Naungon.com - Thịt vịt mềm ngọt, thấm vị, đặc biệt là mùi ngũ vị hương đậm đà và trong món ăn còn phảng phất cả vị ngọt của nước mía nữa. Món ăn này sẽ là lựa chọn số một cho bữa ăn gia đình của các chị em vào bất kì ngày nào trong tuần.
Mềm ngọt vịt kho ngũ vị

Mềm ngọt vịt kho ngũ vị 1

Nguyên liệu cần có::

Đùi vịt góc tư : 500g; Nước mía : 1 chén; Sả : 3 cây; Hành tỏi băm : 3M; Ớt bột : 1M; Ớt hiểm : 2 trái; Dầu hào, đường, ngũ vị hương; Nước tương; Hạt nêm.   Hướng dẫn cách làm::   - Khứa xéo vài đường trên da vịt, áp chảo phần da vịt cho tươm bớt mỡ. Chặt nhỏ miếng vịt, chỗ thịt dày xẻ dọc để dễ thấm gia vị. Ướp vịt với 1/2M đường, 1M hạt nêm, 1M hành tỏi băm, 1M ớt bột, 2M nước tương, 1m bột ngũ vị hương, để thấm.   - Sả: 1 cây cắt khúc 4cm, đập dập, 2 cây còn lại cắt mỏng, chiên vàng. Ớt hiểm đập dập.   - nấu nóng dầu chiên, phi thơm hành tỏi, xào vịt cho thật săn, thêm sả cắt khúc, ớt hiểm, sau đó thêm 1M dầu hào, cho thêm nước mía và ½ (một phần hai) chén nước kho lửa vừa đến khi thịt chín mềm, nước sanh sánh thì tắt lửa.   - Múc vịt ra đĩa, rắc ít sả chiên lên trên. Dùng nóng với cơm. Có thể dùng với xôi hay bánh mì đều được.   Mách nhỏ:   - Chọn miếng thịt vịt to và dày thịt là vịt đã lớn, ngon hơn vịt còn non.   - Áp chảo da vịt để loại bớt mỡ trước khi chặt và ướp gia vị để miếng vịt đẹp và ngon hơn.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:       Nguồn: Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

đặc biệt Ớt hiểm Hành dầu ăn cắt khúc youtube

gà nấu đông tương đậu phộng cach lam xuong duoi heo banh mi hap ghế cũ cải ngồng xào lam banh bong lan cóc lắc chua ngọt cach lam kem sau rieng nộm gân bò canh cá đậu hủ bánh mì cuộn chum amthưc cach lam banh bi do jambon chua moi da day heo om nuoc dua cách luộc ốc ca chep om nòng mit non lam uc ngan nộm chà bông rau cần cách làm thịt kho tàu kiểu nhật khoai my nguyên Cach lam goi du du kem chuối dừa đậu phộng Suaa chua mit sinh tố bí đỏ Cải thìa Latte bánh tôm sau rieng chien cach lam ot ngam dam bánh bông lan trứng sữa tươi tỏ tình Phó banh mi hap sua dau nanh cach che bien salad nga thực phẩm đau cổ họng SIÊU NGON cá thu rim cay cÃƒÆ ri Soi cơm thịt bằm hà lan Pate gan trứng kho thịt măm kho Bo nướng la lot lam spaghetti chom chom bánh sữa thịt ba chỉ sốt cam món chiên Hằng MT Món Gỏi trà quất ca vien ăn sáng Món hấp mi thit bo Món xao Tom chua Món Bún Khoang sinh to sua chua dau chuoi lam banh tart chanh lẩu ngỗng Mẹo loại bỏ gỉ sét nồi bằng khoai Ướp thịt nướng banh bong lan thịt gà kho hạt dẻ bánh trung quốc chocolate Má ¹ Canh cua cach lam hoa thien ly xao thit bo lam hoa món ngon với cá chẽm chả giò Cu den goi bo kho me gà cookies day nâu ăn ngon lam pasta ca ngu ngon am thuc thai cach lam mi y sot tom kem tuyet xoai cật xao bun cơm chay mì quảng trộn gà thịt băm rang gói bánh canh ghe nau rau muong người Hà Nội cach lam hu tieu xao kho phi le bo nuong Bảo vệ gan bằng thảo dược trai le khoai tay bò cuộn nấm kim châm phô mai tôm luộc sốt cocktail hat sen công thức bánh tai heo tráng miệng Rau cau che thach mon xao hap dan red velvet cupcake bánh rán sim Lá dứa Banh da tron banh nuong heo sua lam ga chien dac biet cach lam che sen nha dam canh mọc salad trái cây thịt gà thit heo xao lan