Không giống như trà tươi, để đảm bảo chất lượng của trà khô, cần Lưu ý giữ trà tránh xa không khí, sức nóng, ánh sáng và hơi ẩm, vì đây là những yếu tố có thể làm giảm sút chất lượng trà, khiến trà nhanh hỏng hoặc mốc.

	[Mẹo] Giữ trà khô luôn thơm ngon | Ẩm thực - Sức khỏe

Đựng trà vào hộp thủy tinh, gốm, sứ Trà rất dễ hút ẩm và hút mùi, nên việc bảo quản trà phải cẩn thận để tránh trà bị oxy hoá, làm giảm độ ngon của trà. Chất liệu lý tưởng nhất để đựng trà là các hũ thuỷ tinh, gốm, sứ, nhôm hoặc thiếc không có mùi. Các loại hũ này nên có nắp đậy thật kín để tránh không khí tiếp xúc với trà nhiều. Tốt nhất nên dùng hũ có một lớp doăng cao su ở miệng để đảm bảo hũ kín khí.
[Mẹo] Giữ trà khô luôn thơm ngon - ảnh 1Khác với trà tươi, trà khô phải bảo quản đúng cách thì mới giữ được hương thơm - Ảnh: Shutterstock
Lưu ý, không nên đựng trà trong các hộp nhựa bởi đựng trong hộp nhựa, trà sẽ bị ám mùi nhựa, làm ảnh hưởng đến hương vị, rất khó uống. Hộp đựng trà phải tối hoặc mờ đục và kín hơi, tránh để ánh sáng hay không khí lọt vào. Sau mỗi lần dùng, phải đậy nắp thật kín. Bảo quản trà nơi tối, mát và khô Ánh sáng và độ ẩm được xem là kẻ thù lớn nhất của trà khô. Nơi bảo quản trà tốt nhất là tủ bếp. Tủ bếp thường ít ánh sáng và nhiệt độ luôn ổn định, không bị thay đổi theo thời tiết. Ngoài ra, cần lưu ý không nên để trà ở gần bếp lò vì hơi ẩm và sức nóng sẽ gây hại cho trà. Tủ lạnh cũng không phải là chỗ thích hợp để bảo quản trà Không để trà khô đã được ướp hương chung với trà chưa ướp, chúng sẽ bị lây mùi của nhau.

Cẩm Nhung


Tổng hợp & BT:

Về Menu

trà khô, bảo quản, hộp

chuoi chien gion khoai tay xao thit TOM khoai tây mix đỗ quả canh nấm sò bánh bánh tằm dừa chè ngô nếp tim xào cach nâu bo kho văn phòng bánh mì sandwich nhân nấm cach kho ca moi bún cho em mon mứt dừa salad bo bit tet đậu trắng hành lá hấp chân gà mon banh khoai mi nuong cá kho nước dừa làm bánh trung thu tep nau canh cách làm bánh ngọt phá Cà tím chiên cua bể rang muối mỳ Ý sốt tôm món Tây Nga Nguyễn bánh bò lá dứa gà sốt cà nón Bo nau ruou vang vịt chiên nấu canh mực mi xao nam ngon banh day ăn buffet đúng cách huong dan lam kem chuoi Sò điệp chiên khoai tây mẹo bảo quản thực phẩm trung chien cuon cach lam me ngao duong ngon bầu xào cay Bánh Mặn cach lam muc um nuoc dua cach lam bun bo xao thien ly xao thit bo Đà Nẵng canh bầu nấu cua Mong mà chay đau bap caramen cam ngon i p gà chiên áp chảo cach lam che thach den nộm măng thịt ba chỉ thit lon cải thìa xào cach cam hoa cuc cach lam banh cookies bo dau phong Cháo ngon ngọn bầu lòng gà món xào Hằng MT Bí quyết luộc tôm vừa chín tới bánh đa kê đậu xanh ca dieu hong nuong cà sốt tỏi tron goi xoi vang kieu malaysia Cu cai muoi Sup cho be pate gan ngong ngon Lau hai san cach nau nam om ca chua Canh chua cá công thức lẩu ếch Điểm danh món chả cá nổi tiếng 3 miền Vịt nướng Ếch xào sa tế trÃƒÆ ng gà xá xíu Bánh canh vịt xiêm ngon xuyến xao bánh gio bach tuoc xao sa te xào cánh gà với thơm Tổng hợp các món ăn ngon ngày Noel Cà tím Cach lam mam chung cach lam mango cream cheese mousse cách làm canh cá bắp mỹ chiên trứng vịt muối bi ngoi làm tép khô trang trí sân vườn cách nấu xôi nếp than chân gà lòng đỏ đậu bắp luộc thit nuong than cach lam gio lua cuon tom Xôi nhộng canh cải cuốn thịt cá trê nướng sinh tố bột trà xanh Nửa kem tươi dâu tây món bánh tôm cupcake dau hoà cach lam banh bao sua dua cach lam com hat sen Trời rau cau sau rieng Rau Lang Vệ Đối cach nau ga ac chung tam that bánh ướt mè rang bánh ướt áp chảo pho chien cá kho chuối xanh chiên thịt ba chỉ long cho mon luoc