| Đem món ăn ngon đến với mọi nhà!
Mề vịt trộn cay Thái Lan – biến tấu cho hương vị mới đầy hấp dẫn | Yêu Nội Trợ

Với những người hâm mộ món ăn Thái thì không thể bỏ qua món mề vịt trộn với nhiều nguyên liệu thảo mộc ngon đặc sắc như thế này được.

mevittroncaythailan {focus_keyword} Mề vịt trộn cay Thái Lan - biến tấu cho hương vị mới đầy hấp dẫn mevittroncaythailan

Nguyên liệu món ăn này gồm có:

  • Thịt vịt lọc xương, bỏ da: băm thật nhỏ
  • Mùi tàu: 10 lá
  • Hành lá xắt nhỏ: 5 cây
  • Lá chanh: 10 lá
  • Húng bạc hà: 1 bó nhỏ
  • Riềng: 1 củ nhỏ
  • Ớt bột: 1 muỗng canh
  • Gạo rang giã nhỏ: 2 muỗng canh
  • Hành tím: 3 củ
  • Sả: 2 củ
  • Mề vịt: 500 gam
  • Nước cốt chanh: 1 muỗng canh
  • Nước mắm: 2 muỗng canh
  • Bột ngọt

Các bước thực hiện món ăn này:

  1. Mề vịt bóp với muối cho thật sạch và hết mùi hôi rồi thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
  2. Sơ chế các Nguyên liệu gồm có:
    – Lá chanh thái sợi nhỏ
    – Mùi tàu, hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ. Húng bạc hà nhặt rửa thật sạch
    – Riềng gọt bỏ vỏ ngoài, thái sợi nhỏ
    – Sả lấy phần củ trắng thái lát mỏng
    – Hành tím thái thành lát mỏng theo chiều dọc
    – Lấy một ít gạo đem rang rồi giã nhỏ.
    sochenguyenlieu {focus_keyword} Mề vịt trộn cay Thái Lan - biến tấu cho hương vị mới đầy hấp dẫn sochenguyenlieu
  3. Cho một ít dầu vào chảo nấu nóng rồi cho thịt vịt băm vào xào săn, nêm với một ít nước mắm cho vừa miệng rồi cho ra một bát con.
  4. Vẫn sử dụng chảo đó, cho thêm một ít dầu vào nấu nóng rồi cho mề gà vào xào săn, nêm một ít nước mắm, xào đến khi mề chín, săn lại thì cho ra bát con.
  5. Lấy một cái chảo khác, cho 2 muỗng dầu ăn vào nấu nóng rồi cho sả vào phi thơm. Sau đó vớt sả ra. Tiếp tục cho một ít lá chanh thái sợi và một nửa số riềng vào chiên rồi vớt ra, để ráo dầu.
    mevitxao {focus_keyword} Mề vịt trộn cay Thái Lan - biến tấu cho hương vị mới đầy hấp dẫn mevitxao
  6. Cho thịt vịt, rau mùi tàu, húng bạc hà, hành lá, lá chanh vào trộn đềều.
    tronmevit {focus_keyword} Mề vịt trộn cay Thái Lan - biến tấu cho hương vị mới đầy hấp dẫn tronmevit
    tronmevit2 {focus_keyword} Mề vịt trộn cay Thái Lan - biến tấu cho hương vị mới đầy hấp dẫn tronmevit2
  7. Tiếp tục cho ớt bột, gạo rang dã nhỏ vào trộn đều.
    tronmevit3 {focus_keyword} Mề vịt trộn cay Thái Lan - biến tấu cho hương vị mới đầy hấp dẫn tronmevit3
  8. Sau đó, cho mề vịt, riềng-lá chanh – sả chiên, 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng cafe bột ngọt vào trộn thật đều lên cho thấm gia vị.
    tronmevit5 {focus_keyword} Mề vịt trộn cay Thái Lan - biến tấu cho hương vị mới đầy hấp dẫn tronmevit5

tronmevit4 {focus_keyword} Mề vịt trộn cay Thái Lan - biến tấu cho hương vị mới đầy hấp dẫn tronmevit4

Nhìn món ăn hấp dẫn quá đỗi, chỉ biết nuốt nước miếng nếu không được ăn ngày. Món ăn này có thể ăn với cơm hoặc ăn với bánh đa nướng rất là ngon đó nha :D

Mong các bạn thành công!

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/thuc-don-dac-biet/me-vit-tron-cay-thai-lan/


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn