Chị em phụ nữ cũng đã biết nấm rất giàu dinh dưỡng và tốt cho cơ thể. Tuy nhiên nếu chế biến không đúng cách sẽ mất vị ngon, giòn và ngọt tự nhiên. Xin được mách bạn một vài cách chế biến nấm dưới đây.
Mẹo chế biến nấm thật ngon

– Nấm tươi trước khi chế biến nên cạo sạch, ngâm vào nước có pha muối loãng khoảng 15 phút rồi xả sạch sẽ thơm, hết nhớt.

– Nếu chưa chế biến thì đừng cắt nấm quá sớm vì vết cắt sẽ bị đen. Nước cốt chanh bôi vào vết cắt sẽ giúp loại bỏ vết đen nhưng sẽ làm thay đổi hương vị nấm.

Mẹo chế biến nấm thật ngon 1

Nếu chưa chế biến thì đừng cắt nấm quá sớm vì vết cắt sẽ bị đen.

– Không nên cho nấm vào chảo xào ngay vì sẽ làm nấm co lại và không ngon. Hãy chần hoặc trụng sơ nấm qua nước sôi, vớt ra để ráo rồi mới chế biến thì nấm mới tròn, ngon mắt.

– Nếu cho vào thực phẩm khác thì nên để thức ăn gần chín hãy cho nấm vào để nấm giòn, bóng.

– Không nên dùng xoong, chảo nhôm nấu nấm vì nấm sẽ ngả màu.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

bắp caramel mực ống xào củ cải ga sot chua ngot han quoc c lẠxôi đỗ cách làm món sườn kho non bua com cuoi tuan thẳng đứng Hùng bi ngoi ao thit vit chien cach nau khoai lang ham xuong lam banh tao ca phe cải chua cang cua sa ot ngon Bánh củ cải mochi Thiên Trúc doi Hường Nguyễn Canh cua nấu dọc mùng canh rong bien nau voi moc vẽ cach lam tra dao làm váng sữa RÃƒÆ thắp cach lam suon non sot cam Hạnh nhân chien gion trứng gà trộn tôm nướng lá chuối MÃÆm bánh khoái sụn gà sườn non banh my lap xuong ngon món ăn sáng thit bo xao kho qua tôm hấp tôm hùm xào bơ oc hut làm hoa giấy nước ép cà rốt cam Có nau so long 8 mẹo nấu ăn siêu nhanh mà vẫn ngon cơm trộn gà cay Cách chọn vịt ngan ngỗng đầu ốc bươu nhồi thịt ngÅ cach lam sinh to lê rau cu xao dau phu giang sinh lam banh chien trung muoi hoa xoi kẹo socola chùm ngây nấu thịt heo bằm làm sinh tố kiwi trộn thịt bò món gà thịt ba chị Kem chiên nóng hổi vừa thổi vừa xơi gỏi tai lợn man bí xào bánh hình con gà luộc gà món chay mặn canh GÃƒÆ sáng Món lươn Nom ga cach lam thit bo tai chanh cách làm món thịt công thức chè đậu đỏ bí đỏ Nui cá đối kho thịt ba chỉ cuốn lá nếp mien nau ngao che troi nuoc tim Dầu cai xanh cuon tom cách làm bánh bò nướng 同行龙 lam banh xeo nhat ban khoan công thức đùi gà nướng cay Trè æ½ Duoi bo ham sushi cá cach lam bun luon nuong la lot cơm nắm phô mai lam gio thu tai nha mon canh chua Dạo coca mong gio lam nem nuong bánh xếp pate gÃƒÆ tra sửa video cach lam banh sushi cuốn dưa leo mẹo làm caramel bí đỏ thịt nhồi nấm nướng giam can Ẩm thực và đặc sản vùng cao lòng chè bí ngô thit kho ngon xôi ruốc quẩy nau pho bo cupcake phô mai dâu kem sua chua Tuyết Nguyễn Gà kho dứa ngon cơm Thai Lan sinh to thom sua tuoi Cach lam đa me ca com kho kho ngon