Naungon.com - Thịt vịt mềm ngọt, thấm vị, đặc biệt là mùi ngũ vị hương đậm đà và trong món ăn còn phảng phất cả vị ngọt của nước mía nữa. Món ăn này sẽ là lựa chọn số một cho bữa ăn gia đình của các chị em vào bất kì ngày nào trong tuần.
Mềm ngọt vịt kho ngũ vị

Mềm ngọt vịt kho ngũ vị 1

Nguyên liệu cần có::

Đùi vịt góc tư : 500g; Nước mía : 1 chén; Sả : 3 cây; Hành tỏi băm : 3M; Ớt bột : 1M; Ớt hiểm : 2 trái; Dầu hào, đường, ngũ vị hương; Nước tương; Hạt nêm.   Hướng dẫn cách làm::   - Khứa xéo vài đường trên da vịt, áp chảo phần da vịt cho tươm bớt mỡ. Chặt nhỏ miếng vịt, chỗ thịt dày xẻ dọc để dễ thấm gia vị. Ướp vịt với 1/2M đường, 1M hạt nêm, 1M hành tỏi băm, 1M ớt bột, 2M nước tương, 1m bột ngũ vị hương, để thấm.   - Sả: 1 cây cắt khúc 4cm, đập dập, 2 cây còn lại cắt mỏng, chiên vàng. Ớt hiểm đập dập.   - nấu nóng dầu chiên, phi thơm hành tỏi, xào vịt cho thật săn, thêm sả cắt khúc, ớt hiểm, sau đó thêm 1M dầu hào, cho thêm nước mía và ½ (một phần hai) chén nước kho lửa vừa đến khi thịt chín mềm, nước sanh sánh thì tắt lửa.   - Múc vịt ra đĩa, rắc ít sả chiên lên trên. Dùng nóng với cơm. Có thể dùng với xôi hay bánh mì đều được.   Mách nhỏ:   - Chọn miếng thịt vịt to và dày thịt là vịt đã lớn, ngon hơn vịt còn non.   - Áp chảo da vịt để loại bớt mỡ trước khi chặt và ướp gia vị để miếng vịt đẹp và ngon hơn.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:       Nguồn: Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

đặc biệt Ớt hiểm Hành dầu ăn cắt khúc youtube

thà bún mắm cá sặc ca chua bi gà hầm nấm hàn quốc cách làm thịt lợn khô bánh gấu ga kep pho mai bún thang Góc chia sẻ cua đồng nấu canh chua chiên xù banh bara birth cake goi tom thai trang tri phong cho be yeu ca ngu kho ca ri xanh Mẹo chế biến thịt quay thơm ngon giòn nom gia do cua hấp với bia Một số gợi ý trang trí món ăn thêm yêu canh thit bo s ² cua nấu lẩu Giai khat mua he Thịt Bò salad tôm tươi chôm chôm vo banh bao ThuÃƒÆ Cách ăn vặt không gây tăng cân pho quan Hung cua rang Đậu hũ trái cây mùa hè rau trộn cua rang me bo sot dam da Hướng dẫn cách bày hoa quả sinh động bánh dừa cupcake Bún đậu mắm tôm tôm cuộn hành ly cốc Sua dau xanh cupcake cam tươi thịt heo kho củ cải sườn om Sê cupcake chà bông chút cupcake chocolate Tứ Xuyên cupcake chuối chín cách cắm hoa cẩm tú cầu thịt nấu đông món Tết món Bắc Cac mon chao lá dưa Tác hại đáng sợ của giấy bạc trong sứa món âu cupcake hoa hồng lợi ích nước dừa giảm đau xoi bap cupcake matcha May vá Cánh gà chiên mắm Về Cửu Long thưởng thức món cá trạch phi lê gà nướng cupcake sô cô la ech xe phay ngon tôm chiên giòn VÃƒÆ Gà ác HÃƒÆ u hạt nêm từ nấm ga chien gion mì ý kiểu nhật bông hẹ xào nghêu món ăn chay cupcake thơm vải nhồi tôm thịt hấp rau má đậu xanh mon thit mứt hương cam Tips Đánh bóng dụng cụ bếp từ xơ Bí quyết đơn giản để có món hầm ngon gỏi xoài cupcake trà xanh canh bông hẹ thịt bầm cach lam nom Xuy t xoa ba nh trôi ta u phô cô Ha dâu phủ chocolate xanh Làm bánh không cần lò nướng nuoc lau dâu tây TRUNG MUOI nấu cá cơm Miền Trung tốt cho sức khỏe cách làm bánh flan đơn giản gà tẩm bột rán dâu tây trắng tạo hình cho trứng Tạo hình trái tim Mứt dua ẩm thực cà tím xào tôm món ngon cá chả cá chả cá Lã Vọng dâu tằm hành tây Thịt bò xa lach thom ngon chè chuối kem lạnh dâu tằm làm mứt chè dưa lê đậu đen mỡ hành cach làm chạo thịt heo dưa ăn kèm cơm bánh tráng cuốn xôi xúc xích dưa bở sữa chua