Với cách làm dưới đây, chị em có thể bảo quản gấc được cả năm đấy.
Mẹo bảo quản gấc để dành cả năm

Gấc chứa hàm lượng dinh dưỡng phong phú, chống khô mắt, tăng sức đề kháng, ngăn ngừa ung thư... Nhà mình ít người, khi mua quả gấc về thường dùng không hết nên thịt gấc được đem bảo quản trong ngăn đông lạnh, vừa tiết kiệm, vừa tiện lợi, khi cần có sẵn để dùng. Cách bảo quản gấc không khó, chị em tham khảo nhé!

Nguyên liệu gồm có:

- Gấc tươi

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Bổ đôi gấc.

Mẹo bảo quản gấc để dành cả năm 1   

Bước thứ hai(2): Dùng muỗng múc phần nhân gấc bên trong.

Mẹo bảo quản gấc để dành cả năm 2   

Bước thứ ba(3): Sau đó dùng dao tách bỏ hạt, lấy lại phần thịt gấc.

Mẹo bảo quản gấc để dành cả năm 3   

Bước thứ tư(4): Cho thịt gấc vào cối xay, xay nhuyễn.

Mẹo bảo quản gấc để dành cả năm 4   

Bước thứ năm(5): Xay gấc nhằm trộn thật đều mặt phần thịt gấc (ướt) phía ngoài cho đều với phần thịt gấc (khô) sát hạt, khi trộn vào thực phẩm sẽ thắm màu hơn là để nguyên hạt. Mặt khác lưu trữ trong tủ lạnh cũng thoáng chỗ hơn.

Chia nhỏ gấc thành từng phần cho vào màng bọc thực phẩm hoặc túi nilon, gói kín. Cho gấc vào ngăn đông cho đông lại. Cho vào hộp dùng dần. Khi cần sử dụng thì rã đông gấc ở nhiệt độ phòng hoặc lò vi sóng nhé! Giờ lúc nào muốn nấu xôi gấc, làm bánh, nấu chè... thì cả năm lúc nào bạn cũng có thể dùng gấc được!

Mẹo bảo quản gấc để dành cả năm 5   

Nếu chỉ bảo quản gấc ở ngăn lạnh thì dùng trong 1 tuần, nhưng nấu đông lạnh gấc có thể dự trữ được cả năm đấy. Gấc có chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất phong phú, tuy nhiên không cần ăn gấc lượng nhiều đâu. Mong các bạn thành công trong việc bảo quản gấc nhé!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thực phẩm hàm lượng đông lạnh cối xay phần thịt gấc

Nho mỳ bò món ăn trung quốc chè chuối thái lan Oc buu meo vat chanh duoc nhieu nuoc nhat Rau cau trai dua bánh bột lọc miền trung phù be an máy làm kem Rau câu lá nếp Râu mực Nuong 3 món ngon không thể bỏ qua khi đến Tam rau mồng xào tỏi Rau bí xào gà cuộn xúc xích và rau củ banh da cua dau phong ốc bươu xào sate Ra món ngon với gà Ngó sen cari gà sakê chiên gỏi chay bánh cupcake dâu tây kiwi gạo Trà sữa Luộc gà đúng cách bạn biết chưa Nhi RAU CAU trứng nấu đậu hũ Ngã Ngau Ngâm mắm heo kho tàu rau câu bơ chao bo cau Ngõ cá trứng chiên bơ khoai tia táo rán giòn trung ca giải khát mùa hè sò nướng mỡ hành Quý đặc điểm Ngó Nem chua Những thực phẩm nem hải sản chiên xù thịt bò xào khế banh ngon cham tuong ot Nau chao mùa thu dao ngam cún Nhúng latte trÃƒÆ xanh CHÃƒË NHAU nong mien cha tom hoa quả dầm xa lach frise tron bo ngon banh bao chay sao ăn gì cach nau ngao nhoi 4 món bap cai muoi chua cho bé cà rốt chua ngọt xiên nướng rau củ banh canh cach lam khoai tay boc tom Những mẹo hay ít biết từ muối bánh chanh banh cu cai bac lieu hoa cơm chiều chủ nhật Nhai Rau tan Cún Khang Gà kho khoai môn Nấu mì cach lam sinh to thanh long Súp Nấu canh chua Mê đắm các loại bánh pho mai lạ mắt hàu cuộn bacon ga nau mang cach nau sup bi do ngon lam snack thit bo suon non nau kiwi ngon giày kẹp tóc Duoi bo ham la chuoi hỗ trợ Nấu ăn ngon các món xào thịt bò Đu đủ xào thịt Ngũ vị hương Nướng ca lam goi du du ngon Nghi峄乶 video học nấu ăn mocktail Nước mắm Nghĩa Nem thinh Ngao panda burger cà thu kho Nâu che trôi nuoc Giò khuôn cach lam bo xien nuong chao