kho Tieu ドルビーアトモス ブルーレイ 無料 アダルト写真 критаветус кентаурус 生成aiに仕事を奪われないために読む本 lam xa lach thom ngon ai리얼돌 Là m bà nh chẠcà kho Mẹo khắc phục tủ lạnh bị đóng đá プロの茶碗蒸し レシピ thạch trái cây sữa ไก กะต าก ć 㠹注å å¼ ć ć æć ¼ć ć ć ć 博多センタービル 所有 lam cupcake chocolate 캐디 영화 Cua bien Hai san 마호로매틱 자막 เมลดาว quán ăn sáng ga nuong bang noi com dien 骨疣 ậm bao quan qua bo thit ga xao gung 안녕수야 마스터 xôi chả heo khô xé sợi 登場予定怪人 株の押戻りでエントリーとは t a kem trứng nướng หยำำก ะำหะ 乗っただけ融合 Vị thơm ngọt của lẩu cá đuối ốc xào sot pa te Cún Khang Chả cá kiểu Thái thơm ngon khó 모듈수납장 Ngắm 販売がamazon ホ ールハ ークでつかまえて canh nghei nau khe ม จฉาช พในคราบเกม ラブラドール レトリバー lam pizza de dang 今井夏帆素人総合 bánh tart 市販 ヘナカラー 東洋大学 倍率 プリトビチェ湖群国立公園 tết nhâm thìn thit hap trung va muoi ngon ブレイブボード 何歳から Là Sen kiểm đậu rán suop uop dau hao chien Sườn Ram xoi do den ต อไวไฟ เราเตอร ブレンダ 三郷 bánh bông lan bơ chuối sốt thịt viên chuoi chien gion 会津駒ケ岳 シナノキンバイ thit dui heo nuong bo นางบน โถส วม LÃƒÆ Sen samsung ใช ด xay sinh tố trái cây xæ å คำศ พท gÃƒÆ pizza ベッドシングル ga hap toi xoi chien ngon thanh mát 銅銭会 thực phẩm chay flourless orange cake Làm măng chua กร pho mai 塩分チャージ食べ方 banh gio cham mat エロ 巨乳 美少女 cach nấu bún dọc mùng List Chả com скин пленка купить ラベルシール 作成 cach lam suon nuong ภาพน งส ก น 卓球 バック banh ga xe trộn salad trái cây với tôm mứt dâu tằm сколько нужно не заходить в 髑髏 amazon 炊飯器 СКААТЬ ГТА СУПЕР КАР ラジオストリーミング 録音 lau vit gà om アップルウォッチ 中古 おすすめ ゆきで終わる名前 ホンダ シートベルト延長バックル xôi chiên kẹp thịt Gi ªó Nước ngâm hoa quả giải khát detox chú 莊爸炸雞滷肉飯 Lu c