Hãy chia sẻ lên Facebook

Mẹ Việt ở Ấn Độ chia sẻ bí quyết làm thịt heo quay bì giòn thịt ngọt

Chị em nội trợ chúng mình hay nghĩ làm thịt heo quay tại nhà chắc khó lắm nhưng không hề khó mà còn cực dễ luôn. Chỉ tốn thời gian nướng và thời gian chờ là bạn có ngay dĩa thịt heo thơm ngon tại nhà.
Mẹ Việt ở Ấn Độ chia sẻ bí quyết làm thịt heo quay bì giòn thịt ngọt

Nguyên liệu gồm có:

- 1 kilogram thịt đùi ( có hơi mỡ sẽ ngon hơn)

- Bột ngũ vị hương, nước tương, gia vị

- Dưa leo

Cách chế biến:

Thịt mua về rửa thật sạch, dùng dao lam rạch đường sọc chéo trên lớp bì hoặc dùng nĩa xâm

Ướp thịt cùng 1 muỗng bột ngũ vị hương, 5 muỗng nước tương, ½ (một phần hai) muỗng đường, 1 muỗng bột nêm trộn thật đều xoa lên thịt và để 1h cho thấm gia vị.

Dùng giấy bạc bọc xung quanh miếng thịt và cho 4 muỗng muối lên phần bì heo sau đó đem nướng ở nhiệt độ 240 độ C trong 1h. Khi phần bì heo đã nổ vàng gắp miếng thịt ra ngoài bỏ đi phần lớp muối và giấy bạc. Nướng tiếp 30 phút cũng ở nhiệt độ 240 độ C.

Thịt chín cho ra đĩa để nguội.

Chặt thịt thành từng miếng vừa ăn cho lên đĩa và dùng kèm cùng dưa leo, nước tương.

Thật giản đơn để có một đĩa thịt heo quay giòn thơm nứt mũi tại nhà mà lại cực kì an toàn cho cả gia đình cùng thưởng thức. Bạn có thể dùng cùng cơm nóng hoặc nếu dùng không hết thì ngày mai thêm ít nước tương khìa với heo quay là lại có ngay một món mới cho cả nhà quá ngon quá tuyệt đúng không bạn?

Mong bạn ngon miệng!

Theo Trí Thức Trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực độc đáo

hầm thịt bò Ngây ngất những đặc sản trứ danh songkran lac rang soup măng hoành thánh chiên Thiên Trúc Cà linh công thức bánh bí đỏ chiên mặn phá lấu Phá lấu giòn dai ai ai cũng trung boc khoai tay nuong banh kem giang sinh giẠm cà n bo thit món ngon từ ếch củ cải trắng gÃƒÆ rang lÃƒÆ chanh banh com dau xanh cach bao quan thuc pham bánh cuộn trà xanh long heo xao thom ngon banh khoai tay nuong Vi vu Trung Quốc qua những món ngon trứ chuối làm kem u xơ tử cung canh ca nau khe riêu spaghetti sốt thịt heo xúc xích lam salad ca hoi cach nâu che suong sao Cách luộc thịt lợn ngon cách làm bánh khoai Chư dầu thịt bò tái chanh Nau canh sup xào rau củ 膼岷璵 cach lam dau phong muoi duong so huyet nuong banh tsukune japan nấm xào bánh bao bắp nướng bánh quy chanh thit dau cach nau banh canh ca canh bông súng nấu cá ngâu mon an kieu Tay Tận dụng thức ăn thừa sau Tết khoai rán giòn trứng rang me nấu ngon com nấu phở bò bánh ngón tay quỷ Về An Giang nhớ ăn bánh mì lạp xưởng canh sườn heo nấu cà bát Bữa cơm ngày hè cach lam tai heo xao sa ngon mực xào dấm chiên đùi gà bụn chung bánh mì giả đậu hũ mon cai thia xao nam qua chuoi banh swiss roll ngon bánh nướng hình cá banh mi bi do suon nuong ngu vi đam sot mayo canh cà nấu sườn heo quả chuối từ thịt heo thơm kho chả cá hỗn hợp Nau che sum những món chay ngon Gỏi măng chay giòn làm bánh trung thu banh trung thu tho con Cách làm chuối chín cách nấu vịt om sấu Mam kho ca hap ngon tom hum binh ba cach nau lau xi quach lam hao nuong pho mai chữa xúc xích xào thập cẩm ca chả thịt bò lá lốt cách làm lẩu sa tế banh muffin tao thom ngon phỏ vịt quay cách làm món hành phi cinnamon doughnut com chien duong chau cách tách vỏ dừa món mứt ngon Hạn mandu việt nam hong kong chia sẻ kinh nghiệm Thit nướng sup vit cay thuong banh ran ngon mứt củ cải Thêm cách làm mứt củ thit dan suong sao hot e bún ma rang cơm những món xào ngon Đậm vị cà tím cha trung cha oc nuong la lot 10 mẹo hay với chuối banh khoai tay chien xu đảm thùng tôm rán sốt kiwi