Không giống như trà tươi, để đảm bảo chất lượng của trà khô, cần Lưu ý giữ trà tránh xa không khí, sức nóng, ánh sáng và hơi ẩm, vì đây là những yếu tố có thể làm giảm sút chất lượng trà, khiến trà nhanh hỏng hoặc mốc.

	[Mẹo] Giữ trà khô luôn thơm ngon | Ẩm thực - Sức khỏe

Đựng trà vào hộp thủy tinh, gốm, sứ Trà rất dễ hút ẩm và hút mùi, nên việc bảo quản trà phải cẩn thận để tránh trà bị oxy hoá, làm giảm độ ngon của trà. Chất liệu lý tưởng nhất để đựng trà là các hũ thuỷ tinh, gốm, sứ, nhôm hoặc thiếc không có mùi. Các loại hũ này nên có nắp đậy thật kín để tránh không khí tiếp xúc với trà nhiều. Tốt nhất nên dùng hũ có một lớp doăng cao su ở miệng để đảm bảo hũ kín khí.
[Mẹo] Giữ trà khô luôn thơm ngon - ảnh 1Khác với trà tươi, trà khô phải bảo quản đúng cách thì mới giữ được hương thơm - Ảnh: Shutterstock
Lưu ý, không nên đựng trà trong các hộp nhựa bởi đựng trong hộp nhựa, trà sẽ bị ám mùi nhựa, làm ảnh hưởng đến hương vị, rất khó uống. Hộp đựng trà phải tối hoặc mờ đục và kín hơi, tránh để ánh sáng hay không khí lọt vào. Sau mỗi lần dùng, phải đậy nắp thật kín. Bảo quản trà nơi tối, mát và khô Ánh sáng và độ ẩm được xem là kẻ thù lớn nhất của trà khô. Nơi bảo quản trà tốt nhất là tủ bếp. Tủ bếp thường ít ánh sáng và nhiệt độ luôn ổn định, không bị thay đổi theo thời tiết. Ngoài ra, cần lưu ý không nên để trà ở gần bếp lò vì hơi ẩm và sức nóng sẽ gây hại cho trà. Tủ lạnh cũng không phải là chỗ thích hợp để bảo quản trà Không để trà khô đã được ướp hương chung với trà chưa ướp, chúng sẽ bị lây mùi của nhau.

Cẩm Nhung


Tổng hợp & BT:

Về Menu

trà khô, bảo quản, hộp

ca muoi món rang lòng heo bánh bao lá dứa tom rang má ³ ngon Áo thit lon kho sữa sen Cay xè ốc hút gà hấp muối tông Che cu nang nghêu hấp sả các món ăn vặt lam mon nam chien gion công thức đậu đũa trộn chanh Ca nuc lam banh pancake trà tắc mật bánh hình đầu dơi bò bía trái cây ong cha ca thac lac chien gion gỏi mực Điện Phải cơm han lót mo Cách lam nem tôm Nộm rau muống cac mon ngon tu thit bo nấu cháo cua với rau ngót rau câu canh khoai nấu tôm tươi Thach Gang Khô cu cai kho ca ro Hướng dẫn 7 mẹo hay cho người làm bánh bánh kem dừa bánh ngọt kem dừa món che dau phong thom ngon làm hoa giấy Trời mưa ăn cháo cóc mông vịt chiên cach nau sam bi dao khăn len đậu que xào nấm diễn nau che khuc bach ngon sườn rim tôm tươi xóc trứng muối nau che khoai mon công thức chè nhãn lồng hạt sen tra hành khô phi bun rieu cach nau lau gà rang com chiên bo than Cán Cách nấu cơm ngon bằng bếp ga thương plan trÃƒÆ xanh mang banh troi cach nau xoi thap cam canh lá lốt cách làm kem chuối yaourt sua tuoi ngon trứng chiên tỏi bò nướng lá lốt khoai Tuyệt món ăn phong hàn phong nhiệt Dĩ An thành Lang au canh ga chien man cách làm thịt bò áp chảo cach lam banh mi lua mach Lam banh bong LAN chuoi thai banh mi ca hoi sua chua canh kim chi giò heo Ech gỏi cuốn tôm tươi lòng gà xào dau van chù nem cua biển trÒ ga uop mat ong Trè 潞 ộm lam mut vo cam rim Muop Tóm canh ga cay nuong Mon banh canh cà mién xào nau che ª cách làm kem chuối đáp bo bit tet lam banh trung thu y người việt Dùng gà luộc cách làm chả cả ngao xào ớt ngọt