Mê mẩn với bánh flan bông lan socola ngon mát Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Mê mẩn với bánh flan bông lan socola ngon mát Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Mê mẩn với bánh flan bông lan socola ngon mát, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Mê mẩn với bánh flan bông lan socola ngon mát Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Flan bông lan socola thơm ngon, thanh mát lại đẹp mắt thế này ai cũng mê!

Bánh flan bông lan socola sẽ bao gồm 3 phần chính đó là lớp caramel, lớp bánh flan và lớp bánh bông lan. Trước tiên, sẽ phải làm lớp caramel rồi đổ ra khuôn. Tiếp theo là làm phần bánh flan, phần bánh flan này sẽ đổ lên lớp caramel rồi đem nướng cách thủy (giống như bạn làm bánh flan trong lò nướng). Cuối cùng là làm lớp bánh bông lan vị socola. Khi trộn bột xong, đổ vào khuôn bánh flan đã nướng chín rồi đem nướng tiếp.

Sau thời gian quy định, bánh chín, úp ra đĩa. Lớp bánh sẽ lần lượt là bông lan dưới cùng, flan thơm mịn ở giữa và trên cùng sẽ là lớp caramel ngọt ngào!

Nguyên liệu gồm có:

– Phần flan: 1 hộp sữa ông thọ, 200 cream cheese (kem phô mai) để bên ngoài cho thật mềm, 200 ml whipping cream, 6 trứng gà, 300 ml sữa tươi không đường, 1 muỗng cà phê vani, 1 muỗng canh rượu Rum (nếu có)

– Phần nước đường caramel: 100 gr đường, 120 ml nước lạnh

– Phần bánh bông lan: 4 trứng gà, 30 ml dầu, 20 gr bột chocolate, 90 gr đường, 25 ml sữa tươi không đường, 1 chút xíu muối, 45 gr bột mì, 1 muỗng cà phê vani

banh-flan-bong-lan-socola 1

Tham khảo cách làm bánh flan bông lan socola dưới đây!

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Làm đường caramel

Đường, 100 ml nước cho vào nồi nấu lửa nhỏ, cứ nấu cho đường chuyển qua màu nâu thì cho 20 ml nước sôi vào nấu 30 giây nữa là tắt lửa. (Cách này giúp caramel không bị quá ngọt và đắng). Trong thời gian nấu không dùng đũa khuấy mà chỉ cần cầm nồi lắc cho đường không bị trào.

Đổ nước đường caramel vào khuôn to hay nhỏ tùy ý.

banh-flan-bong-lan-socola 2

Bước thứ hai(2): Làm phần bánh flan

Cho hết nguyên liệu flan vào máy sinh tố, xay 1 phút là tắt máy. Lược hỗn hợp này qua rây và đổ từ từ vào khuôn đã có caramel. Lấy giấy kiếng bọc miệng khuôn. Và cho khuôn flan này vào 1 khuôn to hơn, đổ nước sôi ngập ½ (một phần hai) khuôn.

banh-flan-bong-lan-socola 5

Bước thứ ba(3): Mở lò 150-160 độ C trước 10 phút. Sau đó cho khuôn bánh flan vào ngăn giữa lò nướng 50 phút.

Bước thứ tư(4): Làm phần bánh bông lan

Dầu hâm nóng trong lò vi sóng trong vài giây cho dầu hơi ấm, sau đó cho bột cacao vào dùng muôi khuấy tan rồi cho lòng đỏ vào trộn.

Tiếp theo, cho 30 gr đường, dầu và sữa vào khuấy đều. Cuối cùng, rây bột mì vào trộn chung cùng với chút xíu muối và vani.

banh-flan-bong-lan-socola 4

Bước thứ năm(5): Lòng trắng cho vào âu, dùng máy đánh 2 phút, sau đó cho từ từ đường vào đánh cho lòng trắng bông cứng. Cho ½ (một phần hai) lòng trắng vào âu bột dùng phới trộn nhẹ 1 chiều cho đều, rồi cho tiếp ½ (một phần hai) lòng trắng trứng còn lại vào trộn tiếp ta có 1 hỗn hợp hơi lỏng và mịn.

Bước thứ sáu(6): Qua 50 phút nướng flan, bạn lấy khuôn bánh ra, đổ phần bánh bông lan socola lên phần flan và cho khuôn bánh vào nướng tiếp 40-45 phút nữa là hoàn tất.

Lấy bánh ra để nguội và bỏ vào ngăn máy tủ lạnh ít nhất 2 tiếng, trước khi úp bánh ra dĩa rồi thưởng thức.

banh-flan-bong-lan-socola

Flan bông lan socola thơm ngon, thanh mát lại đẹp mắt thế này ai cũng mê!

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh flan bông lan socola!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh flan cách làm bánh flan đơn giản

nau canh hoa bi ca ro phi ga sot cay nau canh muop dang ngon công thức cháo hạt sen bắp bò CÃƒÆ rÃƒÆ chim cút món ngon từ sò điệp lam goi tom bánh cupcake các món ăn đậm đà ngon mà bánh pía canh trùng trục rau cải BI NGOI Kheo tay mien xao cua thom ngon Cún Khang chè vải thạch rau câu rau răm trứng chiên bánh mì ốp la mối sữa lắc đậu phộng salad rau trom lam mut chuoi ngao duong canh trứng đậu hũ sẠc pin sò hấp ớt sả bo kho ngon nhu ngoai hang trÃƒÆ chanh leo ga luoc 2 cách trồng cây cực xinh cho mùa hè banh trang rau muong ngam kem italia cách làm nem rán tự làm tương ớt tại nhà sấu ngâm thịt gà nấu cà rốt mì căn bã³c tôm hấp mướp thực phẩm bảo vệ mắt trẻ việt vá sinh lụi canh bầu rau ca i mon ca loc kho bau HÃÆnh xíu mại sốt cà giáng sinh tác mon suon non rim xa xiu chan gà cá rô nướng cay chuà banh brownies nhan dua ngon com chay cha bong cach lam cha gio cuon nhậu mit non kho đặc sản sóc trăng chao thit bo hy lạp mâm cỗ Tết mon canh rau day tom tit bù cach nau canh den com rang cơm cach lam bun rieu cua cha hai san nem chiên xù Cách làm thịt vịt sạch và nhanh sa tế xào thịt bò bánh mật ong khoai lang hường cach lam banh nuong ngon nau mi xao mướp đắng pha trà Thói canh cà chua thịt băm dạ dày hầm cach nau canh suon nau nam bánh bí ngô rau cu tron công thức thịt dê nấu khoai sọ chao luon trung bac thao soup táo bún dau cách làm bánh socola nau lau cha ca ho dao nướng bạch tuộc tôm rim nước cốt dừa ngon uc vit kho gung ngon công thức kem dâu nau canh bau voi tom ca chep Suon heo ham thit ap chao tự làm chả quế Cách nấu thịt bò mềm rau cau la dua công thức rau câu 2 lớp bưởi hải sản Cach lam sua dau xanh quan nhat ngon Nghêu hấp sả cach ngam chanh cách nấu súp gà khoai tay vien chien Cóc chum sua chua bóc nhưng chao quay thom ngon bóng xào thập cẩm Bóng xào thập cẩm gợi bán bánh trngs ngon quan niệm sai lầm ăn uống