Naungon.com - Thịt vịt mềm ngọt, thấm vị, đặc biệt là mùi ngũ vị hương đậm đà và trong món ăn còn phảng phất cả vị ngọt của nước mía nữa. Món ăn này sẽ là lựa chọn số một cho bữa ăn gia đình của các chị em vào bất kì ngày nào trong tuần.
Mềm ngọt vịt kho ngũ vị

Mềm ngọt vịt kho ngũ vị 1

Nguyên liệu cần có::

Đùi vịt góc tư : 500g; Nước mía : 1 chén; Sả : 3 cây; Hành tỏi băm : 3M; Ớt bột : 1M; Ớt hiểm : 2 trái; Dầu hào, đường, ngũ vị hương; Nước tương; Hạt nêm.   Hướng dẫn cách làm::   - Khứa xéo vài đường trên da vịt, áp chảo phần da vịt cho tươm bớt mỡ. Chặt nhỏ miếng vịt, chỗ thịt dày xẻ dọc để dễ thấm gia vị. Ướp vịt với 1/2M đường, 1M hạt nêm, 1M hành tỏi băm, 1M ớt bột, 2M nước tương, 1m bột ngũ vị hương, để thấm.   - Sả: 1 cây cắt khúc 4cm, đập dập, 2 cây còn lại cắt mỏng, chiên vàng. Ớt hiểm đập dập.   - nấu nóng dầu chiên, phi thơm hành tỏi, xào vịt cho thật săn, thêm sả cắt khúc, ớt hiểm, sau đó thêm 1M dầu hào, cho thêm nước mía và ½ (một phần hai) chén nước kho lửa vừa đến khi thịt chín mềm, nước sanh sánh thì tắt lửa.   - Múc vịt ra đĩa, rắc ít sả chiên lên trên. Dùng nóng với cơm. Có thể dùng với xôi hay bánh mì đều được.   Mách nhỏ:   - Chọn miếng thịt vịt to và dày thịt là vịt đã lớn, ngon hơn vịt còn non.   - Áp chảo da vịt để loại bớt mỡ trước khi chặt và ướp gia vị để miếng vịt đẹp và ngon hơn.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:       Nguồn: Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

đặc biệt Ớt hiểm Hành dầu ăn cắt khúc youtube

mang toi ot Nguyên liệu khác Thực phẩm giảm đau cổ họng ăn chục cái vẫn không ngán cách làm hạt nêm cach lam milk cupcake ghẹ hấp Banh bao bánh amaretti sữa chua dâu tây bánh rau củ chiên công thức pasta sốt kem Đã miến xào bánh lá mơ Súp rau củ cùng thịt kiểu Ý Tỉa hoa từ ớt trang trí món ăn tim dầu hạt cải cá chép nấu canh đậu hũ cach nau cari ca cá kho tiêu thịt nhồi ớt tiêu khoai tay ca rot chocolate chiffon ngon thơm orange juice cocktail Độc đáo bánh trứng kiến của người cach lam dao nuong bo mat ong bánh thiên nga HÃƒÆ tu lam keo bac ha tai nha Bún bò viên xay sinh tố bơ mắm nêm trà atiso đậu đũa túi ví cách nấu lẩu ốc mà t thạch kiwi trong suốt phi le ca dieu hong nuong muoi ot hấp bánh bao ruốc hành lá bánh mì phá lấu sô cô la dâu tây cách may váy maxi banh brownies Để món xào không nát màu sắc đẹp nấm chiên giòn goi cu hu duà trang trí nhà mùa thu quan bun ngan ngon ha noi thực đơn cho bà nội trợ bận rộn nước mắm chua ngọt món bánh bao tử Ấm lòng với cháo trắng trứng vịt trÃƒÆ chan ga hongkong mì trộn sốt mè cach lam gio thu ngon Bánh bột lọc Mũi Né món ngon từ sò điệp lam nem ngon bánh rán nhân thịt đá bào vị cà phê pudding chanh chè cam xoài Rau muốn canh bí nấu tôm ẩm thực việt nam Chà khoai mon cơm chay Bánh ngon bánh đẹp mà chẳng cần lò se lạnh bà nh su banh trung thu thach trai cay muffin chanh sữa chua ca basa kho món ngon từ gà công thức cappuccino cà hấp chấm mắm gừng tự làm tiramisu bánh chiên lúc lắc bạch tuộc nướng sa tế Giò lọ cắm hoa nuoc canh cach lam thach trai cay ngon Cơm Cơm cá mú nấu súp những món chè ngon Chè khoai môn bột miê dồi đậu hủ chiên nấm bào ngư xào cuộn bánh tráng rau ga rang la gung ngon Các loại sushi và cách ăn chuẩn như crepe chuối Bao tử Heo cach lam canh ga chiên nươc măm kem sữa chua dâu tằm món tráng miệng nama trà xanh gỏi chay những hàng bún ốc ngon huyet mo hanh ngon đậu kho nau pho ga gói giò cach nau bun bo hue chay cánh gà sốt cà Mì ý hau sua nuong mo hanh ngon mồng sashimi cà Điểm tâm Cỏ năng tượng xào tép phuong phap nau nuong nau nuong cánh gà chiên xì dầu Điểm đến