"Tối nay ăn gì?" lên sóng hàng ngày tại chuyên mục Made by Me giúp bạn có thêm ý tưởng về bữa tối ngon miệng, đủ chất cho cả gia đình.
MÓN CHÍNH:
Một công thức cà ri mang hương vị khá hợp với người Việt. Kết hợp thịt gà, khoai tây, khoai lang sẽ làm cho món ăn trở nên thú vị hơn.
Cách làm món cà ri gà:
- rửa thật sạch gà rồi chặt thành từng miếng nhỏ, ướp thịt gà với bột cà ri, muối, tiêu và hành tím trong 1 tiếng để thấm gia vị. Ngâm rửa thật sạch sả rồi cắt thành từng khúc bằng lóng tay.
- Thái khoai thành từng miếng vừa ăn rồi cho vào chiên vàng.
- Phi thơm tỏi rồi cho thịt gà vào đảo qua khoảng 2'. Đổ nước lạnh đến ngập mặt thịt, thêm sả, nấu sôi và cho nước cốt dừa vào.
- Khi thịt gà chín được một nửa, bạn cho khoai vào và tiếp tục đun đến khi tất cả chín.
- Nếu thích cà ri có độ sền sệt thì trước khi ăn, bạn hòa bột năng vào nhé!
TRÁNG MIỆNG:
Một bát chè đậu xanh rau câu mát rượi sẽ rất tuyệt cho bữa ăn cuối tuần đấy! Bạn có thể tự làm luôn phần rau câu nếu ngại mua ngoài, rồi biến tấu một chút để có được 2 món tráng miệng ngon ngon nhé!
Đi chợ cần mua những gì:
(Cho khoảng 2 - 3 người ăn)
Thịt:
- 400 gram thịt gà
Rau củ:
- 2 củ khoai tây
- 1 củ khoai lang
- 1 củ hành tây
- Sả, gừng, ớt, tỏi
- 100 gram đậu xanh (chưa bóc vỏ)
Khác:
- Thạch rau câu
- Nước cốt dừa
- Bánh mì
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Thực đơn đổi gió cho cả nhà ngon miệng
Thực đơn đậm vị kiểu Thái đã ăn là mê mẩn
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
